Clár ábhair
Milseáin éadroma: cúig oideas le haghaidh milseoga aiste bia samhraidh blasta
Ní gá go mbeadh calories ard agus díobhálach i milseog blasta. Má théann tú go cruthaitheach lena gcruthú, ní dhéanfaidh siad dochar ar a laghad don fhigiúr. Sa lá atá inniu roinnimid oidis le haghaidh milseoga blasta samhraidh dóibh siúd atá ar aiste bia.
Temptation Curd
Tá cosc dian ar cheesecake chun meáchan a chailleadh. Ach má dhéanann tú an mhilseog samhraidh seo as cáis teachín beagmhéathrais, beidh sé i bhfad níos éasca. Meilt 150 g de fhianáin mhin choirce i cumascóir, líon isteach é le 50 ml de sú úll agus déan é a mhaisiú le forc. Tamp an mhais i mias bácála le scragall agus cuir sa chuisneoir é. Agus é ag reo, whisk le cumascóir 400 g de cháis teachín, 350 ml de iógart neamh-mhilsithe agus cuimil leath líomóide. Cuir 2 ubh, 3 spúnóg bhoird de mil agus 1 spúnóg bhoird de stáirse leis. Buille an mais gruth le cumascóir agus é a dhoirteadh thar an mbonn reoite. Agus anois subtlety na bácála. Cuirtear an fhoirm le cheesecake i gcoimeádán níos leithne le huisce, ionas go sroicheann sé a lár, agus gan ach ansin é a sheoladh chuig oigheann réamhthéite 180 ° C ar feadh uair an chloig. Nó is féidir leat an mhilseog aiste bia seo a ullmhú i gcócaireán mall. Ar aon chuma, lig dó fuarú agus cuir sa chuisneoir é ar feadh cúpla uair an chloig. Caith cáise sláintiúil le do theaghlach agus ná déan dearmad píosa a fhágáil duit féin.
Beanna le caipín sneachta
Is cúis áthais dóibh milseog aiste bia próitéin i bhfoirm an meringue is mín dóibh siúd a dhiúltaíonn go laochra na cácaí is fearr leo. Ar dtús báire, déanaimid 4 phróitéin a scaradh ó na buíocáin agus iad a bhualadh go dtí go bhfoirmíonn siad beanna bána leanúnacha. Chun an próiseas a bhrostú, is gá na huibheacha a fhuaraithe i gceart agus pinch salainn a chur leo. Ag an deireadh, cuir 2-3 tsp leis. sorbitol nó aon mhilsitheoir, chomh maith le 1 tsp.cinnamon, 2 tbsp. bearrtha cnó cócó agus pinch fanaile le haghaidh blas. Clúdaigh an bhileog bácála le páipéar bácála agus bain úsáid as spúnóg chun an meringue a scaipeadh air i bhfoirm “braoiníní”. Seolaimid an bhileog bácála chuig an oigheann réamhthéite go 110 ° C agus bácáil ar feadh 50-60 nóiméad. Ná brostú chun an mhilseog a thógáil amach láithreach - lig dó seasamh ansin ar feadh 15-20 nóiméad. Seachas sin, d’fhéadfadh an meringue titim as. Déanfaidh an milseog aiste bia seo achomharc fiú do leanaí. Go háirithe dóibh, is féidir leat meringue a sheirbheáil le bainne comhdhlúite, subh nó síoróip maple.
Coolness sméar dubh
Tiocfaidh milseoga gan bácáil chun tarrthála i gcónaí nuair a bhíonn fonn mór ort tú féin a chóireáil le rud éigin blasta le linn aiste bia. Agus anseo, tá milseoga éadroma samhraidh le caora gan samhail. Tá sorbet sméar dubh ar cheann de na embodiments is fearr. I sáspan beag, tabhair 250 ml uisce chun boil agus doirt 150 g de mhilsitheoir isteach ann. Ag corraigh i gcónaí, tabhair an síoróip chun boil, cócaráil ar feadh nóiméid eile, ansin bain den teas é. Déan fuarú agus cuir sa chuisneoir é. Puree 500 g de sméara dubha le cumascóir, déan é a mheascadh leis an síoróip fhuaraithe agus scag go cúramach trí criathar. Cuir 2 spúnóg bhoird de sú líomóide agus 2 spúnóg bhoird d’aon licéar caora leis, más mian leat. Aistrímid an mhais go coimeádán plaisteach agus cuirimid sa reoiteoir é ar feadh 3-4 uair an chloig. Gach uair a thógann muid an sorbet amach agus é a phuncháil le cumascóir. Comhlánóidh an milseog fuar samhraidh seo de dhath iontach duilleoga mint úr, balm líomóide nó luibheanna cumhra eile. Agus do leanaí, is féidir leat an sorbet a mhilsiú le síoróip.
Veilbhit bainne
Ní dhéanfaidh milseoga glóthach éadrom aon dochar do d’fhigiúr. Chun tús a chur, sáith 10 g de gheilitín i ½ cupán uisce bruite fuaraithe ar feadh thart ar uair an chloig. Tabhair 2½ chupán de bhainne beagmhéathrais chun boil, bain den sorn é agus cuir 3 spúnóg bhoird siúcra leis. Arís, tabhair an bainne chun boil, lig dó fuarú beagáinín, ansin téigh isteach sa gheilitín. Ionas go mbeidh an milseog aiste bia ó bhainne reo agus cas amach leaisteach, ná boil an geilitín ar aon chuma. Go hidéalach, níor chóir go mbeadh a teocht níos airde ná 80 ° C. Tar éis an geilitín a mhúscailt go maith, cuir pinch de vanilla agus pas an mhais trí criathar. Doirt an bonn bainne i múnlaí nó i spéaclaí agus cuir sa chuisneoir é. Nuair a chruann an glóthach, íslímid na múnlaí ar feadh 2 shoicind in uisce fiuchta - mar sin fanfaidh a gcruth foirfe. Is féidir leat an glóthach a sheirbheáil le haol athnuachana nó trí thorthaí éagsúla a chur leis. Is milseog iontach samhraidh é seo le haghaidh saoire sa chiorcal teaghlaigh.
Draíocht Seacláide
Ní ficsean é milseog seacláide aiste bia, ach mias an-dáiríre. Chun é a ullmhú, déan 200 ml de iógart nádúrtha beagmhéathrais a mheascadh gan breiseáin agus 50 g de phúdar cócó fíor searbh. Anseo cuirimid banana níos aibí freisin, gearrtha i gciorcail, agus 2 tsp. siúcra fanaile. Ag baint úsáide as cumascóir, whisk na comhábhair go léir i mais réidh aonchineálach, níos doichte an babhla le mousse le cling film agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Más mian leat an mhilseog samhraidh seo a ullmhú i gceann cúpla nóiméad, fuaraigh na comhábhair go léir roimh ré. Líonann muid na cremans le mousse seacláide, leagtar amach go cúramach na torthaí agus na caora is fearr leat. Agus maidir le milseáin nach bhfuil ar an eolas faoi aistí bia a bheith ann, is féidir leat an mhilseog chéanna a ullmhú, ag cur uachtar saille in ionad iógart, agus púdar cócó le seacláid searbh.
An bhfuil a fhios agat conas milseog aiste bia a dhéanamh agus rud éigin blasta a dhéanamh as? Comhroinn do chuid cleasanna beaga agus na h-oidis is fearr leat a thaitneoidh leat do ghaolta agus a chailleann cairde meáchain.