Is beacán talamh agaric an-choitianta é Ryadovka le caipín dathanna éagsúla nó díreach bán. Tá caipíní dronnach nó hemispherical ag comhlachtaí torthaí óga, a thagann chun bheith cothrom nó prostrate nuair a bhíonn siad fásta, le himill gharbh.
Tá aird ar leith ag teastáil ó Ryadovka nuair a bhíonn sé ag fómhar, toisc go bhfuil go leor cineálacha de na comhlachtaí torthúla seo, ag fás i ngrúpaí, neamh-ite agus fiú nimhiúil. San Airteagal seo, tabharfaimid aird ar an tsraith chomhleáite - beacán inite coinníollach. Measann go leor roghnóirí muisiriún gur comhlacht torthúla luachmhar agus inite é, agus nuair a bhíonn sé bruite, bíonn sé an-bhlasta.
Fuair an tsraith bhán chomhleáite nó an tsraith chasta a ainm mar thoradh ar an bhfíric go bhfásann sé i mbraislí móra dlúth. Is minic a fhásann na grúpaí sraitheanna seo le chéile le hataí agus cosa. Beidh grianghraf de shraith chomhleáite ina threoir bhreise duit chun beacán a chuardach go rathúil.
Cur síos ar an tsraith bán comhleádh....
Molaimid duit eolas a chur ar an ngrianghraf agus ar an gcur síos ar an tsraith bán comhleádh.
Ainm Laidine: Lyophyllum iarracht.
Teaghlach: Lyophyllic.
Sórtáil de réir: Lifillum.
Rang: Agaricomycetes.
Comhchiallaigh: tá an tsraith casta.
An bhfuil: sroicheann trastomhas 3 cm go 10, agus uaireanta 15 cm. Tá caipín dronnach ag beacáin óga, ansin cothrom-dronnach. Tá an dromchla réidh agus tirim, velvety do lámh, bán i dath. Le linn bháisteach, faigheann sé lí bluish nó liath-olóige. Cuirtear imill an chaipín síos, agus in eiseamail níos sine éiríonn siad wavy.
Cos: fad ó 4 cm go 12, tiús ó 0,5 cm go 2 cm. Tá cruth leacaithe nó sorcóireach air, velvety to the touch. Tá an struchtúr snáithíneach, ag éirí log le haois, ach fanann an dath bán gan athrú le linn fhás an fhungas. Cruthaíonn bunanna comhleáite na gcosa cuma ar fhréamh choiteann.
Laíon: leaisteacha, tá dath bán, le boladh i gcuimhne cúcamar.
[»»]
Taifid: Is speiceas lamellar é rámhaíocht muisiriún comhleádh le plátaí measartha minic a shíneann go lag ar an ngas nó a fhásann go forleathan chuige. I beacáin óga, tá na plátaí bán nó uachtar éadrom, i ndaoine fásta bíonn siad buí pale.
Díospóidí: dath bán, le dromchla réidh, cruth éilipseach.
Feidhmchlár: tá éifeachtaí imdhíon-spreagthacha ag sraitheanna comhleáite agus tá an cumas acu bac a chur ar fhorbairt siadaí.
Initeiteacht: Meastar gur muisiriún inite é, ach le déanaí tá sé rangaithe mar speiceas inite coinníollach. Mar sin féin, níl aon chásanna de nimhiú de bharr sraitheanna comhleádh.
Scaipeadh: fásann sé i bhforaoisí de chineálacha éagsúla ó dheireadh Lúnasa go Deireadh Fómhair. Go minic is féidir é a fháil ar feadh cosáin foraoise, i limistéir soilsithe na foraoise. Torthaí i bunches comhleádh suas le 20 eiseamal de mhéideanna éagsúla.
Cosúlachtaí agus difríochtaí: is deacair an bealach sainiúil chun an tsraith a thabhairt chun críche a mheascadh le cineálacha eile beacáin. Ní chruthaíonn cineálacha eile beacáin porcini fás den sórt sin ag na fréamhacha. Mar sin féin, is féidir iad a mheascadh le beacáin chomhleáite inite - collibia, chomh maith le marmair mil agaric, rud is cúis le lobhadh donn an chrainn.
Tá lucht tosaithe muisiriún fós ag smaoineamh: an bhfuil an tsraith chomhleáite nimhiúil nó nach bhfuil? Mar a luadh thuas, measadh go raibh an muisiriún seo inite roimhe seo, ach anois tá sé rangaithe mar speiceas neamh-ite agus fiú nimhiúil. Ach ní stopann daoine a bhfuil taithí acu ar “sheilg chiúin” sraitheanna de shraitheanna comhleáite a bhailiú chun miasa agus ullmhóidí blasta a chócaráil uathu.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Muisiriún cócaireachta comhleádh as a chéile
Is beagnach aon difríocht idir ullmhú sraithe comhleáite agus ullmhú speiceas eile den teaghlach seo. Caithfidh mé a rá go ndéantar glanadh agus maothú ar an mbealach céanna. Ba chóir na sraitheanna a fhiuchadh in uisce saillte le pinch d'aigéad citreach ar feadh 20-30 nóiméad. Tar éis réamhphróiseáil, is féidir iad a friochta, a stewed, a picilte nó a shailleadh. Éilíonn go leor speisialtóirí cócaireachta go bhfuil blas iontach ar an tsraith chomhleáite i bhfoirm picilte agus saillte.
Ach amháin tar éis an tuairisc agus an grianghraf den tsraith chomhleáite (Lyophyllum connatum) a léamh go mion, is féidir leat cinneadh a dhéanamh an bhfuil sé nimhiúil nó nach bhfuil. Is féidir leat comhairle a iarraidh ar bhainisteoirí muisiriún a bhfuil taithí acu, blas a chur ar an tsraith chócaráilte agus ansin an cinneadh deiridh a dhéanamh.