Tá bia i ngach foirm mar chuid de thraidisiún cultúrtha Barcelona. Is féidir ealaín éagsúil a fháil anseo, ag baint úsáide as bronntanais na farraige agus na talún, le comhábhair milis agus blas goirt amháin sa mhias céanna go minic.
Agus cuairt ar Barcelona á phleanáil agat, bí cinnte triail a bhaint as ceann amháin ar a laghad de miasa cárta gnó na Catalóine. Níos fearr fós, déan do chaitheamh aimsire a phleanáil sa chaoi is go gcaithfidh tú am do gach ceann de na miasa seo, tá sé tuillte acu.
- Paella Catalóinis
B'fhéidir gurb é seo an mhias Spáinneach is traidisiúnta. Roimhe seo, ba bhia feirmeora é paella, agus inniu tá mias paella ar a roghchlár i mbeagnach gach bialann. Déantar Paella as rís. Cuirtear bia mara nó sicín, muiceoil, laofheoil le rís. Sa Chatalóin, is é an rogha is coitianta le bia mara.
- Tapas (skewers)
Is sneaiceanna tipiciúla Spáinneacha iad Tapas, ar a dtugtar pintxos freisin, agus tá an-tóir orthu in Barcelona, go háirithe i measc turasóirí. Déantar iad as meats fuar, cáiseanna, iasc nó bia mara agus glasraí, ar shlisníní aráin tósta
Is breá le turasóirí agus le gourmets áitiúla dul ó bharra go beár agus tapas a thriail, a bhfuil an t-oideas difriúil do gach bialann. Is féidir miasa tipiciúla Spáinneacha a fháil sna bialanna freisin:
- patatas bravas - ciúbanna prátaí friochta i anlann;
- croquettes - liathróidí feola, muiceoil de ghnáth;
- tortilla de patatas - tortilla prátaí nó omelet Spáinneach.
- gazpacho
Tá Gazpacho ar cheann de na miasa is cáiliúla d’ealaín na Spáinne agus na Catalóine. Seo anraith fuar atá an-taitneamhach le hithe sa samhradh. Tá Gazpacho an-sláintiúil, toisc go n-ullmhaítear é ó ghlasraí amha (trátaí den chuid is mó), mar sin caomhnaítear gach vitimín.
- Ciorruithe fuar agus cáiseanna
Is é muiceoil an príomh-chomhábhar in ealaín na Spáinne. Déantar líon mór cineálacha liamhás agus ispíní den scoth.
In Barcelona, bí cinnte triail a bhaint as an ispíní liamhás agus fuisce agus longaniza cáiliúil Serrano:
- Déantar breosla as muiceoil agus tá sé cosúil lenár ispíní seilge, cách cosúil le salami;
- Longaniza (longaniza) - freisin ó mhuiceoil agus cosúil go seachtrach le fáinní ispíní Krakow.
Is gnách go n-itheann muintir na háite iad mar shneaiceanna in éineacht le arán, ar a dtugtar Pan con tomate sa Spáinnis nó Pan amb tomaquet i gcanúint na Catalóine.
- Liamhás serrano le arán agus trátaí
Tá an mhias seo níos blasta ná béile iomlán, blasta le beoir. Déantar liamhás serrano a sheirbheáil i slisníní tanaí le arán bán, ar a ndéantar trátaí a ghrátú i sraith tanaí freisin. Tagann ainm an liamhás seo ón bhfocal sierra - sliabhraon ina ndéantar feoil a shailleadh agus a thriomú ar bhealach nádúrtha i rith na bliana
- Uachtar Catalóinis
Milseog Catalóinis Delicious, an-i gcuimhne ar crème brulee na Fraince. Déanta le bainne, uibheacha, caramal agus siúcra caramalaithe.
- Turron
Is milis traidisiúnta Catalónach é Turron a dhéantar le almóinní, mil agus siúcra. Is delicacy an-milis agus diana é atá go maith a thabhairt mar cuimhneachán traidisiúnta.
Tá go leor cineálacha éagsúla Turron ann, déantar an leagan níos séimhe le ola olóige a chur leis. Is féidir leat cnónna coill a chur leis in ionad almóinní. Tairgeann go leor siopaí milse píosaí beaga Turron sula gceannaítear iad.