Clár ábhair
Mar lí plandaí, tá airíonna frithocsaídeacha fhuaimnithe ag lycópéin. Moillíonn sé dul in aois na gcealla, ag dul i gcoinne forbairt galar corónach croí go gníomhach. Tá sé le fáil i gcainníochtaí móra i go leor glasraí agus torthaí dearga.
Trí thaighde eolaíoch, léiríodh go bhfuil éifeacht tairbhiúil ag lycópéin ar shláinte chardashoithíoch, chomh maith lena chumas an riosca a bhaineann le hailse próstatach, boilg agus scamhóg a laghdú.
Tá sé seo suimiúil:
Sna 90idí den fhichiú haois, rinne Ollscoil Harvard staidéar ar éifeacht lycópéin ar mhinicíocht ailse próstatach i bhfear. Le linn an turgnaimh, fuarthas sonraí an-spreagúla. As an 50 fear a itheann trátaí go rialta, thit minicíocht na hailse níos mó ná 000%.
Bianna saibhir i Lycopene:
Saintréithe ginearálta lycópéin
Is lí caropenoid agus lí plandaí é Lycopene le gníomhaíocht ard frithocsaídeoirí. I 1910, bhí lycópéin scoite amach mar shubstaint ar leithligh, agus faoi 1931 bhí a struchtúr móilíneach bainte. Inniu, tá an lí seo cláraithe go hoifigiúil mar bhreiseán bia faoin marc E160d. Baineann Lycopene le haicme dathanna bia.
Déantar fiontair E160d a tháirgeadh ar go leor bealaí. Tá an modh biteicneolaíochta níos coitianta. Ligeann an modh seo do bhiosintéis lycópéin a fháil ó bheacáin Trispora Blakeslea… Chomh maith le fungais a úsáid, úsáidtear Escherichia coli athchuingreach go forleathan le haghaidh biosintéis. Escherichia coli.
Modh nach bhfuil chomh coitianta is ea eastóscadh lí carotenoid ó bharra glasraí, trátaí go sonrach. Tá an modh seo níos costasaí ar scála táirgeachta, agus is é sin an fáth nach bhfuil sé chomh coitianta.
Úsáidtear Lycopene i ngach áit, tá an tóir is mó air sna tionscail chosmaideacha agus cógaisíochta, agus ina theannta sin, úsáidtear é mar bhreiseán bia daingne agus i bhfoirm ruaime i dtionscal an bhia. Díolann cógaslanna lycópéin i bhfoirm capsule, púdar agus táibléid.
Ceanglas laethúil maidir le lycópéin
Tá leibhéal an tomhaltais lycópéin difriúil i measc daoine éagsúla. Mar shampla, itheann cónaitheoirí tíortha an Iarthair thart ar 2 mg de lycópéin in aghaidh an lae ar an meán, agus cónaitheoirí na Polainne suas le 8 mg in aghaidh an lae.
De réir mholtaí dochtúirí, is gá do dhaoine fásta 5 go 10 mg den tsubstaint seo a ithe go laethúil. Leanaí suas le 3 mg in aghaidh an lae. Chun norm laethúil chorp duine fásta a sholáthar go hiomlán, is leor dhá ghloine sú trátaí nó ithe an méid cuí trátaí.
Is féidir clocha duáin a fhoirmiú mar thoradh ar aird, tomhaltas fada trátaí i dteannta le bianna stáirseacha.
Méadaíonn an gá le lycópéin:
- le riosca méadaithe de ghalair cardashoithíoch (galar corónach croí, atherosclerosis) - úsáidtear é chun é a chosc agus a chóireáil go luath;
- má tá claonadh ann d’ailse an próstatach, an bholg agus na scamhóga (oidhreacht, mar shampla);
- i seanaois;
- le goile lag;
- le galair athlastacha (is inmunostimulant é lycópéin);
- le cataracts (a fheabhsaíonn cothú reitineach);
- le galair fhungacha go minic agus ionfhabhtuithe baictéaracha;
- sa samhradh (cosnaíonn sé an craiceann ó dhó na gréine);
- i gcás sárú ar an iarmhéid aigéad-bonn sa chorp.
Laghdaítear an gá le lycópéin:
- le linn toirchis agus lachta;
- i gcaiteoirí tobac (tá an baol ann go mbeidh saorfhréamhacha ann mar gheall ar ocsaídiú lycópéin);
- le galar gallstone (d’fhéadfadh sé a bheith níos measa);
- le éadulaingt aonair don tsubstaint.
In-indíoltacht lycópéin
Fuarthas an leibhéal is airde de chomhshamhlú lycopene tar éis cóireála teasa ar tháirgí ina bhfuil lycopene. Is fearr a bhraitheann an comhlacht é nuair a bhíonn saill i mbia. Taifeadadh an tiúchan uasta san fhuil 24 uair an chloig tar éis dáileog amháin, sna fíocháin - tar éis míosa de riarachán rialta.
Tugann torthaí taighde le fios go gcuireann béite-carotéin ionsú níos fearr ar lycópéin (thart ar 5%) chun cinn. Tá bith-infhaighteacht lycópéin thart ar 40%.
Airíonna úsáideacha lycópéin agus a éifeacht ar an gcorp
Cosc ar phaiteolaíocht oinceolaíoch
Bunaithe ar an taighde a rinneadh, bhí oinceolaithe den scoth in ann teacht ar an tátal seo. Tá iontógáil laethúil lycópéin comhréireach go contrártha le riosca ailse bholg, próstatach agus scamhóg.
Ní hamháin go bhfuil táirgí ina bhfuil lycopene ina chosc nádúrtha ar ailse, ach freisin cuireann siad aisghabháil luath chun cinn, rud a éascaíonn teiripe go mór.
Galair cardashoithíoch a chosc
Laghdaíonn bianna ina bhfuil lycópéin agus lycópéin an baol atherosclerosis, agus éascaíonn siad cóireáil atherosclerosis i gcéimeanna luatha an ghalair.
Fadhbanna oftalmacha a chosc
Cruinníonn Lycopene sa reitine agus sa chorp ciliary. A bhuíochas d’fheidhmeanna cosanta lycópéin, coimeádann reitine na súl a sláine agus a táirgiúlacht. Ina theannta sin, toisc go bhfuil sé ar cheann de na frithocsaídeoirí is tábhachtaí, laghdaíonn lycópéin próisis ocsaídiúcháin i gcealla agus fíocháin.
D'aimsigh roinnt staidéar turgnamhacha gaol comhréireach díreach idir úsáid lycópéin maidir le cóireáil catarachta.
Galair athlastacha a chosc
Tugann torthaí taighde eolaíoch le fios go mbíonn dinimic dhearfach thapa mar thoradh ar úsáid lycópéin i dteiripe choimeádach i gcóireáil galair de bhunadh athlastach.
Ina theannta sin, úsáidtear lycópéin chun neamhoird chothromaíochta aigéad-bonn a chosc, i gcás galair fhungacha, agus meitibileacht colaistéaróil a normalú.
Idirghníomhú le heilimintí eile
Cosúil le haon carotenoid, glacann an corp lycópéin go maith in éineacht le saillte. Spreagann sé táirgeadh collagen, rud a laghdaíonn an dóchúlacht go mbeidh roic nua ann. Oibríonn sé le carotenoidí eile chun súdaireacht a fheabhsú agus an baol go ndéanfar damáiste don ghrian a laghdú.
Comharthaí de easpa lycópéin sa chorp:
Le heaspa carotenoidí, méadaíonn an baol neamhoird cardashoithíoch a fhorbairt. Méadaíonn claonadh an choirp i leith ailse. Tugtar faoi deara galair baictéaracha agus fungasacha go minic, laghdaítear an díolúine.
Comharthaí de bhreis lycópéin sa chorp
Dath oráiste-buí an chraiceann agus an ae (lycopinoderma).
Fachtóirí a théann i bhfeidhm ar an méid lycópéin sa chorp
Ní dhéantar é a shintéisiú inár gcorp, téann sé isteach ann in éineacht le bia.
Lycopene don áilleacht agus don tsláinte
Úsáidtear é i gcosmaideolaíocht chun deireadh a chur le roinnt imperfections cosmaideacha. Laghdaíonn sé craiceann tirim, cuireann sé deireadh le pigmentation iomarcach, wrinkles. Réitíonn maisc chosmaideacha le táirgí ina bhfuil lycopene an craiceann agus cuireann siad tús le próisis athghiniúna. Caomhnaíonn siad óige agus elasticity an chraiceann, a áilleacht ar feadh i bhfad