Déanaimis Lá Uibheacha a cheiliúradh: saoire do lovers uibheacha, omelets, casaróil

Clár ábhair

12 Deireadh Fómhair marc Lá Domhanda Uibheacha. Agus is cuma cé chomh dona nó maith a chuir eolaithe maithe in iúl faoin táirge seo, ithimid uibheacha fós. Is fiú Tai a ithe fós. Ceann amháin ar a laghad sa lá.

Is táirge bia uilíoch iad uibheacha, tá tóir orthu in ealaín na dtíortha agus na gcultúr go léir, den chuid is mó toisc gur féidir iad a ithe ar bhealaí éagsúla.

Tá 22 bliain caite ó thús na saoire gastronómacha. Agus tá traidisiúin áirithe ann cheana féin, mar a cheiliúrtar Lá Uibheacha i ngach tír. Comórtais teaghlaigh, léachtaí, ardú céime agus splancghluaisteáin a reáchtáil. Agus ullmhaíonn roinnt bunaíochtaí lónadóireachta biachlár speisialta go dtí an lá inniu, ag cur iontais ar chuairteoirí a bhfuil miasa uibheacha éagsúla acu.

 

Tá cinneadh déanta ag foireann eagarthóireachta Food & Mood a bheith páirteach sa cheiliúradh agus tugaimid cuireadh duit.

Rudaí a theastaíonn uait a fháil faoi uibheacha

Glacann corp an duine uibheacha faoi 97%. Is é sin, tá próitéin agus 12 vitimín, cailciam, fosfar, copar agus iarann ​​tairbheach. Úsáidtear uibheacha sicín, gearga agus ostrich mar bhia. Ní ithetar uibheacha éanlaithe guine chomh minic, agus ní féidir gé agus lacha a thógáil ach le haghaidh bácála.

Is uibheacha gearga iad na cinn is calraí - 168 calraí in aghaidh an 100 gram. In ubh sicín - 157 calraí in aghaidh an 100 gram; agus in ostrich 118 calraí in aghaidh an 100 gram. 

Chun cion calraí uibheacha a laghdú, moltar é a ithe bruite, ansin níl ach 63 calraí aige, agus friochta 5 huaire níos mó - 358 calraí in aghaidh an 100 gram.

Ore Níos mó ar an ábhar:  Na deochanna te is fearr ar domhan

Boil, Fry, bácáil

Is táirge iontach iad uibheacha don bhricfeasta. Déan iad a chócaráil go héasca agus go tapa, agus tá go leor roghanna ann maidir le miasa. Go háirithe ós rud é go bhfuil 9 bhfeiste cócaireachta ann a chabhróidh le mias blasta a ullmhú go néata agus go litriúil i nóiméid.

Téigh in aithne: giuirléidí uibheacha!

Seas le haghaidh uibheacha a chócaráil beidh ort roinnt uibheacha a fhiuchadh ag an am céanna. Ní bheidh siad i dteagmháil lena chéile, ní throidfidh siad agus ní scarfaidh an bhlaosc.

Foirmeacha le haghaidh uibheacha póitseáilte - is cupáin silicone iad seo ina bhfuil an ubh briste, b'fhearr ionas nach ndéanfar damáiste don bhuíocán. Cuirtear na foirmeacha in uisce fiuchta, agus tá an struchtúr dúnta le clúdach - agus i nóiméid tá an ubh réidh. Simplí agus gan salachar sa chistin. Sna múnlaí céanna, is féidir leat uibheacha a bhácáil i gcodanna san oigheann, ag cur slisní liamhás nó iasc dearg saillte leis. Dála an scéil, is féidir múnlaí a chur ina n-ionad le haghaidh cupcakes agus muifíní.

Uaineadóir uibhe Is gléas é a chuirimid i bpanna chun uibheacha a chócaráil. Athraíonn sé dath ag brath ar leibhéal ullmhachta na n-uibheacha - crua nó bog. Teastaíonn uait an buíocán a scaipeadh - féach láithreach nuair is gá duit stop a chur le cócaireacht. 

Foirmeacha chun uibheacha a chócaráil gan an bhlaosc cabhraíonn siad leis na huibheacha a chócaráil go staid “fhionnuar”, agus ag an am céanna ní gá iad a ghlanadh. Bristear an ubh i bhfoirm, ansin déantar í a dhúnadh go docht agus a thumadh in uisce fiuchta. Arna dhéanamh!

Cócairí uibheacha tá buntáistí éagsúla ag baint leis an bpota clasaiceach uisce fiuchta, áit a mbímid ag cócaireacht uibheacha. Déanfaidh siad na huibheacha a chócaráil iad féin sa riocht is mian leo: fionnuar, “i mála” agus mar sin de. Tá siad gaile, mar sin beidh uibheacha níos blasta agus níos sláintiúla ná iad bruite in uisce. ná crack nó sceitheadh.

 
Ore Níos mó ar an ábhar:  Blas ar an bpá: ullmhaíodh an mhilseog is éadroime ar domhan - 1 ghram

Gléas an-úsáideach dóibh siúd a bhácáil agus a chloíonn le meringue - deighilteoir le haghaidh buíocán. Tapa agus áisiúil - scarann ​​an buíocán ón bpróitéin.

Fryers uibhe - foirmeacha speisialta chun uibheacha, omelets nó scramble steamed a chócaráil.

Mion-buailteoir do lovers omelets. D’fhonn gan cumascóir nó meascthóir mór a ní go minic.

 

Foirmeacha le haghaidh uibheacha i bhfoirm fáinní, croíthe, brístí nó cloigeann - tá líon mór cruthanna éagsúla ann d’uibheacha. Fuara agus spraoi do pháistí, bíonn daoine fásta Téalainnis ag friochadh uibheacha chomh breá sin do bhuirgléirí.

Gearrthóir uibhe le cabhair ó dairteanna tanaí miotail gearr ubh bhruite ag leibhéal na gciorcal trasnánach. Cuir arán, sprats nó scadán leis - agus tá ceapairí blasta réidh.

Agus fiú mura bhfuil na giuirléidí seo go léir agat, ní choiscfidh aon rud ort Lá Uibheacha an Domhain a cheiliúradh go blasta agus go húsáideach. Ullmhaigh omelets, shakshuks, scrambles, muffins de réir oidis atá ar ár suíomh Gréasáin cheana féin. 

 

Ceiliúradh blasta!

Leave a Reply