Breathnaímis níos géire ar a bhfuil i bhfolach faoin bhfocal “bia amh” atá faiseanta anois.
Is córas bia é an aiste bia bia amh atá bunaithe ar úsáid bianna nach ndearnadh cóireáil teasa orthu. Mar tháirgí den sórt sin, mar riail, meastar go bhfuil torthaí agus glasraí, caora, gach cineál greens, gránaigh, cnónna agus síolta, chomh maith le pischineálaigh. Go ginearálta, gach rud is féidir a ithe amh gan a bheith faoi réir cóireála teasa. Ag an am céanna, tá roinnt cineálacha de aiste bia bia amh. Is é an chéad chineál aiste bia measctha bia amh (gan úsáid a bhaint as próitéiní ainmhithe), ullmhú miasa éagsúla ó bhianna amh. Is féidir é a bheith ina cácaí amh, sushi / rollaí, borscht, sailéid, hamburgers, agus i bhfad, i bhfad níos mó. Is é an dara cineál bia paleo-amh. Is rogha nach bhfuil chomh dian é seo nuair a chuirtear iasc amh, saillte agus triomaithe, chomh maith le feoil amh agus triomaithe san áireamh sa bhia. Is é an tríú cineál an ceann is déine, nach bhfuil sé ceadaithe táirgí neamh-chomhoiriúnacha a mheascadh, agus tá aon táirgí neamh-glasraí eisiata go hiomlán ón roghchlár.
Tá roinnt lucht tacaíochta an chórais chothaithe seo cinnte gurb é aiste bia bia amh an cosán chun neamhbhásmhaireachta. Ina dtuairim, ceadaíonn cóireáil bia amh duit fáil réidh go buan de na galair go léir atá ann cheana féin, agus cabhraíonn bia beo (gan próiseáil go teirmeach) maireachtáil ar aon dul leis an dúlra. Cad é an buntáiste fíor a bhaineann le cothú den sórt sin?
Is léir do gach duine, le linn cóireála teasa (teocht os cionn 42-45 céim), go gcaillfidh táirgí an t-uasmhéid airíonna úsáideacha, agus astaíonn cuid acu carcanaiginí díobhálacha breise. Sin é an fáth gur annamh a éiríonn ainmhithe a itheann bianna “amh” ar feadh a saoil tinn agus go mbíonn neart fuinnimh ríthábhachtach acu go dtí deireadh a saoil.
Tá snáithín, a fhaightear i glasraí agus torthaí, ina chomhábhar tábhachtach i mbeagnach gach córas bia aiste bia. Is é a neart ná go líonann sé an boilg go tapa agus go dtugann sé mothú satiety. Ag an am céanna, níl mórán saillte i mbianna plandaí.
Is aiste bia sláintiúil é aiste bia bia amh freisin toisc go gceadaíonn sé duit comhlacht na tocsainí agus substaintí díobhálacha eile a ghlanadh i dtréimhse ghearr ama. Tá fianaise eolaíoch ann gur lú an seans go mbeidh galar croí, riosca ailse, galar uath-imdhíonachta, galar cnámh, galar duáin, galar súl agus galar inchinne ag itheoirí amh plandaí-bhunaithe. Ina theannta sin, tá níos mó agus níos mó faisnéise le feiceáil ar an Idirlíon faoi shamplaí míorúla de dhaoine a leigheas ó ghalair éagsúla “do-leigheasta” (de réir leigheas traidisiúnta).
Ag ithe glasraí amha, torthaí, caora, ní mór dúinn fáil réidh leis an gcomhlacht breiseán bia, is é sin, na ceimice. Cuidíonn sé freisin leis na horgáin inmheánacha a dhíluchtú, iad a ghlanadh de shubstaintí díobhálacha carntha. Sa chás seo, tarlóidh glanadh inmheánach de réir a chéile, go nádúrtha. Is é an toradh a bheidh ar an nglanadh ná feabhas ginearálta ar orgáin agus ar chórais. Feabhsóidh comhdhéanamh na fola, rud a chiallaíonn go bhfaighidh orgáin agus córais cothú ardchaighdeáin. Tosóidh cealla ag athnuachan agus ag athnuachan. Beidh tionchar cinnte ag seo go léir ar do chuma. Beidh tú ag breathnú níos úire agus níos óige. Beidh do chraiceann sláintiúil agus réidh, beidh do shúile níos lonracha, feabhsóidh do struchtúr gruaige. Mar fhianaise, féach ar dhaoine cáiliúla, réaltaí Hollywood agus ár gcomhghleacaithe a chloíonn leis an gcóras cothaithe seo: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda - ní féidir ach éad a dhéanamh ar a gcuma.
Tá sé réasúnta aiste bia bia amh a chóireáil mar bhealach cneasaithe agus glantacháin. Chun tús a chur leis, is féidir leat é a chleachtadh i gcúrsaí, ó 1 go 3 mhí, ansin aistriú ar ais go dtí gnáthchothú. Is féidir leat an aiste bia bia amh a chleachtadh uair sa tseachtain. Breathnaigh ar an gcaoi a bhfreagróidh do chorp don aistriú chuig an gcineál seo aiste bia. Más rud é, tar éis lá a chaitheamh ar glasraí agus torthaí amha, go mbraitheann tú go hiontach, líonadh le fuinneamh agus éadrom, ansin beidh sé seo ina chúis le méadú ar na tréimhsí bia amh. Bain triail as, triail, spraoi a bheith agat.