beacán pickle
Ullmhú:
1. Boil an brat ó bheacáin triomaithe agus fréamhacha, brú. go mín
Fry beacáin slisnithe in ola le oinniúin mionghearrtha.
2. Boil prátaí agus rís ar leithligh go dtí go tairisceana.
3. Cuir beacáin bruite, beacáin saillte diced isteach sa bhrat
cucumbers scafa, prátaí, fréamhacha bruite, taosrán trátaí, plúr,
Doirt sáile strained agus a thabhairt chun boil.
Bon appetit!