Is féidir mil a stóráil ar feadh blianta gan a airíonna tairbhiúla a chailleadh. Níl le déanamh agat ach na rialacha simplí stórála a leanúint. Cinntíonn beachairí go gcoinníonn mil a hairíonna tairbhiúla ar feadh na gcéadta bliain. Tá cás ar eolas nuair a bhí mil a fuarthas le linn tochailtí san Éigipt oiriúnach le hól. Cad iad na rialacha ba chóir a leanúint d’fhonn mil blasta agus sláintiúil a chaomhnú chomh fada agus is féidir?
Teocht ó -6 go + 20 ° С... Is fearr gan mil a stóráil ag teocht an tseomra, déanann sé milleadh agus exfoliates. Má choinníonn tú é ag teocht os cionn 20 céim ar feadh i bhfad, scriosfar cuid de na vitimíní. Má théann mil suas os cionn + 40 ° C, cailltear cuid de na vitimíní agus na hairíonna tairbhiúla láithreach. Ach ní dhéanann teochtaí faoi bhun 0 difear do cháilíocht na meala, ach cruaíonn sé.
Coinníoll amháin eile: is fearr gan an teocht stórála a athrú. Má sheasann mil sa fuar, lig dó seasamh ansin. Seachas sin, féadfaidh sé criostail go míchothrom.
Stóráil mil i jar daingean gloine... Le clúdach daingean. Tá miasa cruanta agus criadóireacht oiriúnach freisin. Is féidir leat plaisteach grád bia a úsáid, ach mar rogha dheiridh. Ní féidir leat mil a stóráil i gcoimeádán iarainn, i cruan sliseanna nó i gcoimeádán ghalbhánuithe - ocsaídíonn sé ar shlí eile. Caithfidh miasa meala a bheith breá glan agus tirim.
Dála an scéil, tá sé níos fearr gallúnach níocháin a úsáid in ionad táirgí leachtacha le haghaidh cannaí mil a níocháin. Agus sruthlaigh le go leor uisce.
An níos ísle an taise, is amhlaidh is fearr… Is é fírinne an scéil go n-ionsúnn mil an taise ón gcomhshaol go foirfe, mar sin caithfear an coimeádán a dhúnadh go docht. Mar sin féin, is fearr gan é a choinneáil in áiteanna tais, in aice le foinsí uisce, srl. Tar éis an tsaoil, má ionsúnn mil a lán uisce, éireoidh sé ró-leachtach agus meathfaidh sé.
Ní féidir leat mil a stóráil faoi sholas na gréine.… Déanfaidh gathanna na gréine an próca a théamh agus scriosfaidh siad an chuid is mó de na cothaithigh. Is é an rud is annoying ná go scriosann siad inhibin go tapa, an einsím atá freagrach as airíonna frithmhiocróbach meala.
Súnn mil boladh... Dá bhrí sin, níor chóir é a stóráil in aice le substaintí láidir-bholadh (iasc saillte, péinteanna, gásailín, srl.). Fiú in ainneoin an chlúdaigh atá dúnta go docht, beidh sé in ann gach boladh míthaitneamhach a ionsú i mbeagán ama.
Má thagann tú chun bheith ina úinéir bródúil ar lus na meala, bíodh a fhios agat go mairfidh sé ar an mbealach seo is faide. Chomh maith leis na gnáthrialacha maidir le mil a stóráil, ba chóir duit a bheith ar an eolas gur féidir leat iarracht a dhéanamh fráma na meala a chaomhnú go hiomlán trína fhilleadh ar ábhar teimhneach. Chun leamhain a chosc ó thosú orthu, moltar na frámaí a choinneáil sa chuisneoir. Mar sin féin, beidh sé níos áisiúla an cíor mheala a ghearradh ina phíosaí, iad a chur i searróga gloine agus iad a dhúnadh go maith.