Clár ábhair
Marinade le haghaidh sciatháin sicín. Físeán
Is breá le beagnach gach duine sciatháin sicín, dá bhrí sin tá go leor bealaí ann chun iad a ullmhú. Tá oidis marinade an-éagsúil go háirithe, agus tá cuid acu ceart os do chomhair. Déan fínéagar, fíonchaor, mustaird meala, nó cóiriú milis agus searbh blasta do do sciatháin.
Marinade le haghaidh sciatháin sicín
Comhábhair: - 6 tbsp. fínéagar leann úll úll; - 300 ml uisce; - 1 oinniún; - 30 g dill; - piobar bán talún 0,5 tsp; - 1 tsp salann.
Scamh an oinniún agus gearr i leath fáinní tanaí é. Sruthlaigh na sprigs dill faoi uisce reatha, tirim agus chop le scian. Measc fínéagar agus uisce i mbabhla domhain, cuir oinniún, dill, salann agus piobar leis. Tar éis duit an marinade a mheascadh go maith, cuir na sciatháin ann, fág ar feadh 3 uair an chloig é, ansin cuir na sceabhairí sicín ar na skewers sciathán nó dhó ag an am agus friochadh os cionn na tine.
Comhábhair: - 3 tbsp. uachtar géar; - 2 tbsp. sú líomóide; - 3 tbsp. ola plandúil; - 1 oinniún beag; - 4-5 sprigs peirsil;
- piobar dubh talún ar bharr scian; - 0,5 tsp gach paprika turmeric agus talún; - 1 tsp salann.
Bain an crúsca ón oinniún agus déan é a chopáil go mín, déan an rud céanna leis an peirsil. Comhcheangail uachtar géar, sú líomóide, ola glasraí agus salann i mbabhla mór, ansin cuir luibheanna, oinniúin agus séasúr an marinade le piobar dubh, turmeric agus paprika. Whisk an meascán go tapa go dtí go réidh agus Doirt thar na sciatháin sicín ullmhaithe. Tar éis 4-5 uair an chloig in áit fhuar, tá siad réidh le meilt nó ar an raca sreinge agus a bheith ina mblas blasta ar do phicnic.
Comhábhair: - 2 tbsp. sú fíonchaor éadrom agus uisce; - 0,5 tsp aigéad citreach; - 5 phíosa clóibh triomaithe; - 10 piseanna de allspice; - 5 phiobair dhubh; - 5 caora barberry triomaithe; - 1 tbsp. An Sahára; - 2 tsp salann.
Doirt an sú fíonchaor agus an t-uisce isteach i mbabhla nó i gcoimeádán le haghaidh picilte, cuir aigéad citreach, blastanas, siúcra agus salann leis. Corraigh gach rud go maith agus déan sciatháin an éin a thumadh sa mheascán dá bharr. Lig dóibh marinate ar feadh 2 uair an chloig agus ansin cócaráil ar an mbealach is fearr leat, mar bhácáil bhlasta san oigheann.
Marinade tapa milis agus géar i stíl oirthearach
Comhábhair: - 4 tbsp. anlann soighe; - 1 tbsp. fínéagar balsamach; - 2 tbsp. ola olóige nó glasraí; - 1 tbsp. mil; - 1 tsp mustaird na Fraince; - 2-3 titeann anlann Tabasco; - 1 gas soilire; - 2 clóibh gairleoige; - 5 g de sinséar; - pinch de phiobar dubh talún; - 10 g de shalann mara.
Sprinkle an marinade thar na sciatháin agus tú ag cócaireacht. Ar a bhonn, is féidir leat anlann a dhéanamh trína ghalú ina dhá leath agus sú beag líomóide a chur leis
Doirt anlann soighe, fínéagar agus ola i gcoimeádán mór, cuir mustaird, mil, agus tabasco drip leis. Crush an gairleog ansin, chop an soilire agus sinséar. Séasúr an meascán le piobar agus salann mara agus marinate na sciatháin ar feadh uair an chloig.