Éilliú baictéarach Cé go bhfuil na hormóin agus antaibheathaigh i bhfeoil ag nimhiú ár bpáistí go mall, is féidir leis na baictéir a fhaightear i dtáirgí ainmhithe dul ar stailc go tapa agus gan choinne. Ag is fearr, déanfaidh siad do leanaí tinn, ar a laghad, is féidir leo iad a mharú. Má thugann tú feoil ainmhithe do do leanaí, tá tú ag nochtadh pataiginí mar E. coli agus Campylobacter dóibh. Tá tuairiscí ar nimhiú feola agus scéalta leanaí a fuair bás tar éis ithe feola éillithe ar fud na meáin. Tá beagnach gach feoil ó na 10 billiún bó, muca agus éanlaith chlóis a mharaítear sna Stáit Aontaithe gach bliain éillithe le baictéir fecal. Tá ár bpáistí so-ghabhálach go háirithe i leith ionfhabhtuithe baictéaracha ó fheoil mar is minic nach mbíonn a gcórais imdhíonachta láidir go leor chun an corp a chosaint.
Nuair a bhíonn leanaí ina n-íospartaigh ar bhaictéir ó fheoil, de ghnáth déanann dochtúirí iarracht an galar a chomhrac le antaibheathaigh. Ach toisc go dtugtar drugaí d’ainmhithe feirme, tá go leor baictéir phataigineacha in aghaidh cóireáil antaibheathach anois. Mar sin má thugann tú feoil do do leanaí agus má fhaigheann siad ionfhabhtaithe le ceann de na cineálacha baictéarach frithsheasmhacha, ní bheidh na dochtúirí in ann cabhrú leo.
Scaipeadh baictéir atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathach Tá baictéir shláintiúla inár gconair intestinal a chabhraíonn linn bia a dhíleá, ach má itear feoil atá éillithe le baictéir atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathach is féidir ár mbaictéar “maith” féin a chur inár gcoinne. Tá eolaithe ó Scoil Leighis Birmingham tar éis a fháil amach gur féidir le baictéir atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathach ó fheoil éillithe a bheith ina gcúis le gnáth-bhaictéar inár n-ininnín dul i mutadh isteach i dtréithchineálacha díobhálacha ar féidir leo maireachtáil inár n-inní agus galair a chruthú blianta ina dhiaidh sin.
An rud nach ndéarfaidh an rialtas leat Tá ithe feola deonach, agus den chuid is mó níl an tionscal feola rialaithe go maith, mar sin ní féidir leat brath ar an rialtas chun do leanaí a choinneáil sábháilte. Fuair imscrúdú Philadelphia amach go bhfuil “an córas iniúchta feola lochtach sna Stáit Aontaithe ag brath go mór ar fhéinrialú an tionscail, rud a chuireann cosc ar chigirí rialtais maoirseacht a dhéanamh air, agus gan tomhaltóirí a chosaint go dtí go mbíonn sé ró-dhéanach.”
Tá líon mór tuismitheoirí ag a bhfuil brón ar a gcuid leanaí a fuair bás de bharr feoil éillithe a ithe agus a thosaigh ina dhiaidh sin ag labhairt amach i gcoinne tionscail a bhfuil níos mó imní orthu faoi bhrabús ná sábháilteacht tomhaltóirí. Arsa Suzanne Keener, ar mhair a hiníon naoi mbliana d’aois trí stróc, 10 n-urghabháil agus fanacht 000 lá san ospidéal tar éis di hamburger a bhí truaillithe le baictéar a ithe: “Níl le déanamh againn ach a rá leis na táirgeoirí feola agus leis an Roinn Talmhaíochta go bhfuil sé in am. dóibh a n-intinn a athrú. Ní mór don tionscal cinntí ciallmhara a dhéanamh, nach bhfuil bunaithe ar thóir brabúis amháin.”
Ní féidir muinín a bheith ag an rialtas agus as tionscal na feola as ár dteaghlach a chosaint – is orainne atá an fhreagracht leanaí a chosaint ó fheoil éillithe, gan é a chur ar a gcuid plátaí.
Tocsainí Níor chóir duit riamh bia a thabhairt do do leanbh ina bhfuil mearcair, luaidhe, arsanaic, lotnaidicídí, lasair-retardants. Ach má cheannaíonn tú tuinnín, bradán, nó méara éisc do do theaghlach, tá tú ag fáil na tocsainí seo go léir agus níos mó. Tá feasacháin eisithe ag an rialtas cheana féin a thugann rabhadh do thuismitheoirí faoin gcontúirt a chuireann feoil éisc do leanaí.
Measann an EPA go bhfuil 600 leanbh a rugadh i 000 i mbaol agus go bhfuil deacrachtaí foghlama acu toisc go raibh a máithreacha torracha nó máithreacha altranais faoi lé mearcair nuair a d'ith siad iasc. Is bailiúchán fíor-dhramhaíl tocsaineach é feoil éisc, agus mar sin tá sé thar a bheith mífhreagrach agus contúirteach iasc a bheathú do leanaí.
Otracht Sa lá atá inniu ann, tá 9 milliún leanbh Meiriceánach os cionn 6 bliana d'aois róthrom, agus tá dhá thrian de dhaoine fásta Mheiriceá murtallach. Tá a fhios againn go léir go gcuireann a bheith róthrom ar ár sláinte fhisiciúil, ach bíonn leanaí atá róthrom ag fulaingt ó mheabhrach freisin - bíonn siad spochadh, díspeagadh óna bpiaraí. Is féidir leis an strus fisiceach agus an strus mhothúchánach a bhaineann le bheith i do "leanbh saille" a bheith millteach do leas do linbh.
Ar ámharaí an tsaoil, feabhsaíonn beathú cothromaithe veigeatórach dár leanaí a bhfolláine agus cuireann sé lena bhféinmhuinín.
sláinte inchinn Léiríonn taighde gur féidir le tomhaltas feola tionchar diúltach freisin ar fhaisnéis leanaí, sa ghearrthéarma agus san fhadtéarma, agus is féidir le aiste bia saor ó fheoil cabhrú le páistí foghlaim níos fearr ná a gcomhdhaltaí. Fuair staidéar a foilsíodh in Journal of American Dietetic Association, cé gur ar éigean a shroicheann IQ leanaí Mheiriceá 99, is é 116 meán IQ leanaí Mheiriceá ó theaghlaigh vegetarian.
Is féidir galair inchinne tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar aiste bia feola níos déanaí. Tá sé léirithe ag staidéir go dúbailt an riosca atá againn maidir le galar Alzheimer a fhorbairt trí shaillte ainmhithe a ól.
Tá an Dr. A. Dimas, taighdeoir a bhfuil cáil dhomhanda air agus uachtarán na hInstitiúide um Thaighde Cothaithe, ina mholtóir fadtréimhseach ar aiste bia saor ó fheoil do leanaí. Tá Clár Cothaithe Sláintiúil Bunaithe ar Phlandaí an Dr Dimas á úsáid faoi láthair i 60 scoil i 12 stát. Tá athruithe dearfacha iontacha feicthe ag ceantar scoile i Florida a chuir clár aiste bia saor ó fheoil i bhfeidhm ar shláinte na mac léinn agus ar ghnóthachtáil acadúil.
De réir alt a foilsíodh sa Miami Herald, tá feabhas suntasach tagtha ar a gcuid gráid ag roinnt mac léinn tar éis dóibh aistriú chuig aiste bia plandaí. Deimhníonn Maria Louise Cole, bunaitheoir an Phobail Scoil don Óige Troubled, go raibh tionchar dearfach ag aiste bia vegetarian ar bhuanseasmhacht fhisiciúil agus mheabhrach na mac léinn ina scoil.
Thug na mic léinn faoi deara freisin feabhsuithe suntasacha ina bhfeidhmíocht lúthchleasaíochta tar éis dóibh feoil a bhaint as a n-aiste bia. Deir Gabriel Saintville, sinsearach scoile ard, go bhfuil an feabhas ar a fheidhmíocht lúthchleasaíochta iontach. “Bhí tuirse orm nuair a rith mé i gciorcail agus nuair a thóg mé meáchain. Anois mothaím athléimneach agus leanaim orm.” Labhair roinnt mac léinn fiú faoi éifeachtaí dearfacha a n-aiste bia saor ó fheoil le linn searmanas bronnta céime na scoile.
Léiríonn clár cothaithe an Dr. Dimas a bhfuil ar eolas ag tuismitheoirí vegetarian le fada an lá - is fearr le páistí na mic léinn nuair a chuireann siad deireadh le feoil óna n-aistí bia.
Galair eile Cuireann beathú feola leanaí i mbaol tocsainí, otracht, agus meath inchinn. Ach ní hé sin go léir. Is mó an seans go ngéillfidh leanaí a itheann feoil do ghalar croí, ailse agus diaibéiteas ná leanaí vegetarian.
Galair croí D'aimsigh taighdeoirí artairí cruaite as a dtagann galar croí i leanaí chomh hóg le 7 mbliana d'aois. Tá sé seo mar thoradh ar thomhaltas saille sáithithe, atá le fáil i dtáirgí feola agus déiríochta. Níor léiríodh go bhfuil aiste bia vegan ina chúis le damáiste den sórt sin don chomhlacht.
ailse Tá roinnt carcanaiginí cumhachtacha i bhfeoil ainmhithe, lena n-áirítear saill sháithithe, barraíocht próitéine, hormóin, dé-ocsainí, arsanaic, agus ceimiceáin eile. Tá bianna plandaí, ar an láimh eile, saibhir i vitimíní, micronutrients, agus snáithín, agus léiríodh go gcabhraíonn siad le hailse a chosc. Taighdeoirí a fuarthas amach go bhfuil vegetarians 25 go 50 faoin gcéad níos lú seans ag fulaingt ó ailse.
Diaibéiteas De réir Journal of the American Medical Association, forbróidh 32 faoin gcéad de bhuachaillí agus 38 faoin gcéad de chailíní a rugadh sa bhliain 2000 diaibéiteas le linn a saolré. Is é príomhchúis an eipidéime seo an méadú suntasach ar otracht óige, coinníoll a bhaineann le tomhaltas feola.