Conas beacáin a fhás sa bhaile

Cá háit le beacáin a cheannach le haghaidh fás sa bhaile

Samhlaíonn go leor: chun beacán a fhás, ní mór duit é a fháil ar dtús san fhoraois, é a thochailt, é a chopadh, agus é a chur sa ghairdín. Anois tá sé ar fad i bhfad níos éasca. In aon siopa gairdín - taispeántais iomlána de phacaí beacáin le pór.

Is leor ach pacáiste a cheannach, ar a chúl tá treoir céim ar chéim maidir le conas pórú agus aire a thabhairt don chineál áirithe seo de muisiriún i gceart.

Coinníollacha ag fás

Is féidir roinnt beacáin, cosúil le beacáin oisrí agus champignons, a fhás sa bhaile - sa cellar nó sa pantry. Ach tá sé i bhfad níos éasca iad a phórú sa ghairdín.

Níl sé chomh deacair beacáin a fhás mar a d'fhéadfadh sé a bheith ar an gcéad amharc. Ar an gcéad dul síos, ní mór duit cinneadh a dhéanamh ar na cinn atá uait - beacáin bhainne, beacáin, boletus, beacáin nó champignons. Má tá píosa foraoise ar do shuíomh - bheadh ​​sé sin oiriúnach. Mar sin féin, ní mór duit a thuiscint cén fhoraois atá duillsilteach nó buaircíneach. Braitheann sé ar a bhféadfaidh an pór is féidir a fhréamh ann agus corp torthúla a fhoirmiú. Ach fiú mura bhfuil aon fhoraois in aice láimhe, níl sé cuma, tá gairdín ag gach láithreán.

Is féidir leat stumpaí a úsáid chun beacáin a fhás. Mar shampla, bhí stumpa fágtha ó chrann éigin, ná bí ag spréachadh - anseo is féidir leat teaghlach iomlán beacáin a phórú. Ceannaigh pór - agus téigh! Tá fiú beacáin gheimhridh ann a gcaithfidh an stumpa a bheith “ionfhabhtaithe” sa titim. Ná bí buartha, ní bhfaighidh siad bás. Ar a mhalairt, san earrach, chomh luath agus a théann an ghrian an scáth, tosóidh siad ag fás. Is féidir leat éagsúlacht samhraidh a roghnú freisin - ní féidir leat dul amú ach an oiread.

ag cur beacáin

Braitheann plandáil beacáin ar an gcineál pór.

Ar na stumpaí. Díoltar beacáin chrainn cosúil le beacáin oisrí, beacáin fhómhair, shiitake, nameko agus beacáin oighir tremella i bhfoirm bataí atá ionfhabhtaithe le pór. Déantar iad a fhás ar lomáin de speicis crann áirithe (léirithe sna treoracha) le trastomhas 10 - 20 cm agus fad thart ar 1 m, ina gcaithfear poill a dhéanamh ar fad 20 cm óna chéile agus níos doimhne ná an. fad an bhata. Cuirtear na maidí isteach go dtí an stad, agus tá an poll féin séalaithe le plocóidí adhmaid, céir nó cré - ionas nach dtiocfaidh baictéir agus spóir mhúnla isteach.

Baintear na logaí i seomra dorcha, tais, ba chóir a bheith aeráilte go maith, agus fágtar iad chun pór a fhás. Tar éis 2 – 4 mhí feicfidh tú “múnla” bán – is é seo an pór. Ach go dtí go ndealraíonn sé, is gá na logaí a uisce 2-3 huaire sa tseachtain ar feadh 10-15 nóiméad.

Tar éis don pór a bheith le feiceáil, déantar na logaí a thochailt sa ghairdín nó sa cheaptha teasa ar uillinn. Agus tar éis thart ar 1 - 2 sheachtain, beidh rudiments na gcorp torthúla le feiceáil orthu.

Tá roghanna eile ann maidir le beacáin chrainn a fhás. Mar shampla, tá pór beacán oisrí ar díol ar fhoshraith gráin (1), a úsáidtear de ghnáth chun beacáin a fhás i málaí - líontar iad le haon ábhar plandaí: duilleoga, min sáibh, tuí, cromáin ruán agus fiú cairtchlár. Agus is féidir muisiriún shiitake a fhás i min sáibh péine (2).

San ithir. Cuirtear beacáin talún, mar shampla, porcini, boletus, boletus, boletus, beacáin bainne san ithir. Agus díoltar a pór i bhfoirm gránach gránach atá ionfhabhtaithe le pór. Éilíonn gach cineál muisiriún a chrann féin má fhásann siad i symbiosis. Cad iad na crainn atá ag teastáil - léirithe sna treoracha ar an bpacáiste.

Chun beacáin den sórt sin a phórú, déantar 3 pholl timpeall an chrainn le trastomhas 10 - 15 cm agus doimhneacht 20 cm. Tá siad clúdaithe go leith le múirín, leagtar píosaí pórtha air, agus clúdaítear iad freisin le múirín ar a bharr agus go héadrom tamped. Clúdaítear na poill le caonach, duilleoga tirim agus brainsí, agus ina dhiaidh sin déantar na plandálacha a uisce - i 1 buicéad uisce do gach poll. D'fhonn an pór den sórt sin a fhréamh go maith, tá sé úsáideach é a uisce ó am go ham le tuaslagán siúcra - 2 thaespúnóg in aghaidh an 10 lítear uisce.

“Bí ullamh don fhíric, tar éis duit na ceanglais go léir a chomhlíonadh, nach bhfaighidh tú fómhar sa chéad bhliain,” a deir sé. saineolaí garraíodóireachta Tatyana Kudryashova. – Tarlóidh sé an bhliain seo chugainn nó dhá bhliain ina dhiaidh sin. A leithéid de muisiriún capricious! Is fearr beacáin a chur go luath san earrach, chomh luath agus a bheidh an sneachta leáite agus an domhain tar éis téamh. Go dtí go bhfaigheann sé te, tá sé olc do mharthanas. San earrach, tá go leor taise ann, báistí sé i gcainníochtaí leordhóthanacha, agus níl an ghrian chomh te. Tá sé tábhachtach freisin go gcaithfidh tú an pór a uisce ní uair sa tseachtain, mar a úsáidtear go leor chun, ach chomh minic agus is féidir.

Agus braitheann fás na beacáin ar an teocht. An níos ísle, an níos faide an foirmiú pór.

Beacáin bhána

Tá sé níos deacra beacáin bhána, nó beacáin, a phórú. Is é an chéad chéim ná groove domhain agus leathan a thochailt ar an mbayonet spád.

“Ansin toch stiall ar dheis agus ar chlé, roinn ina chearnóga cothroma é agus cas an móin os a chionn,” a deir a chomhairle Tatiana Kudryashova. – Tá gá le leapachas humus le haghaidh boletus, nó ní mhairfidh sé. Leagtar píosaí pór air agus sprinkled le humus, clúdaithe le móna bainte agus a dhoirteadh go cúramach le huisce.

Nuair a thógann an pór fréamhaithe agus tá comhlachtaí torthúla beacáin le feiceáil, is féidir stop a chur le huisciú agus le cúram go hiomlán.

Mar sin, is féidir beacáin porcini, boletus, boletus, boletus a phórú ar an suíomh.

beacán

Chun champignons a fhás, is gá duit múirín maith nó aoileach capall tuí leath-dian (3).

Tá na beacáin seo go leor whimsical: ní fhásann siad ar an talamh nó sa ghrian oscailte, ní mór dóibh scáthú, coinníollacha áirithe taise agus teochta, mar sin ní mór áit dóibh a fháil áit éigin i gcúinne scáthaithe den ghairdín.

Is cosúil le múnla bán ar shoots seaimpíní, a fillteann de réir a chéile ina snaidhmeanna beaga - is iad seo na beacáin amach anseo. Ansin feictear gas bídeach agus hata chomh mór le ceann bioráin, agus ansin beacán.

Conas a mhéadú ar an toradh na beacáin sa ghairdín

Is féidir le toradh beacáin a fhástar ó pór ceannaíodh a bheith sách soladach. Mar shampla, is féidir ola faoi chrann amháin a bhailiú 6 – 17 píosa, boletus agus boletus – 5 – 15 píosa, beacáin porcini – 2 – 5 kg, shiitake – suas le 4 kg in aghaidh an lomáin, beacáin oisrí – 20 – 50% den meáchan an loga.

Ach más mian leat toradh na beacáin a mhéadú, tabhair talamh ón bhforaois. Ní mór duit ach áit a fháil leis an pór is díol spéise dúinn, mar shampla, bán nó olacha, bain an ithir go cúramach 15 cm tiubh agus é a thabhairt chuig do shuíomh. Agus ar an suíomh, bain an fód díreach den mhéid céanna agus cuir ithir foraoise ar an áit seo. Agus cheana féin ar sé cránach an pór ceannaíodh.

Dála an scéil, ní féidir leat pór a cheannach. Beir leat beacán sean nó péisteanna ón bhforaois, gearr a hata, measc le deannach adhmaid é agus scaip faoi na crainn é. Agus tar éis tamaill, beidh beacáin le feiceáil san áit seo.

Ceisteanna agus freagraí coitianta

Labhair muid faoi beacáin a fhás le agronomist-pórthóir Svetlana Mikhailova – roinn sí sonraí faoi chineálacha éagsúla beacán a fhás.

Foinsí

1. Alekseenko GA, Polishko TM, Vinnikov AI Gnéithe d'fhás an mhicéiliam fungais Plearotus ostreatus // Meicníochtaí Rialála i mBithchórais, 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA Saothrú saorga beacán shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) ar min sáibh buaircíneach // Bulletin of the Krasnoyarsk State Agrarian University, 2016

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Gairdín ón earrach go dtí an fhómhar // Minsc, Uradzhay, 1990 – 256 lch.