Cad é Orthorexia?
Is neamhord itheacháin é Orthorexia nervosa arb é is sainairíonna é dúil obsessive le haghaidh cothú sláintiúil agus ceart, agus is minic a bhíonn srian suntasach ar roghanna bia ag gabháil leis.
Ba é an dochtúir Stephen Bratman, a bhí ina chónaí i 70í an chéid seo caite, i bpobalbhreith ar ith a chomhaltaí ach táirgí orgánacha (agus cuireadh isteach an téarma "orthorexia) é cloí buile le rialacha cothaithe sláintiúil. Thosaigh Bratman ag smaoineamh ar neamhord itheacháin nuair a thug sé faoi deara go raibh obsessed aige leis an smaoineamh maidir le cothú maith.
Sa lá atá inniu ann, tá stíl mhaireachtála shláintiúil agus PP (cothú cuí) tóir go gníomhach sa tsochaí, dá bhrí sin, tá spéis mhéadaithe ag speisialtóirí i dtaighde an dochtúir Stephen Bratman, toisc go bhfuil duine seans maith go foircneacha. Mar sin féin, i láthair na huaire, níl orthorexia san áireamh in aicmitheoirí idirnáisiúnta galair, mar sin ní féidir an diagnóis seo a dhéanamh go hoifigiúil.
Cén fáth a bhfuil orthorexia contúirteach?
Toisc gur minic a thógann orthorexics faisnéis faoi úsáideacht agus faoi chontúirtí bia ó fhoinsí neamhfhíoraithe, is féidir faisnéis mhícheart a bheith mar thoradh air seo, rud a d’fhéadfadh a bheith i bhfad ó éifeachtaí tairbheacha ar shláinte an duine.
Féadfaidh agóid neamhfhiosrach a bheith mar thoradh ar rialacháin dhiana aiste bia, agus mar thoradh air sin tosaíonn duine ag ithe “bianna toirmiscthe”, rud a d’fhéadfadh bulimia a bheith mar thoradh air ar deireadh thiar. Agus fiú má dhéileálann duine leis, beidh sé cráite ag mothúcháin chiontachta agus dúlagar ginearálta tar éis miondealú, agus mar thoradh air seo géarú ar an neamhord síceolaíoch.
I gcásanna tromchúiseacha áirithe, is féidir ídiú a bheith mar thoradh ar dhíbirt dhian ar ghrúpaí bia áirithe ón aiste bia.
Is féidir imshuí sóisialta a bheith mar thoradh ar shrianta tromchúiseacha bia: cuireann orthorexics teorainn le raon na dteagmhálacha sóisialta, ní aimsíonn siad teanga choiteann le gaolta agus cairde nach roinneann a gcreideamh bia.
Na cúiseanna orthorexia. Grúpa riosca
1. Ar an gcéad dul síos, ní mór é a rá faoi chailíní agus mná óga. De ghnáth, is mar gheall ar an fonn a bhfigiúr féin a athrú a thosaíonn mná ag triail le cothú. Ag titim faoi thionchar manaí faiseanta faoi chothú cuí, tosaíonn bean, neamhchinnte ina cuma agus seans maith go féin-flagellation síceolaíoch, ag athbhreithniú a aiste bia, a léamh ailt faoi bhianna agus a n-airíonna, cumarsáid a dhéanamh le daoine a "seanmóir" cothaithe cuí. Ar dtús tá sé seo go maith, ach i staid le orthorexia, ní féidir le daoine a thuiscint nuair a fhorbraíonn cothú ceart isteach i obsession: tá go leor bianna a bhfuil cuma conspóideach don tsláinte eisiata, is minic a dhiúltaítear cruinnithe cairdiúla i gcaifé le cairde, toisc go bhfuil níl aon bhia sláintiúil ann, tá fadhbanna ann maidir le cumarsáid a dhéanamh le daoine eile (ní mian le gach duine éisteacht i gcónaí le léachtaí meticiúla faoi PP).
2. D’fhéadfadh go n-áireofaí sa ghrúpa riosca daoine aibí rathúla go leor, iad siúd a mheallann an aidiacht “ceart” go mór: cothú ceart, stíl mhaireachtála cheart agus smaointe, an cur chuige ceart i leith gach rud a bhíonn ag duine i rith an lae. Lorgaíonn daoine den chineál seo carachtar cead ón taobh amuigh go fo-chomhfhiosach. Tar éis an tsaoil, ní féidir measúnú diúltach a dhéanamh ar a bhfuil ceart: ní hé féin, ná daoine eile.
3. Is féidir le orthorexia tarlú freisin i ndaoine ar a dtugtar foirfeoirí, i ndaoine a dhéanann gach rud ar an mbealach is fearr ina saol, a dhéanann iarracht foirfeachta i ngach rud, agus a chuireann éilimh arda orthu féin. Mar shampla, d'iompaigh an t-aisteoir Meiriceánach Gwyneth Paltrow a aird uair amháin ar fhigiúr a bhíonn, ní mór dom a rá, i gcónaí in ord foirfe. Ar eagla go n-éireoidh sí níos fearr, d'athraigh Gwyneth a haiste bia go mór, ag éirí as caife, siúcra, táirgí plúir, prátaí, trátaí, bainne, feoil, stoptar ag dul go dtí bialanna, agus má d'fhág sí an baile ar feadh i bhfad, ansin ghlac sí i gcónaí "an bia ceart” léi. Ní gá a rá, gur éist gach duine óna timpeallacht le léachtaí ar chothú sláintiúil?! Dála an scéil, níor stad an t-aisteoir ann agus d'eisigh sé leabhar ar chothú sláintiúil le oidis bunaidh. Bheadh sé inmholta dá mbeadh beart ann agus dá mba rud é i roinnt meáin nár thosaigh ainm an aisteoir a bhuaigh Oscar le feiceáil taobh leis an bhfocal “orthorexia”.
Comharthaí orthorexia
- Rogha catagóiriúil de tháirgí bia, bunaithe ní ar roghanna blas pearsanta, ach ar shaintréithe cáilíochta.
- Is é an príomh-rogha táirgí ná sochair sláinte.
- Toirmeasc ar bhia saillte, milis, sailleacha, chomh maith le bianna ina bhfuil stáirse, glútan (glútan), alcól, giosta, caiféin, leasaithigh cheimiceacha, bianna neamhbhitheolaíocha nó géinmhodhnaithe.
- Paisean róghníomhach le haghaidh aistí bia agus córais bia “sláintiúla” – mar shampla, aiste bia bia amh.
- Eagla ar tháirgí “díobhálacha”, ag teacht ar an leibhéal phobia (eagla neamhréasúnach neamhrialaithe).
- Láithreacht córas pionóis i gcás úsáid a bhaint as táirge toirmiscthe.
- Ról tábhachtach a shannadh fiú leis an modh a ullmhú táirgí bia áirithe.
- Pleanáil mhionsonraithe ar an mbiachlár don chéad lá eile
- Roinn docht na ndaoine ina gcuid féin (iad siúd a itheann ceart, agus dá bhrí sin fiú meas) agus strainséirí (iad siúd a itheann bia junk), ina bhfuil tuiscint shoiléir ar superiority thar iad siúd atá san áireamh sa dara grúpa.
Conas a dhéileáiltear le orthorexia?
Nuair a bhíonn comharthaí orthorexia le feiceáil, tá sé an-tábhachtach do dhuine a thuiscint go bhfuil a mhian le cothú cuí ag éirí míshláintiúil cheana féin agus go dtéann sé isteach sa chéim obsession. Is é seo an chéad chéim agus an phríomhchéim i dtreo an téarnaimh.
Ag an gcéim tosaigh, is féidir leat dul i ngleic le orthorexia ar do chuid féin trí fhéinrialú: tarraing tú féin ar shiúl ó smaoineamh ar na buntáistí a bhaineann le bia, ná diúltú bualadh le cairde in áiteanna poiblí (caiféanna, bialanna) nó ag a n-áiteanna, íoc aird níos lú ar lipéid bia, éisteacht leis an gcomhlacht, a mhianta gustatory, agus ní hamháin ar an dogmas an PP.
Mura féidir leat dul i ngleic leat féin, ní mór duit dul i dteagmháil le cothaitheoir agus síceolaí: déanfaidh an chéad cheann aiste bia sláintiúil aisiríoch duit, agus cabhróidh an dara ceann leat bia a chóireáil go ciallmhar agus brí na beatha a fháil, ní hamháin sa mhéid a itheann tú.
Conas orthorexia a sheachaint?
- Ná diúltaíonn go catagóiriúil d’aon táirge.
- Ceadaigh duit féin uaireanta rud éigin blasta, cé nach bhfuil oiriúnach duit de réir do aiste bia reatha.
- Éist le do chorp: Mura dtaitníonn leat roinnt bianna sláintiúla a ithe, ná céasadh tú féin. Cuardaigh analógacha, b'fhéidir nach bhfuil siad chomh cairdiúil don chomhshaol, ach chomh blasta.
- Ná crochadh suas ar mhiondealuithe aiste bia. Ní gá teacht suas le pionóis agus a bheith buartha faoin scéal ar feadh i bhfad. Glac leis seo agus bogadh ar aghaidh.
- Cuimhnigh go mbainfidh tú taitneamh as blas do bhia agus tú á ithe.
- Bí cinnte rud éigin a dhéanamh nach bhfuil baint ar bith aige le stíl mhaireachtála shláintiúil agus le cothú. Níor cheart go mbeadh do PP ina chaitheamh aimsire nó mar bhrí na beatha, níl sé ach ar cheann de na riachtanais fiseolaíocha, agus is féidir agus ba cheart am a chaitheamh ar ghníomhaíochtaí suimiúla: cúrsaí, turais chuig músaeim agus amharclanna, ag tabhairt aire d'ainmhithe, etc., etc.
- Foghlaim conas faisnéis a scagadh agus a bhailíochtú: is féidir na buntáistí a bhaineann le táirge a chur in iúl chun críocha tráchtála, chomh maith le dochar a dhéanamh. Tá sé níos fearr dul i gcomhairle le speisialtóirí.