Nuair a aistrítear go haiste bia veigeatórach é, tagann an cheist maidir le leathnú a dhéanamh ar an liosta bia a itear chun cúiteamh a dhéanamh ar an bhfíric go bhfuil roinnt bianna aithnidiúla tar éis éirí as an aiste bia go háirithe ábhartha. B'fhéidir nach bhfaighidh tú na táirgí go léir seo a leanas go héasca, ach leathnóidh siad go mór agus éagsúlú do aiste bia. — Arna chur i láthair in éagsúlachtaí éagsúla, lena n-áirítear blas neodrach a fhágann iarbhlas beag. – Déantar an t-ionadach as meascán de stáirsí glasraí. spúnóg amháin go leith den táirge seo, measctha le dhá tbsp. uisce, comhionann le ubh amháin. Is minic a úsáidtear i oidis vegetarian. – Déantar an líonadh (patty) sna borgairí seo as soy, ach is féidir é a ullmhú ar bhonn grán agus glasraí freisin. – Is rogha éasca agus cothaitheach é gránaigh slánghráin te nó fuar le huisce chun lá nua a thosú. – Gruth soighe, a dhéantar, faoi seach, as bainne soighe le cabhair ó théachtach. Ós rud é gur táirge glasraí go hiomlán é, úsáidtear cáis tofu (nó cáis teachín) go han-mhinic san ealaín vegetarian, úsáidtear go forleathan é i gcócaireacht Indiach. — Bia traidisiúnta Indinéisis déanta as pónairí soighe iomlána, coipthe agus brúite isteach i mbloc dronuilleogach. – Tá meascáin den chineál seo ar fáil chun raon leathan táirgí bácúis a dhéanamh amhail Sinséir, cácaí, taosráin, fianáin, pancóga agus vaiféil.
2022-11-11