Chomh maith leis na cúiseanna maith ar a dtugtar le bheith ina vegetarian nó vegan, is iad sin: fadhbanna a réiteach le breis-mheáchan, croí sláintiúil agus soithigh fola, riosca laghdaithe go mór ailse - tá cúis mhaith eile ann. Thuairiscigh an tairseach nuachta clúiteach Natural News (“Natural News”) é seo dá léitheoirí.
Níl a fhios ag gach duine a itheann feoil faoin gcúis seo - is dócha nach bhfuil ach na vegans agus na veigeatóirí idé-eolaíocha is mó a bhfuil spéis acu ann agus a dhéanann sciúradh ar an Idirlíon ar thóir faisnéise eolaíochta faoi chothú. Is é an chúis atá leis seo ná go n-itheann vegans agus vegetarians i bhfad níos lú ... substaintí tocsaineacha, dé-ocsaine san áireamh.
Ar ndóigh, ba mhaith leat a fháil amach na sonraí. Mar sin, fuair eolaithe ón eagraíocht rialtais Mheiriceá EPA (Gníomhaireacht um Chaomhnú Comhshaoil na SA) go bhfuil 95% den dé-ocsaine ar féidir le duine ar bith ar domhan teagmháil a dhéanamh leis le fáil i bhfeoil, iasc agus bia mara (lena n-áirítear sliogéisc), chomh maith le bainne agus táirgí déiríochta. táirgí. Mar sin is é fírinne an scéil go bhfaigheann vegans an méid is lú dé-ocsaine, agus vegetarians i bhfad níos lú ná eaters feola, pescatarians, agus dieters Meánmhara.
Is grúpa d’eilimintí ceimiceacha iad dé-ocsainí ar truailleáin chomhshaoil iad. Aithnítear go bhfuil siad an-tocsaineach agus áirítear iad sa “dhosaen salach” mar a thugtar orthu de na 12 shubstaint dhochracha is coitianta ar fud an domhain. Is féidir a bhfuil ar eolas ag eolaithe inniu faoi na substaintí seo a achoimriú go hachomair agus go héasca leis na focail "nimh uafásach". Is é ainm iomlán na substainte 2,3,7,8-tetrachlorodibenzoparadioxin (giorraithe mar lipéadú idirnáisiúnta – TCDD) – aontaigh, ainm an-oiriúnach do nimh!
Is é an dea-scéal ná nach bhfuil an tsubstaint thar a bheith tocsaineach seo i micridháileog díobhálach do shláinte an duine. Is é an drochscéal atá ann ná mura n-amharcann tú ar do chuid foinsí bia (cén áit agus cé uaidh a cheannaíonn tú do bhia, cá as a dtagann sé), seans go mbeidh tú ag ithe níos mó ná micrídín. Nuair a itear i méideanna contúirteacha, is cúis le dé-ocsaine raon galar gruama, lena n-áirítear ailse agus diaibéiteas.
Is féidir le dé-ocsainí a bheith le feiceáil go nádúrtha – mar shampla, le linn tinte foraoise, nó nuair a dhóitear dramhaíl sholadach tionsclaíochta agus leighis: ní dhéantar na próisis seo i gcónaí ar bhealach rialaithe, agus níos mó fós ná sin – déantar staidéar ar mhodhanna inacmhainne, ach níos costasaí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. úsáidtear dócháin iomlán níos lú fós.
Sa lá atá inniu ann, tá dé-ocsainí i láthair beagnach gach áit ar an phláinéid. déantar dramhaíl tocsaineach ó loscadh dramhaíola tionsclaíoch a dháileadh sa nádúr dosheachanta. Sa lá atá inniu ann, tá an pláinéad clúdaithe acu cheana féin, mar a bhí, le “ciseal cothrom”, agus níl aon rud le déanamh faoi – ní féidir linn cabhrú ach análú nó uisce a ól! Níos contúirtí ná gur féidir le dé-ocsainí carnadh, i méideanna neamhshábháilte cheana féin - agus go príomha carnann siad i bhfíochán saille orgánach beo. Mar sin, téann 90% de dhé-ocsainí isteach sa chorp daonna trí fheoil, iasc agus sliogéisc a ithe (níos cruinne, a n-saill) – is iad seo na bianna is contúirtí i dtéarmaí tocsainí a ithe. Faightear méideanna an-bheag, neamhshuntasach dé-ocsainí i mbianna uisce, aer agus plandaí - ar a mhalairt, is féidir a mheas gurb iad na táirgí seo is sábháilte.
Taifeadadh roinnt cásanna cheana féin nuair a chaith cuideachtaí príobháideacha (i ngan fhios dóibh) táirgí a raibh dáileoga marfacha dé-ocsaine iontu ar na seilfeanna. Bhí roinnt eisiúintí ceimiceacha ann freisin de bharr locht na saotharlann ceimiceach.
Cúpla cás den sórt sin, rud a léiríonn na táirgí a raibh an tsubstaint thocsaineach iontu:
• Sicín, uibheacha, feoil catfish, SAM, 1997; • Bainne, an Ghearmáin, 1998; • Sicín agus uibheacha, an Bheilg, 1999; • Bainne, An Ísiltír, 2004; • Guair guma (tiúsóir a úsáidtear go forleathan i dtionscal an bhia), an tAontas Eorpach, 2007; • Muiceoil, Éire, 2008 (sáraíodh an t-uas-dáileog 200 uair, is “taifead” é seo);
Taifeadadh an chéad chás de chuma dé-ocsaine i mbia i 1976, ansin scaoileadh dé-ocsaine isteach san aer mar thoradh ar thimpiste ag monarcha ceimiceach, rud a d'eascair éilliú ceimiceach ar limistéar cónaithe de 15 méadar cearnach. km, agus athlonnú 37.000 duine.
Is díol spéise é gur taifeadadh beagnach gach cás de scaoileadh dé-ocsaine i dtíortha forbartha a raibh ardchaighdeán maireachtála acu.
Téann staidéir ar éifeachtaí tocsaineacha dé-ocsaine siar go dtí na scórtha bliain anuas, roimhe sin ní raibh a fhios ag daoine go raibh sé contúirteach. Mar sin, mar shampla, rinne Arm na SA dé-ocsainí a spraeáil i gcainníochtaí tionsclaíochta thar chríoch Vítneam le linn coinbhleachta armtha chun crainn a dhíspreagadh agus troid níos éifeachtaí a dhéanamh ar na guerrillas.
Tá taighde ar dhé-ocsainí ar siúl faoi láthair, ach tá sé cruthaithe cheana féin gur féidir leis an tsubstaint seo a bheith ina chúis le hailse agus le diaibéiteas. Níl a fhios ag eolaithe go fóill conas an ceimiceán tocsaineach seo a neodrú, agus go dtí seo molann siad a bheith níos cúramach faoin méid a itheann muid. Ciallaíonn sé seo smaoineamh faoi dhó roimh ithe feola, iasc, bia mara agus fiú bainne!