Ar dtús, déanaimis soiléiriú ar cad é cothú. Seo an próiseas trína bhfaigheann ár gcomhlacht:
- Fuinneamh chun gníomhartha éagsúla a dhéanamh, bogadh timpeall, teocht a chothabháil, na heilimintí riachtanacha a shintéisiú - go príomha ó charbaihiodráití agus saillte.
- Ábhar tógála chun ár gcorp a athnuachan - ar an gcéad dul síos ó chomhpháirteanna cothaitheacha mar phróitéiní, ansin micrea-agus macronutrients, saillte agus carbaihiodráití.
- Substaintí atá gníomhach go bitheolaíoch - hormóin, comhéinsímí (teascán einsímí atá riachtanach chun a ngníomhaíocht a léiriú).
- Tionchar áirithe ar an gcóras meabhrach. Chruthaigh an dúlra meicníocht féinrialála - bíonn ocras ina chúis le míchompord, cuireann sé ort bia a chuardach, gníomhaíonn a shásamh an t-ionad pléisiúir san inchinn.
Tábhacht agus castacht fheidhmeanna uile an chothaithe a léamh agus a thuiscint, is léir nach bhfuil an cheist maidir le cothú ceart a thógáil simplí, ach nach bhfuil sé do-aimsithe i láthair an mhian agus na haidhmeanna.
Cad iad na torthaí is féidir le cothú ceart a sholáthar?
Ar an gcéad dul síos, a bhuí le haiste bia folláin, is féidir sláinte a chaomhnú agus a athshlánú (i gcásanna áirithe) - fáil réidh le galair agus cosc a chur ar fhorbairt paiteolaíochtaí nua. Agus freisin, rud atá tábhachtach go háirithe do go leor mná, chun an óige agus an áilleacht a fhadú. Ina theannta sin, is féidir le hithe go maith cabhrú leat do mheáchan a laghdú agus a chobhsú agus srianta móra foréigneacha a sheachaint.
Tríd is tríd, déanaimid ár ndícheall folláine iontach a bheith againn, ar féidir a chur i láthair le réim bia atá eagraithe i gceart. Ina theannta sin, is féidir leat a thabhairt faoi deara freisin an t-am, an iarracht, an t-airgead a spáráiltear, agus beidh sé seo go léir dírithe ar na haidhmeanna agus na mianta sin atá againn sa saol seo a bhaint amach.
Fadhbanna cothaithe
Is dócha go mbeadh sé an-réasúnta buneilimintí an bhia shláintiúil a chur ar fáil do leanaí ar scoil agus do mhic léinn in ollscoileanna, chun an t-ábhar seo a dhéanamh ar cheann de na príomhábhair. Ós rud é gur cothú míchuí is cúis le líon mór galair - easpa nó barraíocht cothaithigh atá tábhachtach ó thaobh na bitheolaíochta de. Agus níl a fhios ag a lán daoine i ndáiríre cad a itheann siad agus conas a rachaidh sé i bhfeidhm ar a gcorp.
Níl ach líon beag daoine ar an eolas go soiléir go bhfuil fadhb an chothaithe tromchúiseach faoi láthair, ar an leibhéal domhanda agus ar leibhéal na Rúise araon. I ndálaí an tsaoil nua-aimseartha, de réir eispéireas baile agus domhanda, ní féidir an corp daonna a sholáthar ach trí aistí bia a bhfuil an méid riachtanach cothaithigh riachtanacha acu. Agus tá sé seo mar gheall ar na tosca seo a leanas:
- Le fadhbanna cothaithe comhshaoil (ídiú ithreach, truailliú comhshaoil).
- Le teicneolaíochtaí táirgeachta nua-aimseartha, is cúis le cailliúint substaintí atá luachmhar ó thaobh na bitheolaíochta de.
- Le modhanna cócaireachta ardteochta.
- Le sárú ar an struchtúr agus an aiste bia.
Tá leibhéal an chothaithe sa Rúis le feiceáil ó tháscairí sláinte bunúsacha mar ionchas saoil meán (60 bliain), básmhaireacht. I 63 réigiún sa tír, áit a bhfuil 70% den daonra ina gcónaí, tá fianaise ar an dídhaonrú - laghdú córasach sa daonra.
Réitítear fadhb an chothaithe trí mholtaí maidir le conas forlíonta bia agus aiste bia (BAA) a chur le chéile i gceart.
Conas a itheann tú i gceart?
Tá bealaí éagsúla ann chun é seo a eagrú.
Is é an chéad rogha teagmháil a dhéanamh le speisialtóir má tá a leithéid de mhian ann agus má cheadaíonn deiseanna airgeadais. Is féidir leo seo a bheith ina gcothaitheoirí nó ina gcothaitheoirí, ba cheart go mbeadh an dara ceann acu go príomha ag forbairt cothaithe do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair (teiripe cothaithe). Roghnófar aiste bia aonair duit, agus go leor fachtóirí á gcur san áireamh, agus déanfar comhobair.
Rogha eile is ea staidéar neamhspleách a dhéanamh, dul i muinín an chomhairliúcháin nó nach ea. Mar chuid den chosán seo, is féidir leat bunphrionsabail agus rialacha ithe sláintiúil i do shaol a roghnú agus a chur i bhfeidhm. Nó is féidir leat clár cothaithe a roghnú duit féin, arna fhorbairt ag cothaitheoirí gairmiúla nó cothaitheoirí.
Ar aon chuma, d’fhonn teacht ar an toradh a bhfuil súil leis, beidh fonn, fócas, oiliúint ag teastáil uait (faisnéis a chuardach, staidéar a dhéanamh, anailís a dhéanamh, obair ort féin - nósanna a athrú), anailís a dhéanamh ar na torthaí.
Ar ndóigh, is mian le duine a fháil, ach d’fhonn rud éigin a fháil, beidh ort a thabhairt ar dtús. Tuigeann gach duine go comhfhiosach nó go fo-chomhfhiosach gurb é an príomhfhoinse sonas ná dul chun cinn nó fás - gluaiseacht ar aghaidh. Dá bhrí sin, má dhéantar ár ndícheall agus bogadh i dtreo cothú ceart a thógáil, tabharfar buntáistí i bhfad níos mó dúinn agus údar leis na deacrachtaí a bheidh le sárú againn.