Clár ábhair
D'aithin ár sinsear na céadta bliain ó shin nach raibh ach cothú vegetarian, glasraí agus fiú déiríochta iomlán. Cuireadh tús leo i ndlíthe caolchúiseacha na cruinne, bhí a fhios acu faoi mhíbhuntáistí a bhaineann le hithe feola. Iad siúd a bhfuil blas na feola acu, ar ndóigh, cuirfidh siad i gcoinne an ráitis seo agus tabharfaidh siad argóintí eile. Sea, bhí sna treibheanna ársa a raibh cónaí orthu ar chríoch na Rúise Eorpaí agus i dtíortha Oirthear na hEorpa na céadta bliain ó shin, nósanna agus deasghnátha a chuimsigh bia feola, ach úsáideadh iad i gcásanna eisceachtúla.
Uaireanta maraíodh béar chun an cogadh i gcoinne na n-aingidh a bhuachan. Ach ansin rinne na laochra déine glantacháin an-dian. Ní hé sin atáimid ag caint faoi anois. Anois ba mhaith liom alt a thairiscint a phléann cur chuige ársa, ciallmhar maidir le cócaireacht. Conas na rialacha seo a chur i bhfeidhm i gcoinníollacha nua-aimseartha. Bhí a fhios ag na daoine i Rus 'a raibh a fhios acu an fhírinne faoi na rialacha seo. Tabhair faoi deara nach luaitear feoil fiú mar bhia tairbheach. Scriosfadh feoil aon chomhréiteach den chlann, den teaghlach agus den chaidrimh, agus ní bheadh aon ghá le labhairt faoi aon cheann díobh seo a leanas.
Labhraíonn an t-alt seo faoi shacraimintí cócaireachta na mban, conas a théann próiseas na cócaireachta i bhfeidhm ar aigne na bhfear agus ar nádúr caidrimh teaghlaigh. Tá bean ina coimeádaí ar an teallach, compord agus coziness sa teach. Cuireann fear na hacmhainní riachtanacha ar fáil don teach agus don teaghlach, cruthaíonn sé cosaint sheachtrach, agus rialaíonn bean i lár spáis a chosnaítear ó achrann. Go deimhin, ní hamháin go n-ullmhaíonn bean bia, ullmhaíonn sí a todhchaí. Agus dá bhlasta a chócarálann sí, is ea is sona a bheidh an todhchaí ag fanacht léi.
Agus cuirfimid tús le arán, arb é ceann gach rud é.
Tá brí domhain naofa ag kneading an taos. Roimhe seo, níor bhácáil ach Bolshukha, an bhean is sine sa teach, arán sa teaghlach. Cén fáth? Is é plúr, uisce, salann agus spíosraí caidreamh céilí, gaolta agus a gcuid leanaí. Dá fhaide agus dá fheabhas a ghlinfidh tú iad, is amhlaidh is láidre a bheidh an teaghlach agus is amhlaidh is aontaithe a éireoidh an caidreamh. Má tá droch-chaighdeán ag baint le kneading, ní bheidh aon nasc domhain ann, agus beidh gach ball den teaghlach ina n-aonar.
Ní mór do bhean a grá agus a cúram go léir a chur isteach sa phróiseas chun an taos a ghluthú. Mar sin cruthaíonn sí spás sonas dá teaghlach. Seasann plúr do na réaltaí, seasann salann don ghrian, seasann spíosraí do cháilíochtaí ionmholta na pláinéid, agus seasann an mhias críochnaithe do chonair réalta an teaghlaigh.
Léiríonn an tine ar a bhfuil bia á chócaráil cinniúint. Ní mór a bheith cúramach gan an bia a dhó. Dá dtarlódh sé seo, ba mhaith leis an tine go ndéanfadh an bhean an próiseas ullmhúcháin machnamhach arís. Bíonn sé iontach dóchasach nuair a ghlaonn bean chéile a fear céile go dtí an chistin chun tine a lasadh. Tugann sé seo atmaisféar naofa don phróiseas cócaireachta. Cabhróidh an tine a lasann an fear céile leis an mbean sa chócaireacht agus é a chosaint ó dhroch-ádh.
Tá sé tábhachtach cén rithim a chothaíonn bean. Má chócaíonn bean bia go mall, ansin beidh fear ag iarraidh caidreamh fadtéarmach léi. Ach, má tá sí i Hurry nó fiú faillí an dualgas seo, ansin ní bheidh an fear mothúcháin buan ach an oiread. Mná, cuimhnigh: mura bhfuil bia sa chistin, stopfaidh an fear ag smaoineamh ort go luath, agus beidh do chaidreamh ina chaidreamh hasty.
Coinníonn éagsúlacht bianna caidrimh suimiúil. Ach má tá an bia monotonous, ansin éiríonn an gaol tirim agus leadránach. Is bronntanas don fhear céile gach mias breise, rud is cúis le fonn cómhalartach bronntanais a thabhairt duit ina aigne. Cé chomh blasta is a bheidh an bia, cé chomh saibhir is atá an bronntanas a bheidh do chéile ag iarraidh a thabhairt duit. Is é an cóimheas iarracht: Spreagann dinnéar dea-ullmhaithe do fhear céile seacht n-uaire ina aigne an fonn bronntanas amháin a thabhairt. Dá bhrí sin, ní mór do bhean fanacht le carnadh dearcadh dearfach in intinn fear agus insint faoi a mianta.
Tabhair aird ar leith ar do tábla bia. Is é an bord pailme Dé lena mbeimid ag ithe. Beidh do shaol cosúil le do bhord bia. Déan é a mhaisiú mar is fearr is féidir, agus éireoidh do shaol blasta agus álainn freisin. Dá lú spás folamh ar an mbord, is ea is lú go minic a gheobhaidh tú staid fholamh. Léiríonn suíochán folamh nach bhfuil tú réidh le do chroí go léir a thabhairt don teaghlach. Líon an tábla go hiomlán ionas nach mbeidh aon fholamh i do chroí agus nach bhfuil áit ar bith do smaointe brónacha agus mianta pianmhara.
Cuirtear fíor-áilleacht bean in iúl freisin i áilleacht a healaíona cócaireachta. Is é seo a bunúsacht istigh, agus mar sin is féidir leat a nádúr a thuiscint. Ó dhinnéar simplí i dteach an bhean chéile sa todhchaí, is féidir le duine buille faoi thuairim go héasca cad atá ag bagairt ar fhear don chuid eile dá shaol.
Conas a théann an mhias seo nó an mhias sin i bhfeidhm ar ár saol?
Lón lán agus ime déanann an saol cothrom agus socair, fear rathúil agus aireach, bean álainn agus ciallmhar, agus leanaí réasúnta agus géilliúil.
Miasa spíosracha caidreamh suaite agus athrú leanúnach a chur faoi deara; tá an saol líonta le mothúcháin agus eispéiris bheoga.
Tá an lón saillte agus monotonous mar thoradh ar réasúntacht agus neamhspleáchas leordhóthanach.
An barrachas plúir déanann táirgí an saol a chosaint ó achrann agus ó chliseadh.
Má tá gach rud atá bruite ildaite agus taitneamhach don tsúil, ansin líontar saol an teaghlaigh le dathanna agus is féidir le riachtanais uile gach ball den teaghlach a shásamh.
Ach mar thoradh ar fheoil, is cuma cén chaoi a bhfuil sé bruite, leisce agus fearg, chun achrann idir baill teaghlaigh, a mainneachtain a gcuid dualgas a chomhlíonadh, le dul in aois roimh am agus go leor galair. Fiú amháin de bharr na n-iasc a chríochnaíonn ar an mbord dinnéar nó a bhíonn á ithe bíonn lionn dubh agus lionn dubh, bochtaineacht sa teach agus cailliúint tuisceana idir na daoine is gaire.
Nuair a ullmhaíonn bean dinnéar saibhir ina bhfuil ghee, glasraí úra, spíosraí agus táirgí déiríochta, tá saibhreas agus rathúnas ag fanacht le teaghlach den sórt sin. Creidtear go n-itheann bandia an ghrá agus an rathúnais féin bia le baill an teaghlaigh seo ag an mbord céanna.
Ní mór do bhean cuimhneamh, agus bia á mheascadh aici, gur cheart di sonas a ghuí ar gach ball den teaghlach agus machnamh a dhéanamh ar chaidrimh láidre. Trí bhia a mhúscailt deiseal agus salann, siúcra agus spíosraí a chur leis, leagann bean íomhá na mianta di féin, dá fear céile agus dá leanaí. Tá sé contúirteach bia a chorraí deiseal, mar i gcleachtais esoteric úsáidtear é seo chun briseadh caidrimh a chruthú. Ach má tá sé seo ar mhaithe leis an bhfear céile (agus go dtarlaíonn sé seo go minic), ansin is féidir leat triail a dhéanamh, ach ná bí ag iompar clainne leis, is fearr suí síos agus labhairt le do fhear céile faoi na fadhbanna atá ann cheana féin.
Éiríonn bia blasta dóibh siúd a bhfuil an-ocras orthu. Dá bhrí sin, níor chóir do bhean dul i mbun an nós sneaiceanna go minic. Cabhróidh béilí neamhchoitianta, ach lán-chuimsitheach, le blas na mothúchán a choinneáil ar shaol an teaghlaigh ar feadh i bhfad. Seachas sin, déanfaidh blas an bhia dímheas de réir a chéile, agus beidh do chaidreamh, mar thoradh air sin, trína chéile de réir a chéile. Beidh gach duine ag lorg blas nua ar an taobh.
Tá blas an bhia inár ndearcadh ina leith. Is féidir leat bianna sobhlasta a ithe, ach má tá muid irritated agus buartha, ansin beidh fiú na miasa is delicious cosúil tasteless, ina theannta sin, beidh siad a bheith nimh. Níor chóir ithe a dhéanamh ach amháin i staid aigne socair.Is é seo ba chóir do bhean aire a thabhairt. Ní mór gach gníomhaíocht ghníomhach ag am lóin a chur ar ceal.
Tá teilifíseáin, fóin, ríomhairí múchta. Cuirtear nuachtáin ar leataobh, déantar leabhair a dhúnadh, stoptar gnó ionas nach bhféadfaí cuimhneamh orthu ar feadh uair an chloig. Feabhsófar staid fhisiceach agus mheabhrach gach ball den teaghlach mar thoradh ar dhíriú den sórt sin ar iontógáil bia. Sa chás seo, gníomhaíonn an bhean mar dhochtúir, agus beidh sláinte a ngaolta ag brath ar a cinneadh. Mura dtugann sí aire dó seo, beidh galair ainsealacha le feiceáil sa teaghlach de réir a chéile, agus beidh sí féin i gcónaí ag mothú tinn.
Tá sé cruthaithe ag taighde síceolaíochta nua-aimseartha go mbíonn tionchar ag bia sobhlasta, ceol taitneamhach agus mothúcháin grá ar na réimsí céanna den inchinn. Ar mhaith leat grá sa teach? Ansin bíodh ceol taitneamhach ag súgradh ann i gcónaí agus ullmhaítear bia cumhra tarraingteach. Ina theannta sin, tá baint ag radharc bean álainn agus dea-groomed le lárionad san inchinn atá freagrach i bhfear as an fonn airgead a thuilleamh. Sin é an fáth Ní mór do bhean breathnú álainn i gcónaí. Is é seo a neart, agus is é seo a chosaint ar a teaghlach ó ruin. Ní féidir le haon rud dul i ngleic le leisciúlacht fireann ach amháin áilleacht nádúrtha bean. Má leanann tú na rialacha seo, líonfar mothúcháin ghaolta agus chairde le grá agus cairdiúlacht.
Le díleá lagaithe, a tharlaíonn anois i mbeagnach gach duine, is fearr an rud is mó a theastaíonn uait a chócaireacht agus sa bhaile. Tá sé inmholta diúltú táirgí leathchríochnaithe agus bia réidh. Cén fáth? Toisc go bhfuil sé an-tábhachtach don díleá go dtaitnítear le bia agus go n-ullmhaítear é le grá. Is é ár struchtúr comhlacht aonair a chinneann ár blas. Agus nuair a bhíonn staid an chomhlachta as cothromaíocht, ansin athraíonn an blas ar bhealach a rialaíonn cothromaíocht suaite an fhuinnimh.
Is é seo go díreach cad is gá don bhean chéile-máistir aire a thabhairt, atá ag iarraidh sásamh agus sláinte a thabhairt do gach ball dá teaghlach. Is ar éigean gur féidir leat a bheith ag súil le dea-ghiúmar ón mhias céanna ar feadh míosa nó uaireanta fiú ar feadh an tsaoil.
Tá bainne freagrach as binneas an chaidrimh. Cuirtear droch-dhearcadh i gcomparáid le próiseas a iompaíonn bainne ina bhainne curdled. Ansin éiríonn an bhean “géar”, agus ní bhíonn sa chaidreamh léi ach gnó. A mhná, cuimhnigh: is furasta bainne a iompú isteach i mbainne curdled, agus ní féidir fiú ióglaigh agus draíodóirí bainne cuachta a iompú ina bhainne. Ba chóir go mbeadh go leor bainne sa teach, toisc go bhfuil bainne sonas leachtach.
Tá Greenery soothing agus taitneamhach don tsúil. Déanann láithreacht greens i mbia gach duine sásta agus sásta. Ina theannta sin, seithí greenery easnaimh sa chócaireacht le hostess gan taithí, agus le ceann a bhfuil taithí acu, cuireann sé béim ar charm na miasa.
Arán agus táirgí gráin dúlagar a laghdú i mball teaghlaigh, go háirithe sa gheimhreadh. Maolóidh taosráin atá cócaráilte go cuí agus go grámhar strus, strus síceolaíoch agus iompar gan staonadh. Is é seo an chosc is fearr ar mhiondealuithe néaróg. I dteaghlach ina ndéantar pióga a bhácáil i gcónaí, is annamh a fheiceann tú céilí ag béicíl ar a chéile. Beckons siad dóibh féin, a bhfuil cuma tarraingteach, éagsúlacht blas agus boladh.
Glasraí agus torthaí tá siad ag iarraidh a ngnáthóg a athrú, agus ba mhaith leis an duine taitneamh a bhaint as blas sublime, agus faigheann an dá cheann an méid is mian leo. Éiríonn bia den sórt sin le bronntanas fíor agus tá sé oiriúnach le haghaidh tomhaltas sábháilte.
Labhraíonn miasa glana ar íonacht chonaic mná. Nuair a sciúradh bean miasa tí, sciúradh sí a croí ó gach mian diúltach. Is é seo an bealach surest sonas a bhaint amach i saol an teaghlaigh. Ach i dteaghlach an lae inniu, níl aon duine ag iarraidh na miasa a dhéanamh. Is ionann miasa nach nitear san oíche agus an doras tosaigh nach bhfuil dúnta san oíche. Fágfaidh sonas agus saibhreas an teaghlach seo. Ní fhulaingt bean tí maith miasa salach fiú le linn cócaireachta - is é seo an méid a chuireann sí le folláine an teaghlaigh. Tá tarraingt speisialta ag miasa. Meallann ceann glan ádh go dtí an teach, agus cuireann duine salach mí-ádh air. Mar sin is féidir leat a chinneadh go héasca an bhfuil sonas ina chónaí sa teach seo.
Nuair a cheannaíonn bean earraí grósaera, faigheann sí laethanta sonas dá teaghlach amach anseo. Is lá de shaol sona síochánta é gach glasraí nó torthaí úra, álainn, aibí agus a bhfuil boladh taitneamhach orthu. Caithfidh an fear, as a chuid, airgead a sholáthar don bhean ionas gur féidir léi táirgí ardchaighdeáin a roghnú sa mhargadh. Éiríonn teaghlach a shábhálann ar earraí grósaera bocht agus míshásta, mar ciallaíonn coigilt ar earraí grósaera sábháil ar do shon féin. Mar sin féin, is féidir le costais mhóra nach bhfuil call leo an rud ar fad a mhilleadh freisin. Bíonn leisciúlacht mar thoradh ar róchaiteachas. Ní bheidh leanaí agus fear céile ag iarraidh oibriú go gníomhach ar mhaithe le leas an phobail. Mar sin sa chás seo, cloí leis an meán órga.
Mura bhfuil an scríbhinn beannaithe le focal cineálta urnaí, éireoidh sé dorcha agus mar thoradh ar scamallú na hintinne. Díreach mar a thiteann agus a thiteann duine sa dorchadas, mar sin déanfaidh baill den teaghlach, tar éis dóibh bia neamhsantaithe a ithe, rudaí dúr a dhéanamh i gcónaí agus cinntí míchearta a dhéanamh. Rachaidh an fear céile amú mná eile lena bhean chéile agus airgead a chaitheamh ar thionscadail gríos. Rachaidh páistí ar seachrán. Solas an bealach do do theaghlach trí do bhia a choisric le solas do chroí agus le focal cineálta. Dála an scéil, tá sé useless a choisric bia feola. Ní chloífidh fuinneamh éadrom agus cineálta léi. Ní bheidh aon ghrásta ann.
Níl aon bhia fágtha ag ban-óstach maith. Má tharlaíonn sé seo, ansin tá sé tasteless. De réir na gcreideamh ársa, an té a chaitheann amach an bia atá fágtha, caitheann sé a mhí-ádh. Is gá cócaireacht agus ithe ionas nach dtéann an bia amú. Ná hith go léir ag an am céanna, ach amháin roinnt le haghaidh níos déanaí. Dhá shúil atá sa tsúil agus is ceann amháin an boilg, mar sin cuir isteach an oiread agus is mian le do shúile agus scar go díreach leath. Níl ann ach an méid ceart do do bholg. Agus mura bhfuil tú in ann ithe go fóill, tabhair beatha do dhuine nó d’ainmhí ar bith.
Is féidir linn an dóchas a chur in iúl go gcabhróidh na rúin bheaga mná seo leat an próiseas cócaireachta a dhéanamh feasach, agus do shaol sásta.