Cé chomh fada matsutake chun cócaireacht?
Soak matsutake triomaithe in uisce ar feadh 1 uair an chloig, cócaráil tar éis fiuchadh ar feadh 5 nóiméad.
Conas matsutake a chócaráil
Beidh ort - matsutake, uisce, salann
1. Sruthlaigh go réidh na beacáin matsutake.
2. Gearr amach an chuid earthy ag na cosa muisiriún - ceintiméadar ón mbarr.
3. Soak na beacáin matsutake in uisce ar feadh uair an chloig.
4. Nuair a bhíonn na beacáin faoi thrí i méid, cuir uisce leis, más gá, ionas go gclúdaíonn sé na beacáin go hiomlán, cuir os cionn teas meánach iad.
5. Ón nóiméad a fhiuchadh, cócaráil an matsutake ar feadh 5 nóiméad - tá sé tábhachtach gan iad a ró-chócaráil, mar tá an baol ann go n-iompóidh beacáin ró-chócaráilte leite.
Fíricí blasta
- Matsutake - it muisiriún coitianta san Áise den ghéineas Tricholoma, a bhfuil tóir air in ealaín na Seapáine, na Síne agus na Cóiré. Tá an laíon éadrom, tá cumhra spíosrach aige a mheabhraíonn cainéal. Fásann Matsutake i gcoilíneachtaí faoi chrainn, agus fréamhacha cuid acu ag dul i mbun comhchónaithe - symbiosis. Sa tSeapáin, de ghnáth le péine dearg, a bhfuair sé a ainm: matsutake - ón tSeapáinis ciallaíonn “beacán péine”.
- Muisiriún Matsutake ag fás sa tSín, sa tSeapáin, sa Chóiré, san Fhionlainn, sa tSualainn, i Meiriceá Thuaidh. I Meiriceá, tá sé le fáil faoi ghiúis agus péine. Is fearr ithreach lom, ithreach tirim.
"Matsutake." is féidir a ordú i siopaí ar líne le seachadadh ón tSín i bhfoirm triomaithe. Praghas ó 800 rúbal / 300 gram. Ón méid seo de bheacáin triomaithe, casfaidh thart ar 1 chileagram de bheacáin sáithithe.
- Luach calraí matsutake - 28 kcal / 100 gram.
>>