Clár ábhair
Tugtar siúcra braiche air freisin. Faightear braiche ó ghráin arbhair, go príomha ó ghráin phéacaithe seagal agus eorna. Tá an siúcra seo níos lú milis ná glúcós, siúcrós agus fruchtós. Meastar go bhfuil sé níos tairbhiúla don tsláinte, toisc nach ndéanann sé drochthionchar ar chnámha agus ar fhiacla.
Bianna saibhir i maltós:
Neasmhéid (gram) léirithe i 100 g den táirge
Saintréithe ginearálta maltós
Ina fhoirm íon, is carbaihiodráit éasca le díleá é maltós. Is déshiúicríd é atá déanta as iarmhair glúcóis. Cosúil le haon siúcra eile, tá maltós intuaslagtha go héasca in uisce agus dothuaslagtha in alcól eitile agus éitear.
Ní substaint nach féidir a chur ar ais do chorp an duine é maltós. Déantar é a tháirgeadh ó stáirse agus glycogen, substaint stórála atá le fáil in ae agus matáin gach mamaigh.
Sa chonair gastrointestinal, déantar maltós a thógtar in éineacht le bia a mhiondealú ina mhóilíní glúcóis agus mar sin ionsúnn an corp é.
Ceanglas laethúil maidir le maltós
In éineacht le bia, caithfidh méid áirithe siúcraí in aghaidh an lae dul isteach sa chorp daonna. Moltar do dhochtúirí gan níos mó ná 100 gram de milseáin a ithe in aghaidh an lae. Ag an am céanna, is féidir le méid na maltose 30-40 gram in aghaidh an lae a bhaint amach, ar choinníoll go laghdaítear úsáid cineálacha eile táirgí ina bhfuil siúcra.
Méadaíonn an gá atá le maltós:
Teastaíonn go leor fuinnimh ó ghníomhaíocht dhian meabhrach agus choirp. Chun iad a athshlánú go luath, teastaíonn carbaihiodráití simplí, lena n-áirítear maltós.
Laghdaíonn an gá atá le maltós:
- I gcás diaibéiteas mellitus (Méadaíonn Maltós leibhéil siúcra fola go tapa, rud atá an-neamh-inmhianaithe sa ghalar seo).
- Laghdaíonn stíl mhaireachtála neamhghníomhach, obair neamhghníomhach nach bhfuil baint aici le gníomhaíocht mheabhrach ghníomhach riachtanas an choirp le maltós.
Digestibility maltose
Glacann ár gcomhlacht maltós go tapa agus go héasca. Tosaíonn an próiseas comhshamhlaithe braiche i gceart sa bhéal, a bhuíochas do láithreacht an einsím amaláis i seile. Tarlaíonn comhshamhlú iomlán maltós sna intestines, agus scaoiltear glúcós, atá riachtanach mar fhoinse fuinnimh don chorp ar fad, agus go háirithe don inchinn.
I gcásanna áirithe, le easpa einsím sa chorp, is cosúil éadulaingt maltose. Sa chás seo, ba cheart na táirgí go léir ina bhfuil sé a eisiamh ón aiste bia.
Airíonna úsáideacha maltós agus a éifeacht ar an gcorp
Is foinse fuinnimh den scoth é maltós. De réir faisnéise ó fhoinsí míochaine, is substaint níos tairbhí don chorp é maltós ná fruchtós agus siúcrós. Tá sé san áireamh sna béilí aiste bia. Déantar croquettes, muesli, brioscáin, roinnt cineálacha aráin agus pastries le maltós a chur leis.
Tá roinnt substaintí ríthábhachtacha i siúcra braiche (braiche): vitimíní B, aimínaigéid, riandúile potaisiam, sinc, fosfar, maignéisiam agus iarann. Mar gheall ar an méid mór ábhar orgánach, ní féidir siúcra den sórt sin a stóráil ar feadh i bhfad.
Idirghníomhú le heilimintí riachtanacha
Tá maltós intuaslagtha in uisce. Idirghníomhaíonn sé le vitimíní B agus roinnt riandúile, chomh maith le polaisiúicrídí. Ionsú ach amháin i láthair einsímí díleá speisialta.
Comharthaí easpa easpa braiche sa chorp
Is í an ídiú fuinnimh an chéad chomhartha go bhfuil easpa siúcraí sa chorp. Is iad laigí, easpa neart, giúmar dubhach na chéad chomharthaí a mbíonn fuinneamh ag teastáil go práinneach ón gcorp.
Ní raibh aon chomharthaí ginearálta ann maidir le heasnamh maltóis sa chorp toisc go bhfuil ár gcomhlacht in ann an tsubstaint seo a tháirgeadh go neamhspleách ó glycogen, stáirse agus polaisiúicrídí eile.
Comharthaí de bhreis maltós sa chorp
- gach cineál frithghníomhartha ailléirgeacha;
- nausea, bloating;
- mídhíleá ;
- béal tirim;
- apathy.
Fachtóirí a théann i bhfeidhm ar ábhar braiche sa chorp
Bíonn tionchar ag feidhm cheart an choirp agus comhdhéanamh bia ar an ábhar braiche inár gcorp. Ina theannta sin, bíonn tionchar ag gníomhaíocht choirp ar an méid braiche, nár cheart a bheith ró-mhór, ach gan a bheith ró-bheag.
Maltós - sochair sláinte agus díobhálacha
Go dtí seo, ní thuigtear go maith fós airíonna maltóis. Molann cuid acu é a úsáid, deir daoine eile go bhfuil sé díobhálach ós rud é go bhfaightear é trí theicneolaíochtaí ceimiceacha a úsáid. Ní thugann dochtúirí rabhadh ach go bhféadfadh iontógáil iomarcach maltós dochar a dhéanamh dár gcorp.
Bhailíomar na pointí is tábhachtaí faoi maltós sa léaráid seo agus bheimis buíoch díot má roinneann tú an pictiúr ar líonra sóisialta nó ar bhlag, le nasc chuig an leathanach seo: