Tá vegetarianism tar éis bogadh ó fhochultúr nideoige go stíl mhaireachtála a chuireann daoine cáiliúla chun cinn lena n-áirítear Beyoncé agus Jay-Z. Ó 2006, tá méadú 350% tagtha ar líon na ndaoine atá ag smaoineamh ar athrú chuig aiste bia plandaí-bhunaithe. Ina measc tá Elizabeth Teague, ealaíontóir 32 bliain d'aois agus máthair ceathrar as Herefordshire, cruthaitheoir ForkingFit. Measann sí, cosúil le go leor de lucht leanúna an chórais bia seo, go bhfuil an saol seo níos daonnachtúla d’ainmhithe agus don chomhshaol.
Mar sin féin, ní maith le vegans agus vegetarians i roinnt ciorcail mar go bhfeictear iad mar preachers pushy agus féin-righteous. Thairis sin, tá tuismitheoirí vegan go ginearálta díspeagadh. An bhliain seo caite, d'iarr polaiteoir Iodálach go ndéanfaí reachtaíocht do thuismitheoirí veganacha a chuir “iompraíochtaí itheacháin meargánta agus contúirteacha” ina gcuid leanaí. Ina thuairim, ba chóir go gcuirfí pianbhreith sé bliana sa phríosún ar dhaoine nach dtugann ach “plandaí” dá leanaí.
Admhaíonn roinnt tuismitheoirí vegan nach raibh lucht leanúna mór acu freisin den stíl itheacháin seo go dtí gur bhain siad triail as dóibh féin. Agus ansin thuig siad nach raibh siad buartha faoi cad a itheann daoine eile.
“Go hionraic, shíl mé i gcónaí go raibh vegans ag iarraidh a ndearcadh a fhorchur,” a deir Teague. “Tá, tá, ach go ginearálta, bhuail mé leis an oiread sin daoine síochánta a d’athraigh go veganism ar chúiseanna éagsúla.”
Tá Janet Kearney, 36, as Éirinn, ag rith leathanach Facebook Vegan Pregrancy and Parenting agus ina cónaí lena fear céile agus a leanaí Oliver agus Amelia i mbruachbhailte Nua-Eabhrac.
“Shíl mé go raibh sé mícheart a bheith i mo vegetarian. Ba é sin go dtí go bhfaca mé an clár faisnéise Earthlings,” a deir sí. “Shíl mé faoi chumas vegan a bheith ina thuismitheoir. Ní chloisimid faoi na mílte duine atá ag tógáil leanaí veganacha, níl a fhios againn ach faoi chásanna ina bhfuil scolded agus ocras ar leanaí."
“Déanaimis féachaint air mar seo,” a deir Janet. Níl uainn, mar thuismitheoirí, ach an ceann is fearr dár bpáistí. Ba mhaith linn iad a bheith sásta agus, thar aon rud eile, chomh sláintiúil agus is féidir leo a bheith. Cinntíonn na tuismitheoirí vegan a bhfuil aithne agam orthu go n-itheann a gcuid páistí sláintiúil, díreach cosúil le tuismitheoirí a chothaíonn feoil agus uibheacha a bpáistí. Ach measaimid go bhfuil marú ainmhithe cruálach agus mícheart. Sin an fáth a ardaigh muid ár bpáistí ar an mbealach céanna. Is é an míthuiscint is mó go bhfuil tuismitheoirí vegan supposedly hippies atá ag iarraidh gach duine chun cónaí ar arán tirim agus gallchnónna. Ach tá sé sin i bhfad ón bhfírinne.”
An bhfuil aiste bia plandaí-bhunaithe sábháilte do leanaí atá ag fás? Thug Mary Feutrell, ollamh ag an gCumann Eorpach um Ghaistreintreolaíocht Péidiatraiceach, Heipiteolaíocht agus Cothú, rabhadh go bhféadfadh aistí bia míchuí vegetarian a bheith ina gcúis le "damáiste do-aisiompaithe agus, sa chás is measa, bás."
“Molaimid do thuismitheoirí a roghnaíonn aiste bia veigeatórach dá leanbh cloí go docht le moltaí leighis an dochtúra,” a dúirt sí.
Mar sin féin, aontaíonn cothaitheoirí gur féidir le vegan a ardú a bheith sláintiúil más rud é, mar aon le haon aiste bia, go gcaitear na cothaithigh cheart agus ceart. Agus ní mór do leanaí níos mó vitimíní, macra agus microelements ná daoine fásta. Tá vitimíní A, C, agus D riachtanach, agus ós rud é gur foinse thábhachtach cailciam iad táirgí déiríochta, ba cheart do thuismitheoirí vegan bianna atá treisithe leis an mianraí seo a sholáthar dá leanaí. Ba cheart foinsí éisc agus feola de ribeaflaivin, iaidín, agus vitimín B12 a áireamh sa réim bia freisin.
“Éilíonn aiste bia vegan pleanáil chúramach chun a chinntiú go n-iontógáil cothaithigh éagsúla, toisc nach bhfaightear cuid acu ach i dtáirgí ainmhithe,” a deir urlabhraí Chumann Diaitéiteach na Breataine Susan Short.
Cuireann Claire Thornton-Wood, cothaitheoir péidiatraiceach ag Healthcare On Demand, leis gur féidir le bainne cíche cabhrú le tuismitheoirí. Níl aon fhoirmle vegan naíonán ar an margadh, toisc go ndíorthaítear vitimín D ó olann caorach agus ní mholtar soy do naíonáin faoi bhun sé mhí d'aois.
Tá Jenny Liddle, 43, as Somerset, áit a bhfuil gníomhaireacht caidrimh phoiblí á rith aici, ina vegetarian le 18 mbliana agus tá a leanbh ina vegetarian ó rugadh í. Deir sí nuair a bhí sí ag iompar clainne, go ndearna an duine a bhí ag fás taobh istigh di smaoineamh níos cúramaí fós ar a raibh á ithe aici. Ina theannta sin, bhí a leibhéil cailciam le linn toirchis níos airde ná leibhéil an duine ar an meán toisc gur ith sí bianna plandaí daingne cailciam.
Mar sin féin, áitíonn Liddle “nach féidir linn stíl mhaireachtála 100% vegan a bhaint amach go deo” agus go bhfuil sláinte a leanaí níos tosaíochta aici ná ag aon idé-eolaíocht.
“Mura raibh mé in ann beathú cíche, d'fhéadfainn bainne deonaithe a fháil ó vegan. Ach mura bhféadfaí é sin a dhéanamh, d’úsáidfinn meascáin,” a deir sí. – Creidim go bhfuil beathú cíche leanúnach an-tábhachtach, cé go bhfuil vitimín D3 ó chaoirigh sna foirmlí reatha. Ach is féidir leat a gcuid riachtanas a mheas mura bhfuil bainne cíche agat, atá riachtanach d'fhorbairt an linbh. Uaireanta níl aon rogha praiticiúil nó féideartha eile ann, ach táim cinnte nach gciallaíonn sé nach bhfuil mé i mo vegan a thuilleadh le cógais a shábháiltear. Agus aithníonn an tsochaí vegan ar fad é seo."
Leagann Teague, Liddle agus Kearney béim nach gcuireann siad iallach ar a gcuid leanaí a bheith vegan. Ní chuireann siad oideachas gníomhach orthu ach ar na fáthanna a bhféadfadh ithe táirgí ainmhithe dochar a dhéanamh dá sláinte agus don chomhshaol.
“Ní cheapfadh mo pháistí choíche gur “bia” na lachain, na sicíní nó na cait is ansa linn. Chuirfeadh sé isteach orthu. Is iad a gcairde is fearr. Ní bheidh daoine ag breathnú ar a madra agus ag smaoineamh ar lón Dé Domhnaigh,” a deir Kearney.
“Bímid an-chúramach agus muid ag míniú veganism dár leanaí. Níor mhaith liom go mbeadh faitíos orthu nó, níos measa ná sin, go gceapann siad gur daoine uafásacha iad a gcairde mar go n-itheann siad ainmhithe fós,” a deir Teague. – Nílim ach ag tacú le mo pháistí agus lena rogha féin. Fiú má athraíonn siad a n-intinn faoi veganism. Anois tá siad thar a bheith paiseanta faoi. Samhlaigh leanbh ceithre bliana d'aois ag fiafraí, “Cén fáth a bhfuil grá agat do ainmhí amháin agus do dhuine eile a mharú?”