Cócaráil na prátaí milse ar feadh 30 nóiméad.
Conas prátaí milse a chócaráil
Beidh ort - práta milse agus uisce
1. Nigh na prátaí milse, gearr an craiceann le scian ghéar.
2. Roinn torthaí móra ina dhá chuid, ná gearr cinn bheaga.
3. Déan na prátaí milse a thumadh i sáspan, líon le huisce fuar iad - ba chóir go gclúdódh sé na prátaí milse go hiomlán.
4. Doirt teaspoon salann i sáspan le prátaí milse, cuir ar mheán go dtí go bhfiuchann an t-uisce.
5. Laghdaigh an teas faoin sáspan prátaí milse go dtí go mbeidh sé íseal.
6. Cócaráil na prátaí milse ar feadh 30 nóiméad agus an clúdach dúnta.
7. Seiceáil ullmhacht an phráta milse trí é a tholladh le forc; ba chóir go mbeadh an práta milse bruite bog, ach gan a bheith ró-chócaráilte.
Anraith Prátaí Milse
Táirgí
Práta milse - 3 phíosa de mheánmhéid
Gairleoige - 3 phréamh
Cairéid - 1 mhór
Sinséar - fréamh úr 3 ceintiméadar
Leeks - 2 stalks
Ola olóige - 30 millilítear
Síolta lín triomaithe - 3 taespúnóg
Ola flaxseed brúite fuar - 7 titeann
Conas anraith puree prátaí milse a dhéanamh
1. Nigh na leicne, gearrtha i bhfáinní tanaí.
2. Nigh cairéid, prátaí milse, déan an craiceann a ghearradh amach, a ghearradh i gciúbanna 1,5 ceintiméadar ar tiús.
3. Teas skillet le ola olóige thar teas íseal.
4. Fry na leicne in ola te ar feadh 2 nóiméad.
5. Cuir cairéid mionghearrtha, prátaí milse chuig na leicne, Fry ar feadh cúpla nóiméad.
6. Doirt méid beag uisce fiuchta thar na glasraí friochta ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán iad, suanbhruith ar feadh 15 nóiméad go dtí go mbeidh sé bog.
7. Scamh agus gránaigh an sinséar.
8. Cuir sinséar le glasraí stewed, coinnigh ar an sorn é ar feadh nóiméid, bain den teas é, fuaraigh beagán.
9. Gearr an gairleog scafa.
10. Cuir mais na glasraí ón bpanna i cumascóir, doirt ola rois isteach, meileann i bprátaí mashed.
11. Doirt anraith isteach i mbabhlaí, garnish le síolta lín.
Fíricí blasta
- Milis - it planda tiúbair cosúil le práta, ach níos mó agus le blas níos milse, mar sin an t-ainm “práta milse”.
"Milis Fástar go príomha i dtíortha trópaiceacha agus fothrópaiceacha, i roinnt réimsí den chrios measartha. Tá an-tóir air go háirithe san India, san Indinéis, sa tSín. Sa Rúis, fásann práta milse mar bharr bliantúil i roinnt réigiún. I mBashkiria, péactar tiúbair i cheaptha teasa ar feadh 5 seachtaine, agus ina dhiaidh sin déantar iad a thrasphlandú go talamh oscailte. Fástar prátaí milse i Khakassia freisin.
- Luach calraí níl prátaí milse ach 10% níos airde ná prátaí (86 kcal / 100 gram), agus tá méid na gcothaitheach 2 uair níos airde.
- Torthaí milis prátaí cosúil leis ón taobh amuigh ar phrátaí, ach ná bíodh súile agat. Tá meánfhad prátaí milse suas le 15 ceintiméadar, agus braitheann cruth an tiúbair ar an éagsúlacht agus féadann sé a bheith cruinn, dronuilleogach, ribeach. Tá feoil an phrátaí milse i ndath buí, uachtar, oráiste, dearg agus corcra. Nuair a dhéantar é a ghearradh, tagann sú bán as an laíon. Tá blas an chuid is mó de na cineálacha prátaí milse íogair agus milis, ach tá cinn úra ann.
- Moltar prátaí milse a ithe go rialta ag daoine a bhfuil galair an chonair an díleá orthu. Neartaíonn sé líneáil an bholg agus feabhsaíonn riocht othair le ulcers. Moltar freisin próifiolacsas a bhfuil claonadh ann d’fhorbairt siadaí boilg.