Clár ábhair
Riachtanais arda cailciam
Ag fás aníos, tá riachtanais shuntasacha cailciam ag leanaí fós. Tar éis 3 bliana, is iad na riachtanais seo ná 600 go 800 mg cailciam in aghaidh an lae, a fhreagraíonn, ar an meán, le 3 nó 4 táirgí déiríochta gach lá.
Ní maith le mo pháiste bainne: leideanna chun cabhrú leis taitneamh a bhaint as
Má thugann sé aghaidh os comhair a ghloine bainne, tá roinnt réiteach ann. Níl aon phointe ann é a fhorchur, mar go mbeadh sé seo friththáirgiúil agus baol go gcruthódh sé bac buan. Cé gur céim idirthréimhseach a d'fhéadfadh a bheith ann. Chun an fhadhb a réiteach, is féidir linn iarracht bainne a thairiscint dó i gcur i láthair éagsúil. Iógart ar maidin, fromage blanc nó petit-suisse ag meán lae agus / nó mar shneaiceanna agus cáis tráthnóna. Is féidir leat a bheith fánach freisin: cuir bainne i do anraith, cuir cáis ghrátáilte le anraithí agus gratáin, cócaráil iasc agus ubh in anlann béchamel, déan maróg ríse nó semolina nó milkshakes chun é a bhlaiseadh.
I bhfíseán: oideas Céline de Sousa: maróg ríse
Táirgí déiríochta in ionad bainne
Tá sé tempted a thairiscint Milseoga déiríochta blaistithe le torthaí, seacláide ... a mbíonn an-mheas ag na daoine is óige go minic. Ach ó thaobh cothaithe de, níl siad suimiúil toisc go bhfuil a lán siúcra iontu agus sa deireadh, is minic nach mbíonn mórán cailciam iontu. Cuirimid teorainn leo mar sin. Tá sé níos fearr geall a chur ar iógart plain, cáiseanna bán agus petits-suisse ullmhaithe le bainne iomlán, b'fhearr. Déanaimid blas orthu le torthaí, mil ... Is féidir linn táirgí déiríochta a ullmhaítear le bainne fáis a roghnú freisin (is féidir linn é a thabhairt do leanaí os cionn 3 bliana d'aois más maith leo an blas). Soláthraíonn siad aigéid shailleacha níos riachtanacha (go háirithe omega 3), iarann agus vitimín D.
Cáiseanna a bhfuil blas orthu
Réiteach eile, nuair nach bhfuil leanbh ró-thaitneamhach le bainne: tabhair cáis dó. Is foinsí cailciam iad mar gheall orthu. Ach arís, tá sé tábhachtach iad a roghnú go maith. De ghnáth, is breá le páistí cáis phróiseáilte nó scaipthe. Saibhrítear iad le crème fraîche agus saill, ach níl mórán cailciam iontu. Is fearr fabhar cáiseanna le blas a sholáthraíonn méideanna maithe cailciam. Maidir leis an duine is óige (baineann na moltaí le leanaí faoi 5), roghnaímid cáiseanna pasteurraithe agus ní bainne amh, chun rioscaí listeria agus salmonella a sheachaint. Rogha de: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort agus cáiseanna brúite agus cócaráilte eile atá ar an gceann is saibhre i cailciam.
Chun cabhrú leat, seo roinnt coibhéisí: 200 mg de chailciam = gloine bainne (150 ml) = 1 iógart = 40 g de Camembert (2 chuid linbh) = 25 g de Babybel = 20 g de Emmental = 150 g de fromage blanc = 100 g de uachtar milseog = 5 cáis bheag Eilvéiseach de 30 g.
Vitimín D, riachtanach chun cailciam a chomhshamhlú i gceart!
Ionas go mbeidh an comhlacht cailciam a chomhshamhlú go maith, tá sé tábhachtach leibhéal maith vitimín D. a bheith aige a mhonaraíonn an craiceann a bhuíochas do ghhathanna na gréine, moltar duit na rioscaí a bhaineann le nochtadh na gréine a theorannú, chun na leanaí i vitimín a fhorlíonadh. D go dtí aois… 18 mbliana!
Bianna ina bhfuil cailciam freisin ...
Tá cailciam i roinnt torthaí agus glasraí. Mar sin féin, tá sé i bhfad níos lú chomhshamhlú ag an gcomhlacht ná mar atá i dtáirgí déiríochta. Mar sin féin, le haghaidh cothromaíocht cothaitheach maith, is féidir linn iad a chur ar an roghchlár: almóinní (púdraithe don duine is óige chun an baol a bhaineann le cas mícheart a chosc), cuiríní dubha, oráiste, kiwi ar thaobh na dtorthaí, peirsil, pónairí glasa nó spionáiste ar. an taobh glasraí.