Clár ábhair
Cócaráil tornapaí in uisce saillte ar feadh 20 nóiméad. Cócaráil tornapaí i multicooker ar feadh 30 nóiméad sa mhodh “Cócaireacht gaile”.
Conas tornapaí a chócaráil
Beidh ort - tornapaí, uisce
Tornapaí a ullmhú le haghaidh cócaireachta
1. Sruthlaigh na tornapaí go maith faoi uisce fuar.
2. Peel fréamhacha agus fréamhacha ó fhréamhacha agus sruthlaigh arís.
Conas tornapaí a chócaráil i sáspan
1. Líon sáspan le huisce chun leath a thoirt agus tabhair chun boil é.
2. Déan tornapaí a thumadh in uisce fiuchta agus cócaráil go hiomlán thar teas measartha ar feadh 25 nóiméad. Má ghearrann tú na tornapaí i gciúbanna nó i gciorcail sula ndéantar iad a fhiuchadh, glacfaidh an chócaireacht 15 nóiméad.
Seiceáil ullmhacht na dtorthaí le forc - ba chóir dó dul isteach sa tornapa go saor.
Conas tornapaí a chócaráil i gcoire dúbailte
1. Doirt uisce i gcoimeádán speisialta den galtán agus lig dó fiuchadh.
2. Cuir na glasraí fréimhe iomlána sa chiseán gaile íochtarach.
3. Cócaráil na tornapaí, clúdaithe, go dtí go dtairgtear iad, ar feadh 20 nóiméad.
4. Scamh an glasraí fréimhe bruite, gearrtha i bpíosaí é, cuir spíosraí leis más gá agus seirbheáil te air.
Tornapa gaile
Táirgí
Tornapa - 3 phíosa
Salann - 1 teaspoon
Uisce - 5 spúnóg bhoird.
Oideas tornapaí gaile
Nigh na tornapaí, craiceann iad, gearr iad i slisníní atá leath ceintiméadar ar tiús, rub gach ceann acu le salann. Cuir na tornapaí i sáspan (pota cré go hidéalach) le 5 spúnóg bhoird uisce, gal san oigheann ar feadh 1 uair an chloig agus an clúdach dúnta go docht. Freastal ar na tornapaí gaile le im, mil, uachtar géar, mustaird, gairleog nó ar arán. Freastal le pléisiúr! ?
Conas anraith tornapa a chócaráil
Cad a theastaíonn uait le haghaidh anraith uan
Uain (sirloin) - 500 gram
Tornapa - 500 gram
Cairéid agus prátaí - 2-3 phíosa
Trátaí - 3 phíosa
Oinniúin - 3-4 píosa
Piobar dearg - 1 phíosa
Piobar Bulgáiris - 1 phíosa
Bileog bhá - chun blas a chur air
Piobar dubh - 1 teaspoon
Zarchava - ar bharr scian
Conas anraith tornapa a dhéanamh
1. Cuir an t-uan i sáspan, cuir uisce leis agus cócaráil.
2. Scamh agus gearr na tornapaí i gciúbanna.
3. Scamh na cairéid agus gearr i gciorcail iad.
4. Cuir na tornapaí agus na cairéid leis an uan.
5. Scamh agus chop an oinniún.
6. Cuir craiceann piobair agus chop iad.
7. Gearr na trátaí i gciúbanna.
8. Cuir oinniúin, piobair clog agus trátaí i sáspan.
9. Salann an anraith agus cuir spíosraí leis.
10. Cócaráil an anraith ar feadh 1 uair thar teas íseal, ag clúdach le clúdach.
11. Scamh agus chop na prátaí, cuir leis an anraith iad.
12. Cuir zarchava chun blas a chur air.
13. Cócaráil an anraith ar feadh 15 nóiméad, clúdaithe.
14. Bain an t-uan, chop agus filleadh ar an anraith.
Conas tornapa a chócaráil go blasta do leanbh
Táirgí
Tornapa - 1 chileagram
Prúnaí - 200 gram
Bainne 2,5% - 1,5 chupán
Siúcra - 30 gram
Im - 30 gram
Plúr - 30 gram
Conas tornapaí a chócaráil le prúnaí do leanaí
1. Nigh cileagram de tornapaí, bain na heireabaill agus an craiceann agus gearr i bpíosaí beaga iad.
2. Cuir na fréamhacha i sáspan, doirt uisce fiuchta os a chionn agus lig dó seasamh ar feadh 5 nóiméad. Ní dhéanfaidh tornapa a chóireáiltear ar an mbealach seo blas searbh.
3. Cuir pota tornapaí ar theas measartha, boil go dtí go bhfuil sé bog agus cuir i colander é.
4. Nigh 200 gram prúnaí agus bain na síolta.
5. Fry 30 gram de phlúr le 30 gram ime i sáspan le ballaí tiubha.
6. Doirt 1,5 cupán bainne isteach sa phlúr, corraigh go tapa le spád adhmaid agus lig dó fiuchadh.
7. Cuir tornapaí bruite go réidh, prúnaí i mbainne, cuir 30 gram de shiúcra gráinnithe leis, lig dó fiuchadh arís agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.
Freastal tornapaí te le prúnaí.