Cócaráil compote sútha talún ar feadh leath uair an chloig.
Compote sútha talún
Táirgí cócaireachta
Sútha talún - 3 chupán
Siúcra - 1 ghloine
Uisce - 3 lítear
Sprigs miontas - roinnt píosaí
Conas compote sútha talún a chócaráil don gheimhreadh
Sórtáil na sútha talún, bain na heireabaill, sruthlaigh go maith agus tirim. Sterilize na prócaí, cuir codanna de sútha talún agus mint i ngach ceann. Cuir siúcra leis. Boil an t-uisce agus doirt na caora. Rollaigh suas na bainc. Fill na prócaí le compote i blaincéad agus fuaraigh iad, ansin cuir ar shiúl iad le haghaidh stórála.
De rogha air sin, boil an t-uisce le siúcra ar dtús, agus ansin an síoróip fiuchta a dhoirteadh thar na prócaí caora. Stóráiltear compote sútha talún i rith na bliana.
Compote sútha talún agus silíní
Táirgí le haghaidh compote agus silíní
Sútha talún - 1 chileagram
Silíní milis - 1 chileagram
Siúcra - 1 chileagram
Uisce - 2 lítear
Conas compote sútha talún agus silíní a dhéanamh
Déan na prócaí a steiriliú, na caora a shórtáil agus a sruthlú, iad a thriomú. Doirt uisce isteach i sáspan, cuir siúcra leis agus boil an síoróip agus fuarú.
Socraigh na caora i prócaí, doirt síoróip fuaraithe thairis. Cuir tuáille i sáspan, cuir prócaí le compote, doirt uisce ar ghuaillí na prócaí agus déan iad a steiriliú tar éis fiuchadh ar feadh 15 nóiméad. Rollaigh cannaí te, cas iad, timfhilleadh iad i blaincéad agus fuaraigh iad. Stóráil cannaí fuaraithe.