Ba chóir compote sútha talún agus currant ar an sorn a chócaráil ar feadh 30 nóiméad. I multicooker, cócaráil an compote sa mhodh “anraith” ar feadh 30 nóiméad freisin.
Conas compote sútha talún agus currant a chócaráil
Táirgí
Currant - 300 gram
Sútha talún - 300 gram
Siúcra gráinnithe - 4 spúnóg bhoird
Uisce - 1,7 lítear
Ullmhú táirgí
1. Sórtáil amach 300 gram de chuiríní agus 300 gram sútha talún, bain na duilleoga agus na craobhóga go léir.
2. Sruthlaigh go maith agus go cúramach ionas nach mash na caora agus lig triomú beagán. Má tá na caora reoite, díreoite, ach ná sruthlaigh.
3. Cuir cuiríní ullmhaithe agus sútha talún i sáspan agus clúdaigh le 4 spúnóg bhoird de shiúcra gráinnithe.
Conas compote sútha talún agus currant a chócaráil
1. Doirt 1,7 lítear uisce i sáspan agus tabhair chun boil é.
2. Cuir na caora le siúcra in uisce fiuchta agus cócaráil thar teas íseal ar feadh 30 nóiméad. Le linn na tréimhse seo, tabharfaidh na caora a gcuid cumhra agus blas ar fad.
3. Bain an compote sútha talún agus currant as an teas agus fág ag fuarú go teocht an tseomra é.
Strain an compote trí criathar sula n-úsáidtear é.
Conas compote sútha talún agus currant a chócaráil i gcócaireán mall
1. Doirt 1,7 lítear uisce isteach sa bhabhla multicooker, cuir caora ullmhaithe le siúcra.
2. Cuir an multicooker ar an modh “anraith” agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad.
3. Fág an compote sútha talún agus currant bruite le fuarú go teocht an tseomra, ansin é a dhoirteadh i decanter nó i mias eile.
Sula n-úsáidtear é, más mian leat, is féidir leat an compote a bhrú trí chriathar.
Is caora súnna go leor iad sútha talún agus cuiríní (ar bith) a thugann go leor sú. Dá bhrí sin, má tá tú ag ullmhú compote le haghaidh milseog, cuir na caora ar bharr an phróca.