Tabhair na silíní i síoróip chun boil, fág ar feadh 10 n-uaire iad, ansin tabhair chun boil arís iad agus fuaraigh iad. Fiuchadh - fuarú arís 2 uair.
Le haghaidh cócaireachta gasta, cuir na silíní i síoróip fiuchta, fág ar feadh 4 uair an chloig iad agus ansin cócaráil ar feadh 10 nóiméad tar éis iad a fhiuchadh.
Conas subh silíní a dhéanamh
Táirgí
Le haghaidh 1 chileagram de shilíní chun subh silíní a chócaráil, teastaíonn 1,2 cileagram siúcra agus 200 millilítear uisce.
Conas subh silíní a chócaráil
1. Nigh caora, bain síolta, triomaigh beagán.
2. Doirt uisce isteach i bpanna cruach, cuir siúcra leis.
3. Tabhair an subh chun boil agus déan é a mhúchadh.
4. Clúdaigh an subh agus fág ar feadh 10 uair in áit dhorcha é.
5. Boil an subh, fionnuar.
6. Déan an nós imeachta arís 2 uair.
Subh silíní i gcócaireán mall
Doirt na silíní nite agus gan chnámh isteach sa sáspan multicooker, cuir siúcra leis, cócaráil an subh ar an modh “Bácáil” ar feadh 1 uair an chloig, agus corraigh ó am go chéile é.
Fíricí blasta
- Is é an cion calraí atá ag subh silíní milis ná 250 kcal / 100 gram de subh.
- Chun blas a chur air, is féidir leat cainéal, sú líomóide, torthaí oráiste a chur leis an síoróip subh.
- Chun na cnámha a scaoileadh go héasca ó na caora, is féidir leat feiste speisialta a úsáid - meaisín pitting.
- Má tá an subh silíní leachtach, moltar gníomhaire glóthaithe a chur leis nó an síoróip a fhiuchadh agus a fhiuchadh. Agus é ag cócaireacht, ba chóir a mheabhrú go mbeidh an subh tar éis fuaraithe níos lú leacht ná te.
- Séasúr subh silíní - ó lár mhí an Mheithimh go luath i mí Iúil, ag an am seo tá sé an-bhrabúsach silíní a cheannach le haghaidh ullmhóidí.
- Déan subh a chócaráil ó shilíní buí ar an mbealach céanna le cinn dearga.
- An difríocht idir silíní agus silíní: is fo-speicis silíní iad silíní milis, meastar go bhfuil caora níos mó agus níos milse. Tá silíní níos costasaí ná silíní, agus ní léir an difríocht i gcónaí. Déan blas den sméar: má tá an blas bog gan mórán scáth géar air, má tá an sméar méithe agus an-bhog - is dóichí gur silíní é.
Conas subh silíní a chócaráil le gallchnónna
Táirgí
Silíní milis - 1 chileagram
Gallchnó (scafa) - 300 gram
Siúcra - 1 chileagram
Uisce - 1 ghloine
Lemon - 1 phíosa
Conas subh silíní agus gallchnó a dhéanamh
1. Agus subh silíní á chócaráil agat, bain úsáid as sáspan nó babhla cruach dhosmálta, práis agus alúmanaim, spúnóg / spatula adhmaid agus spúnóg sliotáin.
2. Nigh na silíní, déan iad a réiteach, bain duilleoga agus smionagar féideartha, cuir na caora scafa i colander.
3. Gearr na gallchnónna, roghnaigh na codanna inite agus gearr iad i bpíosaí beaga.
4. Bain an poll as gach caora silíní, agus gallchnó ina áit.
5. Doirt uisce i sáspan, cuir siúcra leis agus cuir an sáspan ar teas íseal.
6. Tabhair an síoróip subh silíní chun boil, agus corraigh i gcónaí le spúnóg adhmaid.
7. Cuir na caora sa síoróip ionas go mbeidh gach ceann acu tumtha go cothrom sa síoróip.
8. Cuir silíní i síoróip ar feadh 4 uair an chloig.
9. Cuir sáspan le subh silíní os cionn teas íseal agus cócaráil ar feadh 5-7 nóiméad.
10. Brúigh an sú líomóide isteach sa subh (bain na síolta), déan é a mheascadh agus a chócaráil ar feadh 3 nóiméad eile.
11. Doirt subh silíní te le gallchnónna i searróga steiriliú.
12. Go dtí go mbeidh na prócaí subh fuaraithe go hiomlán, cuir bun os cionn agus clúdaigh le blaincéad iad.