Cé chomh fada is féidir uibheacha gearga a stóráil sa chuisneoir agus gan é

Níl aon amhras ach go bhfuil imní ar gach bean tí a thugann aire do shláinte a teaghlaigh faoin gceist faoi cé mhéad uibheacha gearga a stóráiltear sa chuisneoir?

• Freagraimid: is é seilfré uibheacha úra sa fuar 60 lá ó dháta an táirgthe.
• Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat nár chóir duit uibheacha a ní sula gcuirfidh tú iad ar sheilf an chuisneáin, mar laghdóidh sé seo seilfré an táirge faoi leath ar a laghad.
• Cuir na huibheacha go réidh ar an tráidire leis an deireadh mhaol agus leag siar iad. Ná cuir ar sheilf iad, áit a méadaíonn an dóchúlacht go dtarlóidh briseadh arís agus arís eile.

Is sneaiceanna iontach é ubh bhruite mar tá sé blasta agus cothaitheach. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go bhfuil seilfré an táirge críochnaithe gearr. Mar sin, cá fhad a mhaireann uibheacha gearga bruite?

1. Is é an chéad rud atá ar eolas agat nach féidir leat ach uibheacha crua-bruite a stóráil.
2. Tar éis é a fhiuchadh, is fearr an bia a fhilleadh ar pháipéar chun an riosca a bhaineann le scoilteadh sliogáin a laghdú.
3. Ná stóráil ubh bhruite ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná 7-10 uair an chloig.
4. Sa chuisneoir, is féidir leis an mhias críochnaithe luí ar feadh 5-7 lá, ach sin amháin má fhanann an bhlaosc slán.

Má scáinte an bhlaosc le linn an phróisis chócaireachta, ansin is é 2-3 lá an seilfré uasta.

Is féidir uibheacha a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh suas le mí ó dháta a monaraithe. Tabhair faoi deara nár chóir go mbeadh teocht an tseomra níos mó ná 24 céim Celsius, moltar go mór leibhéal taise inghlactha a choinneáil. Is é is dóichí go gcoinneoidh timpeallacht thirim uibheacha úr.

Murar féidir leat an táirge a stóráil sa bhfuacht ar chúis éigin, ach ná muinín go bhfanfaidh sé úr sa seomra, cuir na huibheacha i mbabhla, líon isteach é le lítear uisce agus cuir spúnóg bhoird de ghnáth-salann leis. Coinneoidh sé seo úr iad níos faide, agus má thosaíonn na huibheacha ag snámh, tabharfaidh tú faoi deara milleadh láithreach.

Cad a mhíníonn gur féidir uibheacha gearga a stóráil i bhfad níos faide ná uibheacha sicín? Tá an freagra simplí.

• Tá aimínaigéad ar leith ar a dtugtar lysozyme in uibheacha Quail.
• Is í an té a chosnaíonn an táirge ó theacht chun cinn agus ó atáirgeadh baictéir, agus tá sí as láthair in uibheacha sicín.

Rialaíonn GOST an seilfré, mar sin ná bíodh eagla ort roimh líon chomh mór sin. Thig leat uibheacha gearra úr a cheannach agus ithe le pléisiúr!