Clár ábhair
Gaile an conablach scuid ar feadh 3 nóiméad.
Gaile na fáinní squid ar feadh 2 nóiméad.
Conas gaile a dhéanamh i multicooker
1. Scrios squid, sruthlaigh agus craiceann.
2. Cuir an scuid i gciseán gaile multicooker nó i gciseán ríse.
3. Doirt cúpla spéaclaí d’uisce fiuchta isteach sa phríomh-choimeádán, cuir ciseán le scuid ar a bharr, cas ar an mód “Cócaireacht gaile” agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad, ag dúnadh an chlúdaigh.
Conas squid a chócaráil i gcoire dúbailte
1. Líon an umar uisce.
2. Cuir an scuid sa tráidire íochtarach den galtán i 1 shraith.
3. Cócaráil an scuid i gcoire dúbailte ar feadh 3 nóiméad.
Fíricí blasta
An chúis is mó le scuid gaile, agus ní mar is gnách, i sáspan - ní laghdaíonn an scuid steamed go praiticiúil mar gheall ar an teagmháil is lú le huisce.
Is féidir leat an scuid a ghal i sáspan freisin: cuir 1 shraith de scuid (2-3 conablach) i criathar, cuir criathar le scuid ar bharr uile le 2 chupán uisce fiuchta, cócaráil tar éis uisce a fhiuchadh ar feadh 3 nóiméad.
Chun blas aonfhoirmeach a fháil ar scuid steamed, ní mór duit é a shailleadh tar éis é a fhiuchadh, sula ndéantar é a sheirbheáil. Nó is féidir leat an scuid a mharinú i spíosraí agus salainn sula ndéantar é a fhiuchadh.