Clár ábhair
Pumpkin le soilire: oideas físe
Is barr melún uathúil é Pumpkin a chabhraíonn le meáchan a chailleadh, tocsainí a ghlanadh agus é féin a shaibhriú le mianraí agus vitimíní luachmhara. Is breá le go leor gourmets a laíon a fhriochadh i blúiríní aráin agus é a mheascadh le glasraí éagsúla. Ní amháin go ndéantar idirdhealú idir miasa den sórt sin agus an bouquet blaistithe bunaidh acu, tá siad thar a bheith úsáideach freisin. Mar sin, molann cothaitheoirí pumpkin friochta le soilire do dhaoine le galair an chroí agus na soithigh fola, lamhnán gall, colitis géarmhíochaine agus nephritis.
Conas pumpkin agus soilire a róstadh
Ullmhaigh an fhréamh pumpkin agus soilire le haghaidh rósta. Sruthlaigh go maith iad in uisce reatha, ansin craiceann iad. Bain síolta agus laíon go hiomlán ó chroílár na mealbhacán. Gearr comhábhair an oideas i slisníní, sprinkle le salann tábla agus corraigh. Lig don phumpkin agus soilire mionghearrtha suí go dtí go dtosaíonn an sú ag sileadh.
Chun an t-oideas seo, beidh na táirgí seo a leanas uait: - pumpkin (250 g); - fréamh soilire (100 g); – ola lus na gréine scagtha le haghaidh friochta; – plúr cruithneachta le haghaidh arán; - uachtar géar (2 spúnóg); – salann boird agus piobar dubh chun blas a chur air.
Teas ola lus na gréine i scillet iarann teilgthe, ansin rollaigh na píosaí soilire agus pumpkin i bplúr sifted agus Fry ar an dá thaobh go dtí go donn órga. Is féidir an t-arán a athsholáthar: bain úsáid as brioscaí brúite; sprinkle an pumpkin agus soilire ar dtús i plúr agus ansin iad a thumadh in ubh sicín buailte. Mura dteastaíonn uait an mhias pumpkin a chasadh ró-gréisceach, tar éis friochadh, cuir na píosaí glasraí ar thuáille páipéir agus lig don ola sáithithe. Freastal ar an bpumpkin friochta le soilire ar an mbord, sprinkle le huachtar géar.
Molann cnáimhseoirí agus gínéiceolaithe pumpkin friochta do mháithreacha atá ag súil leis mar fhrithmhéadrach nádúrtha.
Pumpkin friochta le soilire agus marinade
Le go bhfaighidh mias glasraí blas spíosrach spíosrach, is féidir pumpkin agus soilire a phiocadh sula ndéantar é a sheirbheáil. Tóg 0,5 kg de mealbhacáin:
- fréamh soilire (300-400 g); - plúr cruithneachta le haghaidh aráin; - ola glasraí le haghaidh friochadh; - fínéagar balsamach (100 ml); - gairleog (2 clóibh); - greens basil (2-3 brainse); - Rosemary nó cróch chun blas a chur air; - piobar dubh salainn agus talún chun blas a chur air.
Luaigh Fiú Hippocrates go gcuidíonn tomhaltas rialta soilire le daoine strus néaróg a mhaolú. Thug cothaitheoirí nua-aimseartha faoi deara go gcuidíonn an glasra seo freisin le dul i ngleic leis an insomnia agus an at.
Ullmhaigh comhábhair oideas: sruthlaigh, draenáil, craiceann agus chop. Sprinkle na píosaí pumpkin agus soilire le plúr cruithneachta sifted agus sauté in ola glasraí. Lig don bhreis saille draenáil. Ullmhaigh an marinade: cuir gairleog brúite, salann garbh agus piobar úr talún i bpanna cruan.
Tabhair leacht chun boil, suanbhruith ar feadh 1-2 nóiméad agus bain den teas é. Cuir an pumpkin friochta agus an soilire i gcoimeádán gloine nó ceirmeach, ag spréáil gach ciseal le spíosraí. Doirt an marinade te thar an mbia agus lig dó seasamh ar feadh 2-3 uair an chloig sula ndéantar é a sheirbheáil.