Ar fáil go héasca ar fud na domhanleithid na Rúise ar feadh na bliana agus saor, tá síolta lus na gréine foinse iontach de aigéid sailleacha riachtanacha, vitimíní agus mianraí. Meastar gurb é Meiriceá Láir tír dhúchais an lus na gréine, áit ar thug taistealaithe Eorpacha amach é. Sa lá atá inniu ann, fástar an gléasra go príomha sa Rúis, sa tSín, sna Stáit Aontaithe agus san Airgintín. Sláinte cardashoithíoch Tá dhá chothaitheach sna síolta atá an-tábhachtach do shláinte an chroí agus na soithigh fola – vitimín E agus aigéad fólach. 14 ealaín. tá níos mó ná 60% de luach laethúil vitimín E i síolta lus na gréine. Cuidíonn an vitimín seo le fréamhacha saor in aisce a neodrú agus an inchinn agus seicní cille a chosaint ó dhamáiste. Ina theannta sin, meitibilíonn aigéad fólach homocysteine, táscaire fadhbanna cardashoithíoch, isteach i meitiainín, atá ina aimínaigéad riachtanach. Foinse maignéisiam Mar thoradh ar easnamh maignéisiam tá coinníollacha éagsúla a chuireann isteach ar fheidhmiú na gcóras cardashoithíoch, néaróg agus imdhíonachta. Tá maignéisiam de dhíth ar na matáin agus ar an gcnámharlach freisin chun feidhmiú i gceart. Tá os cionn 25% den liúntas laethúil molta do mhaignéisiam i gcupán ceathrúna. Is frithocsaídeoir cumhachtach é seiléiniam do shláinte thyroid Tá sé léirithe ag staidéir go gcuidíonn seiléiniam deargadh agus at a laghdú. Ní chomh fada ó shin, nochtadh ról suntasach seiléiniam i meitibileacht hormóin thyroid. Tá sé tugtha faoi deara freisin go bhfuil seiléiniam in ann deisiú DNA a spreagadh i gcealla damáiste. Tá comhdhúile polyphenolic mar shampla síolta lus na gréine aigéad chlorogenic, aigéad quinic agus aigéad caffeic. Is frithocsaídeoirí nádúrtha iad na comhdhúile seo a chabhraíonn le móilíní ocsaídeacha díobhálacha a bhaint as an gcomhlacht. Cuidíonn aigéad chlorogenic le leibhéil siúcra fola a ísliú trí bhriseadh síos glycogen san ae a theorannú.
2022-11-11