Ós rud é gurb éard atá i mo aiste bia glasraí agus torthaí úra den chuid is mó, agus go bhfuil na táirgí seo, ar an drochuair, meatacha, thug mé aire dá stóráil chuí ionas nach n-imíonn siad go dtí an siopa gach lá eile. Seo thíos liosta de na leideanna a fuair mé. Má tá a fhios agat aon rud eile, scríobh! Bheinn buíoch as sin.
- Scaoileann torthaí cosúil le húlla, bananaí agus péitseoga gás eitiléine, rud a fhágann go dtéann glasraí níos gasta. Dá bhrí sin, is fearr na torthaí seo a choinneáil ar leithligh ó ghlasraí. Dála an scéil, más mian leat an avocado aibiú chomh tapa agus is féidir, cuir é i mála páipéir in éineacht leis an úll agus fág é ag teocht an tseomra.
- Sa chuisneoir, cuir naipcíní páipéir nó tuáillí ag bun coimeádáin torthaí agus glasraí: ionsúnn siad taise, a fhéadfaidh na glasraí a mhilleadh.
- Ní gá gach torthaí agus glasraí a chuisniú. Mar shampla, éiríonn le avocados, trátaí, piobair, oinniúin, gairleog, prátaí milse, agus prátaí in áit dorcha, tirim, fionnuar.
- Is féidir cairéid slugaí a athainmniú trí iad a fheannadh agus iad a chur in uisce an-fhuar ar feadh cúpla uair an chloig.
- Caithfidh tú glasraí agus torthaí a nigh díreach roimh úsáid.
- Tar éis an cheannaigh, caithfear gach glasraí, torthaí agus luibheanna a thógáil amach as an bpacáiste, agus caithfear gach banda rubair agus sreangán a bhaint as na babhtaí faiche.
- Maidir le glasraí cosúil le cairéid, beets agus raidisí, bí cinnte na greens a ghearradh amach, ar shlí eile tógfaidh siad taise agus cothaithigh ón mbarr fréimhe le linn na stórála.
- Is fearr coirceoga agus gais soilire a choinneáil cuisnithe i gcoimeádán uisce ag an mbun agus iad a athsholáthar gach 1-2 lá.
Ar leithligh faoi dhuilleoga leitís:
- Bain gach droch-duilleog agus duilleog péisteanna muilinn díreach tar éis a gceannaigh.
- Is fearr sailéid cabáiste a stóráil ina n-iomláine, agus cinn duilleacha - iad a réiteach, na duilleoga a roinnt agus iad a fhilleadh go néata.
- Stóráil sailéid agus luibheanna sa chuisneoir agus tirim.
- Chun na greens a athnuachan tar éis cuisniúcháin, déan iad a thumadh in uisce oighir ar feadh cúpla nóiméad, ansin iad a chroitheadh agus lig dóibh triomú.
- Ná fiú na duilleoga leitís a nochtadh do sholas na gréine ar feadh cúpla nóiméad - imeoidh siad go gasta.
Is fearr reoitear luibheanna a úsáidtear i méideanna beaga. Roimh ré, caithfear iad a nite go maith, a thriomú, a chopáil go mín, a roinnt ina gcodanna i málaí nó i gcoimeádáin phlaisteacha agus iad reoite.