Conas iasc a mhuileann

Ag ceannach filléid in ionad iasc iomlán, ní amháin go ndéanann tú ró-íocaíocht agus an deis a bhaint as brat blasta a chócaráil, ach tá an baol ann go mbeidh díomá mór ort sa táirge a ceannaíodh. Ní cheadaíonn an filléad dúinn úire an éisc a chinneadh, nó fiú cén cineál éisc a gearradh as, dá bhrí sin, uaireanta díolann díoltóirí neamhscrupallacha ar an filléad an t-iasc sin nach féidir a dhíol ina iomláine a thuilleadh, agus an t-iasc a thabhairt amach freisin filléad éisc dramhaíola mar níos costasaí. Os a choinne sin, ní tasc chomh deacair é iasc a líonadh nach féidir leat é a mháistir ort féin, go háirithe má tá sé ar intinn agat 3 riar éisc ar a laghad a ithe de réir mholtaí na hEagraíochta Domhanda Sláinte.

Teastóidh bord gearrtha, tweezers, agus scian ghearr ghéar uait, agus go ginearálta bíonn an próiseas comhdaithe mar an gcéanna d’iasc ar bith, beag beann ar speicis. Sula dtéann tú ar aghaidh leis, glan an t-iasc ó na scálaí agus gearr na heití le siosúr, más féidir leat priocadh fúthu. Má tá tú ag pleanáil brat a chócaráil, ba chóir an t-iasc a bhearradh freisin, ar shlí eile is fearr gan é seo a dhéanamh: ní amháin go sábhálfaidh tú am, ach freisin go gcoinníonn an t-iasc nach bhfuil gutted a chruth níos fearr. téann ceann an éisc isteach sa chorp chun an oiread den fheoil agus is féidir a ghabháil.Ina dhiaidh sin, cas an scian ionas go mbeidh a lann dírithe i dtreo an eireaball, agus greamaigh í ó thaobh chúl an éisc chomh gar don spine agus is féidir.Nuair a bhuaileann barr an scian an iomaire, bog an scian i dtreo an eireaball, agus bí cúramach gan an fheoil a fhágáil ar na cnámha. Is comhartha é an fhuaim lena mbaineann an scian leis an spine go bhfuil tú ag déanamh gach rud i gceart.Nuair a bhíonn an scian cothrom leis an eite anal, gearr tríd an iasc agus lean ar aghaidh ag bogadh an scian i dtreo an eireaball go dtí go scarann ​​tú cúl an filléid go hiomlán ó na cnámha.Is fearr gan na filléid a ghearradh go hiomlán ag an gcéim seo, mar go mbeidh sé níos deacra an t-iasc a fhilleadh ón taobh eile. Mar sin cas an t-iasc thairis chun an rud céanna a dhéanamh.Déan gearradh trasnánach oblique eile chun an filléad a scaradh ón gceann.Bata an scian ar an taobh eile den spine agus sleamhnaigh í i dtreo an eireaball, ag scaradh chúl an dara filléad.Le lámh amháin, craiceann barr an filléid ar ais agus bain úsáid as scian chun í a scaradh ó bharr an dromlaigh agus an iomaire, ansin lean ort ag bogadh an scian gar do chnámha na rib chun na filléid a scaradh uathu.Gearr bun an filléid ó bolg an éisc.Tiontaigh an t-iasc arís agus déan an filléad a scaradh ó na cnámha rib ar an taobh eile.Bain úsáid as do mhéar chun oibriú thar an filléad agus bain na cnámha atá fágtha le tweezers.Is féidir filléid a chócaráil ar an gcraiceann nó iad a ghearradh go réidh ón gcraiceann más gá.Arna dhéanamh! Ní ghearrann tú ach an t-iasc ina filléid - mar a fheiceann tú, níl sé chomh deacair agus is cosúil ar dtús!