Cócaráil an anlann trátaí ar feadh 30 nóiméad.
Oideas anlann trátaí simplí
Táirgí
Trátaí - 600 gram trátaí
Ghee - 2 spúnóg bhoird
Piobar dearg triomaithe - 1 pod
Zira - 1 teaspoon
Cainéal - 1 mhaide
Gairleoige - 2 phréamh
Siúcra - 3 spúnóg bhoird
Salann - leath teaspoon
Conas anlann trátaí a chócaráil
1. Ola a théamh i scillet.
2. Cuir spíosraí leis agus Fry ar feadh 5 nóiméad.
3. Doirt uisce fiuchta thar na trátaí agus bain an craiceann.
4. Gearr na trátaí, cuir leis an scillet.
5. Scamh agus chop an gairleog, cuir leis na trátaí é.
6. Cuir siúcra agus salann leis, cócaráil ar feadh 30 nóiméad gan nochtadh thar mheán teasa, agus corraigh i gcónaí.
Anlann trátaí le glasraí
Táirgí
Trátaí - leath cileagram
Oinniún - 1 cheann
Cairéid - 1 phíosa
Gairleoige - 1 prong
Siúcra - 3,5 spúnóg bhoird
Salann - leath teaspoon
Fínéagar - 2 spúnóg bhoird fínéagar 9%
Ola glasraí - 2 spúnóg bhoird
Clóibh, cainéal, piobar dubh - chun blas a chur air
Conas anlann trátaí a chócaráil le glasraí
1. Scamh an oinniún agus an gairleog, chop agus chop go mín.
2. Gráta na cairéid ar grater breá.
3. Doirt uisce fiuchta thar na trátaí agus cuir craiceann orthu, déan iad a chop go mín.
4. Preheat sáspan, doirt ola agus cuir trátaí, cócaráil, ag corraigh i gcónaí.
5. Boil na trátaí 2-3 huaire, ag corraigh i gcónaí.
6. I scillet, Fry an oinniún agus an gairleog in ola glasraí, cuir an oinniún agus an gairleog leis an sáspan leis an anlann trátaí, cócaráil ar feadh 3 nóiméad.
7. Cuir cairéid grátáilte, salann, siúcra, spíosraí agus fínéagar leis.
8. Cócaráil ar feadh 30 nóiméad thar teas íseal.