Clár ábhair
Cócaráil asparagus bán ar feadh 15 nóiméad.
Conas asparagus bán a chócaráil
1. Má ceannaíodh an asparagus i dornán ar dtús, roinn an asparagus.
2. Baile Átha Troim, más ann dó, déan codanna triomaithe a ghearradh amach.
3. Gearr an craiceann as na pods.
4. Ceangail na pods i mbrugaí chun iad a láimhseáil níos éasca tar éis iad a fhiuchadh.
5. Doirt uisce isteach i sáspan domhain ard ionas go mbeidh dornán asparagus scafa tumtha go hiomlán ann le linn cócaireachta.
6. Boil uisce, cuir dornán asparagus leis, cuir salann leis.
7. Cócaráil an asparagus ar feadh 15 nóiméad.
Taosc an t-uisce, tá an asparagus réidh le freastal!
Fíricí blasta
- séasúr asparagus bán ó Aibreán go Meitheamh. Fástar asparagus bán inite go príomha sa Ghearmáin (le linn an tséasúir asparagus, is féidir leat miasa a ordú leis an táirge seo i mbeagnach gach bialann sa Ghearmáin). Sa Rúis, ní dhéantar fás níos lú ar asparagus bán, saothraítear beagnach gach ceann atá ar fáil sna siopaí thar lear.
- Asparagus bán níl aon dath air toisc go bhfuil sé báite go hiomlán sa talamh (murab ionann agus asparagus glas).
- Meastar go dtógann an próiseas chun asparagus bán a fhás níos mó ama, agus tá an luach cothaithe níos airde, mar sin tá praghas asparagus bán níos airdená glas.
-Mar asparagus bán a roghnú leanann úr - tá gearradh tais agus craiceann daingean air. Níl asparagus bán le ciorruithe triomaithe chomh úr, rud a chiallaíonn go mbeidh sé níos lú cothaitheach agus tairisceana.
- Chun é a dhéanamh áisiúil seiceáil ullmhacht asparagus agus chun cruth an bhun a bhriseadh, moltar an bun agus 1 pod asparagus a chócaráil go sonrach chun an ullmhacht a sheiceáil.
- Costas asparagus bán úr - ó 1500 rúbal / cileagram (ar an meán i Moscó ó mhí an Mheithimh 2017).
- Luach calraí asparagus bán - 35 kcal / 100 gram.