Cé chomh fada chun beacáin Bealtaine a chócaráil?

Cook beacáin Bealtaine ar feadh 30 nóiméad.

Conas beacáin Bealtaine a chócaráil

Beidh ort - Beacáin Bealtaine, uisce, salann

1. Sula ndéantar beacáin Bealtaine a chócaráil, caithfear iad a réiteach go cúramach, salachar plandaí, cré agus smionagar foraoise eile a ghlanadh go cúramach.

2. Doirt uisce fuar i gcoimeádán domhain, cuir beacáin Bealtaine ann. Fan 2 nóiméad, ansin sruthlaigh go maith agus go réidh.

3. Cuir na beacáin i sáspan, cuir uisce fuar leis: ba chóir go mbeadh a toirt 2 oiread toirt na beacán.

4. Cuir salann leis an sáspan ag ráta 2 lítear uisce agus 1 teaspoon salann.

5. Cuir pota beacán Bealtaine os cionn teas meánach.

6. Tar éis fiuchadh, foirmeacha cúr - is gá é a bhaint le spúnóg sliotáilte nó spúnóg bhoird.

7. Boil Beacáin Bealtaine tar éis iad a fhiuchadh ar feadh 30 nóiméad.

Bealtaine anraith beacán

Conas anraith a chócaráil le beacáin Bealtaine

Beacáin Bealtaine - 300 gram

Cáis choirn - 100 gram

Prátaí - 2 phíosa

Oinniúin - 1 cheann

Cairéid - 1 phíosa

Im - ciúb beag 3 × 3 ceintiméadar

Salann agus piobar chun blas a chur air

Duilleog bá - 1 duilleog

Oinniúin glasa - 4 gais

Conas anraith beacán Bealtaine a dhéanamh

1. Sórtáil amach beacáin Bealtaine, craiceann, nigh agus chop go mín.

2. Scamh agus chop an oinniún, craiceann agus gráta go garbh na cairéid.

3. Scamh na prátaí agus gearr iad i gciúbanna 1 ceintiméadar.

4. Cuir ola i sáspan, cuir oinniúin agus cairéid, Fry thar teas meánach ar feadh 5 nóiméad.

5. Cuir na beacáin Bealtaine leis agus Fry ar feadh 10 nóiméad eile.

6. Doirt uisce thar sáspan, cuir prátaí, duilleog bá, salann agus piobar an anraith, cócaráil ar feadh 20 nóiméad.

7. Leáigh an cáis gruth in uisce te agus doirt isteach sa anraith é.

8. Boil anraith beacán Bealtaine ar feadh 5 nóiméad eile.

Freastal ar an anraith le beacáin Bealtaine, sprinkle le oinniúin glas mionghearrtha.

Fíricí blasta

- Bealtaine go leor beacáin teidil, ceann acu beacán Naomh Seoirse. Níor roghnaíodh a ainm de sheans, ós rud é go dtugann roghnóirí muisiriún faoi deara cé chomh leanúnach agus a bhíonn torthaí orthu san earrach agus i dtús an tsamhraidh, fiú ar faiche. Thairis sin, tá traidisiún ann, is ar lá Naomh Seoirse, eadhon 26 Aibreán - an t-am a thosaigh bailiúchán beacán Bealtaine.

- Bealtaine go bhfuil beacán, dronnach ag beacáin hata, a chailleann a siméadracht níos déanaí, mar gheall ar lúbadh na n-imill aníos. Athraíonn a trastomhas ó 4 go 10 ceintiméadar. Athraíonn an dath le himeacht ama: bíonn beacáin óga bán ar dtús agus ansin uachtar, agus tá seanchinn ochtair (buí éadrom). Is féidir leis na cosa a bheith suas le 9 ceintiméadar ar airde agus 35 milliméadar ar tiús. Tá a dath níos éadroime ná dath an chaipín. Tá feoil beacán na Bealtaine dlúth, bán.

- Ag fás beacáin i glóthacha, imill foraoise, páirceanna, cearnóga, uaireanta fiú ar faiche. Déantar iad a fhás i sraitheanna nó i gciorcail dlúth, ag cruthú cosáin muisiriún. Tá siad le feiceáil go soiléir san fhéar.

- beacáin a thosú le feiceáil i lár mhí Aibreáin. Is é Lá Fhéile Seoirse oscailt an tséasúir. Bíonn torthaí go gníomhach acu i mí na Bealtaine, agus imíonn siad go hiomlán i lár mhí an Mheithimh.

- Tá mealy saibhir ag beacán Bealtaine smell.