Bunaithe ar achainí ó Chumann Croí Mheiriceá agus Grúpaí Tomhaltóirí, chomhdaigh an Coimisiún Trádála Feidearálach cás dlí i gCúirt Uachtarach na SA chun iallach a chur ar an tionscal staonadh ó fhógraíocht bhréagach agus mhíthreorach nach bhfuil aon éifeachtaí díobhálacha sláinte ag ithe uibheacha.
Thar na blianta, tá damáiste tromchúiseach eacnamaíoch déanta ag tuairisciú ar cholesterol mar gheall ar an laghdú ar thomhaltas uibheacha, agus mar sin chruthaigh an tionscal an “Coimisiún Náisiúnta um Chothú Uibheacha” chun rabhaidh sláinte poiblí a chomhrac faoi na contúirtí a bhaineann le tomhaltas uibheacha.
Ba é cuspóir an Choimisiúin an coincheap seo a chur chun cinn: “Níl aon fhianaise eolaíoch ann go méadaíonn ithe uibheacha ar bhealach ar bith an baol taom croí.” Rialaigh Cúirt Achomhairc na Stát Aontaithe gur mheabhlaireacht iomlán a bhí anseo agus gur chuir sí faisnéis bhréagach agus mhíthreorach ar fáil go feasach.
Níor ghníomhaigh fiú tionscal an tobac chomh brazenly, ag iarraidh ach gné amhrais a thabhairt isteach, ag áitiú go bhfuil ceist an naisc idir caitheamh tobac agus sláinte fós oscailte. I gcodarsnacht leis sin, tá seacht líomhain déanta ag tionscal na n-uibheacha, agus chinn na cúirteanna go léir gur bréaga follasach iad. Tugann scoláirí dlí le fios gur thacaigh tionscal na n-uibheacha ní hamháin le taobh amháin den fhíorchonspóid, ach gur shéan sé fianaise eolaíoch a bheith ann.
Le 36 bliain anuas, tá na céadta milliún dollar caite ag déileálaithe uibheacha Mheiriceá chun a chur ina luí ar dhaoine nach bhfuil uibheacha chun iad a mharú agus go bhfuil siad sláintiúil. I gceann de na doiciméid straitéise inmheánacha bhí na gníomhaithe in ann a lámha a léamh: “Tríd an ionsaí ar eolaíocht chothaithe agus chaidreamh poiblí, léiríonn taighde go raibh an fhógraíocht éifeachtach chun imní na dtomhaltóirí faoi cholaistéaról uibheacha agus a thionchar ar shláinte an chroí a laghdú.” .
Faoi láthair, tá siad ag díriú ar na mban. Is é an cur chuige atá acu ná “na mná a láimhseáil san áit a bhfuil siad”. Íocann siad as an táirge uibheacha a chur ar chláir teilifíse. Chun an ubh a chomhtháthú sa tsraith, tá siad réidh le milliún dollar a bhlaosc amach. Íoctar leathmhilliún as clár leanaí a chruthú le rannpháirtíocht uibheacha. Déanann siad iarracht a chur ina luí ar leanaí gurb é an ubh a gcara. Íocann siad fiú $1 le heolaithe chun suí agus ceisteanna a fhreagairt cosúil le, “Cén taighde a d’fhéadfadh cabhrú le huibheacha a choinneáil ó ghalar cardashoithíoch?”
Ón tús, ba é an namhaid ba mheasa a bhí acu ná an American Heart Association, lena throid siad cath tábhachtach thar colaistéaról. Tá an USDA tar éis pionós a ghearradh arís agus arís eile ar an tionscal uibheacha as faisnéis a choinneáil siar a léiríonn seasamh Chumann Croí Mheiriceá.
Go deimhin, ná hith uibheacha. Chomh maith le colaistéaról is cúis le atherosclerosis, tá ceimiceáin carcanaigineacha iontu mar amines heitreafháinneacha, chomh maith le víris charcanaigineacha, retrovirus carcanaigineach, mar shampla, agus, ar ndóigh, truailleáin cheimiceacha tionsclaíocha, salmonella agus aigéad arachidónach.
Michael Greger, MD