Tá an samhradh sa chlós, tá séasúr na dtorthaí úra, glasraí, caora agus gach rud nádúrtha faoi lán seoil! Ach tá séasúr amháin níos fuaire in ionad séasúr amháin, ach tá tú fós ag iarraidh torthaí agus caora. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar threoracha mionsonraithe maidir le conas agus cé na torthaí a thriomú sa bhaile. Ar ndóigh, sa lá atá inniu ann tá go leor daoine a bhfuil meas acu ar an ábhar seo díhiodráitithe ina n-Arsenal. Déanfaimid bainistiú le oigheann, páipéar pár agus bileog bácála. 1) Roghnaigh torthaí agus caora aibí nó fiú ró-aibí 2) Sruthlaigh in uisce fuar 3) Bain blackening agus lochtanna eile, más ann dóibh 4) Bain clocha 5) Bain gais ó caora 6) Gearr torthaí go cothrom ionas go dtriomaítear an t-am céanna do chách. píosaí Roinnt torthaí cosúil le péitseoga, neachtairíní, úlla tirim níos fearr gan an craiceann. Chun seo a dhéanamh, ar gach toradh, déan incision éadomhain i bhfoirm na litreach "X". Cuir san uisce fiuchphointe ar feadh 30 soicind, ansin aistrigh chuig coimeádán uisce fuar. Tiocfaidh craiceann na dtorthaí amach go héasca. Chun sláine torthaí a uasmhéadú agus athrú datha a íoslaghdú, soak na torthaí in uisce le sú líomóide ar feadh 10 nóiméad. Strain, tirim le tuáillí cistine. Preheat oigheann go 50-70C. Bain úsáid as teocht níos ísle fós le haghaidh torthaí tanaí slisnithe cosúil le slisní úll nó péitseog. Is maith le sútha talún agus caora iomlána eile teochtaí níos teo. Cuir páipéar pár ar bhileog bácála. Socraigh na torthaí i sraith amháin ionas nach mbeidh na píosaí i dteagmháil lena chéile. Clúdaigh na torthaí le múnla sileacain ionas nach gcuir siad nuair a thriomaíonn sé. Cuir na torthaí san oigheann. Tar éis a thriomú san oigheann, cuir torthaí agus caora i gcoimeádáin ghloine nó plaisteacha. Fág an coimeádán ar oscailt ar feadh 4-5 lá chun ligean d'aon taise atá fágtha galú. Croith an coimeádán gach lá.
2022-11-11