Clár ábhair
Císte prátaí: oideas clasaiceach. Físeán
Tá císte i gcruth prátaí déanta as blúiríní brioscaí nó blúiríní aráin le huachtar im agus cócó a chur leis ar cheann de na milseoga is fearr leat sa ré Sóivéadach. Tá an-tóir air fós sa lá atá inniu ann. Ullmhaítear “Práta” i siopaí caife agus sa bhaile, ag maisiú an chíste le sprinkles milis, icing seacláide agus cnónna.
Císte prátaí: físeán cócaireachta
Taosráin “Práta” le cnónna
Déan leagan tapa agus éasca de brownie le cnónna brúite air. Is féidir leat blúiríní almond nó peitil a úsáid in ionad cnónna coill.
Beidh na rudaí seo a leanas ag teastáil uait: - 1 ghloine siúcra; - 300 g de scáinteoirí fanaile; - 1 ghloine bainne; - 2 taespúnóg de phúdar cócó; - 200 g de chnónna coill; - 200 g im; - 0,5 cupán siúcra púdraithe; - 1 teaspoon cócó le haghaidh sprinkling.
In ionad brioscaí fanaile, is féidir leat gnáthchinn a úsáid, ansin teaspoon siúcra fanaile a chur leis an meascán
Teas an bainne, craiceann agus friochadh na cnónna coill i bpanna friochadh tirim. Crush na heithne i moirtéal. Measc siúcra le cócó agus doirt isteach i mbainne te. Agus é ag corraigh, cócaráil an meascán go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Ná tabhair bainne chun boil.
Téigh na luachair fanaile trí ghreille feola nó déan iad a bhrú i moirtéal. Doirt na blúiríní agus an t-im isteach sa mheascán siúcra bainne agus measc go maith iad. Déan an meascán a fhuarú beagán, cuir an t-im bog leis, knead an meascán go maith agus roinn é i liathróidí. Úsáid lámha fliuch chun iad a mhúnlú i gcruth prátaí.
Chun an próiseas a bhrostú, is féidir brioscaí agus cnónna a chur trí phróiseálaí bia
Measc na cnónna mionghearrtha leis an siúcra eisin agus an púdar cócó agus an meascán a dhoirteadh isteach i pláta comhréidh. Rollaigh na cácaí ann ceann ag an am agus cuir i leataobh iad ar mhias ramhar. Milseog Refrigerate sula ndéantar é a sheirbheáil.
Prátaí gloinithe: leagan clasaiceach
Le haghaidh tábla Fhéile, is féidir leat iarracht milseog a chócaráil de réir oideas níos scagtha. Déan cáca homemade-bhunaithe brioscaí agus blas é le licéar nó cognac. Is féidir cruthanna difriúla a bheith ag an táirge, is féidir é a mhúnlú i bhfoirm úll, figurine Bunny, gráinneog nó cub iompróidh. Breathnaíonn cácaí cruth péine an-deas.
Beidh gá agat le:
Don briosca: - 6 ubh; - 1 ghloine de phlúr cruithneachta; - 6 spúnóg bhoird siúcra. Don uachtar: - 150 g im; - 6 spúnóg bhoird de bhainne comhdhlúite; - pinch de vanillin.
Maidir le lipstick: - 4 spúnóg bhoird siúcra; - 3 spúnóg bhoird uisce. Le haghaidh glaze seacláide: - 200 g seacláide; - 3 spúnóg bhoird de uachtar. Le haghaidh cácaí a mhaisiú: - 2 spúnóg bhoird de licéar nó coinneac; - 2 taespúnóg de phúdar cócó.
Deighil na whites ó na buíocáin. Mash na buíocáin le siúcra go dtí go méadaíonn an mhais i méid agus go ndíscaoileann na gráin siúcra go hiomlán. Buille na whites i cúr clúmhach, cuir an tríú cuid den mhais leis na buíocáin. Cuir an plúr sifted leis, corraigh go réidh é agus cuir na próitéiní atá fágtha leis.
Ramhar bileog bácála nó mias agus leag amach an taos. Cuir é in oigheann réamhthéite go 200 céim agus bácáil ar feadh 20-30 nóiméad. Braitheann an t-am bácála ar thiús an briosca. Seiceáil an ullmhacht le skewer adhmaid; agus an briosca á tholladh, níor chóir don taos cloí leis. Bain an táirge críochnaithe den bhileog bácála agus fuaraigh ar an gclár é.
Agus an screamh ag fuarú, ullmhaigh an uachtar ime. Soften an t-im go comhsheasmhacht uachtar géar tiubh. Úsáid whisk nó meascthóir chun é a bhualadh isteach i mais bán clúmhach. Gan stop a chur le whipping, cuir bainne comhdhlúite leis an meascán i gcodanna. Ba chóir go mbeadh an uachtar aerdhíonach agus méadú ar an toirt. Cuir vanillin leis agus buille an uachtar ar feadh cúpla nóiméad eile.
Má thosaíonn an t-uachtar ag exfoliate, déan é a théamh beagán agus whisk arís.
Ullmhaigh do lipstick. Doirt siúcra i sáspan, cuir uisce te leis agus corraigh an meascán go dtí go ndíscaoileann na gráin siúcra. Bain úsáid as scuab fhliuch chun drips a bhaint as taobhanna an sáspan agus é a chur ar an sorn. Suanbhruith an meascán thar teas ard gan corraigh. Nuair a thosaíonn an mhais a fhiuchadh, bain an cúr, cuimil taobhanna an sáspan arís, clúdaigh le clúdach é agus cócaráil an meascán go dtí go dtairgtear é. Déan é a thástáil trí thitim lipstick a rolladh isteach i liathróid; má tá sé furasta a fhoirmiú, tá an táirge réidh le hithe. Is féidir lipstick a bhlaistiú le cognac, rum nó licéar. Cuir teaspoon de dheoch alcóil le bia te agus corraigh go maith.
Gráta an briosca fuaraithe nó téigh trí ghreille feola. Cuir cuid den uachtar ar leataobh le críochnú, agus cuir an chuid eile i mbabhla domhain. Cuir blúiríní brioscaí, púdar cócó agus cognac leis, agus measc go dtí go mbeidh siad réidh. Múnlaigh na cácaí trí iad a dhéanamh cosúil le práta, úll, pinecone, nó figurine ainmhí. Cuir na míreanna ar an gclár agus cuisnigh iad ar feadh leathuaire.
Tóg amach na cácaí agus clúdaigh iad le lipstick te. Chun seo a dhéanamh, déan an císte a phiocadh go cúramach ar fhorc agus é a thumadh isteach sa lipstick, agus ansin a nochtadh chun tirim. Críochnaigh an táirge gloinithe le huachtar im.
In ionad fondant, is féidir na cácaí a doused le seacláide te. Leáigh seacláid dorcha, bainne nó bán briste i bpíosaí i ndabhach uisce, cuir uachtar leis. Corraigh an glaze go maith agus fuaraigh beagán. Cuir na cácaí ar fhorc agus tum go réidh sa seacláid. Lig don bhreis taosc agus cuir na cácaí ar phláta greased. Le haghaidh hardening níos fearr, cuir na táirgí críochnaithe sa chuisneoir.