Is comhábhar saibhir cothaitheach iad chickpeas sprouted, ar a dtugtar chickpeas freisin, le haghaidh anraithí, sailéid agus sneaiceanna. Tá aroma éadrom, úr aige le blas beag créachta. Chun chickpeas a phéacadh, is leor iad a sáithiú in uisce ar feadh 24 uair an chloig, ansin iad a chur ar dhromchla grianmhar ar feadh 3-4 lá. Carbaihiodráití agus snáithín Is foinse iontach carbaihiodráití agus snáithíní iad chickpeas sprouted, agus cuireann an dá cheann acu mothú satiety fadtréimhseach ar fáil. Tá thart ar 24 gram de charbaihiodráití agus 3 ghram de shnáithín i riar amháin. Tá snáithín (snáithín) thar a bheith tairbheach do shláinte an chonair díleá, cuireann sé sláinte croí chun cinn agus cuireann sé cosc ar constipation. Próitéiní agus saillte Is é an príomhbhuntáiste a bhaineann le piseanna caoireola sprouted ná a n-ábhar ard próitéine agus cion íseal saille. Mar sin is rogha iontach feola é do veigeatóirí agus do dhaoine ar aiste bia sláintiúil. Soláthraíonn riar amháin 10g de phróitéin ón liúntas laethúil molta de 50g. Tá 4 gram saille i riar amháin. Vitimíní agus mianraí Tá chickpeas sprouted saibhir i vitimíní agus mianraí freisin. Soláthraíonn riar amháin duit 105mg cailciam, 115mg maignéisiam, 366mg fosfar, 875mg potaisiam, 557mg aigéad fólach agus 67 aonad idirnáisiúnta de vitimín A. Cócaireacht chickpeas leaches cuid de na cothaithigh isteach san uisce, ag laghdú luach cothaitheach an táirge. Chun an t-uasmhéid cothaithigh a chaomhnú, moltar chickpeas sprouted a ithe amh nó steamed. Is ionann freastal amháin agus thart ar 100 gram.
2022-11-11