Clár ábhair
Conas torthaí tamarillo a craiceann agus a ithe i gceart
Breathnaíonn Tamarillo cosúil le trátaí agus fásann sé ar tor ar a dtugtar crann trátaí. Mar sin féin, ní glasraí é, ach torthaí, cé go bhfuil gaol aige le piobair chili, eggplant agus prátaí. Cén fáth go bhfuil an trátaí mar a thugtar air go maith dár roghchlár laethúil agus conas a itheann sé?
Cad é torthaí tamarillo agus conas atá sé úsáideach?
Bíonn blas ar thorthaí an chrainn trátaí mar chros idir trátaí agus torthaí paisean. Is féidir é a bheith buí, oráiste, corcra nó dearg le héagsúlachtaí i blas milis agus searbh. Dá gaire dath na dtorthaí do bhuí, is amhlaidh is milse.
Sula n-itheann tamarillo, ní mór é a scafa.
Tá cruth an dúchais seo ó Mheiriceá Láir agus Theas cosúil le cruth ubh agus clúdaithe le craiceann dlúth. Tagann sé go tíortha eile ón Nua-Shéalainn, áit a bhfástar ar bhonn tionsclaíoch é.
Tá na torthaí saibhir i frithocsaídeoirí. Chomh maith le:
- tá céatadán an-bheag saillte acu, agus tá siad oiriúnach le haghaidh cothaithe aiste bia, moltar do diaibéiteas mellitus;
- tá carbaihiodráití i bhfoirm snáithín cothaithe;
- tá vitimíní, potaisiam agus sóidiam sa laíon.
Tá Tamarillo fíor-riachtanach le haghaidh aiste bia cothrom ach íseal-calorie. Molann dochtúirí pampering duit féin le tamarillo a ghnóthú ó thinneas nó a fháil dáileog breise de vitimíní agus mianraí. Níl aon contraindications.
Conas a itheann tamarillo agus cén fáth a scafa?
Ní itheann siad ach laíon na dtorthaí, tar éis an craiceann dlúth a bhaint as. Tá sé garbh, agus d'fhonn é a bhaint go réidh, cuirtear na torthaí in uisce te ar feadh leath nóiméad agus ansin scafa go cúramach as an gcraiceann le scian. Is féidir leat na torthaí a ghearradh ina dhá leath agus an t-ábhar a ithe le spúnóg.
Coimeádtar na "trátaí" seo sa chuisneoir ar feadh 2 sheachtain ar a mhéad. Is féidir leat freisin iad a craiceann agus iad a reo. Bain úsáid as mar bhreis ar bhia. Sa chás seo, caomhnaítear airíonna luachmhara.
Conas torthaí coimhthíocha a úsáid i gceart i miasa
Is breis iad na torthaí dearga seo le sailéid, miasa feola agus glasraí. Le haghaidh milseoga, tá buí agus oráiste níos fearr mar go bhfuil siad níos milse. Tá slices torthaí iontach le haghaidh deochanna sugary, go háirithe caoineoga.
Seo roinnt leideanna cócaireachta:
- píosaí torthaí a bhácáil i scragall san oigheann, réamh-piobar agus salann, téigh le feoil mar mhias taobh;
- timfhilleadh na slices i bpíosaí liamhás nó ispíní, a fháil againn appetizer fuar;
- má chuireann tú an coimhthíocha seo le sailéid - glas, feoil, le bia mara - gheobhaidh siad blas neamhghnách agus taitneamhach;
- úsáidtear slisní chun milseogra a mhaisiú – taosráin, cácaí.
Déan turgnamh, agus déanfaidh an torthaí coimhthíocha seo do tábla a éagsúlú agus é a shaibhriú le vitimíní.