Comhábhair Rastegai Moscó
| plúr cruithneachta, préimhe | 10000.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 500.0. XNUMX (gram) |
| margairín | 500.0. XNUMX (gram) |
| salann tábla | 110.0. XNUMX (gram) |
| giosta | 150.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 4300.0. XNUMX (gram) |
| Feoil mhionaithe le oinniúin | 7500.0. XNUMX (gram) |
| ola lus na gréine | 40.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Agus pióga á ndáileadh le feoil ar mhionfheoil, is féidir leat 7 g d’uibheacha crua-bruite agus mionghearrtha nó slisnithe a chur, agus nuair a bhíonn pióga á ndáileadh le héisc - 7 g de bhradán nó bradán saillte. Is é mais aon pie le hubh nó bradán ná 150 g. Ullmhaítear an taos le haghaidh pióga a bhfuil cion taise de 38% acu ar bhealach spúinse (lch. 381). Ón taos críochnaithe, cruthaítear liathróidí ar a bhfuil meáchan 120, 45 nó 150 g, ligtear dóibh seasamh ar feadh 5-10 nóiméad agus a rolladh amach ar chácaí babhta, a gcuirtear mionfheoil ina lár ag 40, 15 agus 75 g, faoi seach. Ansin pinch imill an taos le sreang ionas go bhfanfaidh lár an pie oscailte. Cuirtear na pióga foirmithe ar bhileog ramhar, ligtear dóibh achar a dhéanamh, ansin iad a ramhar le melange agus a bhácáil ag teocht 230-240 ° C ar feadh 8-10 nóiméad.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh na coda 100 gram inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 264.4 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 637 g |
| Próitéiní | 13.7 g | 76 g | 18% | 6.8% | 555 g |
| Saillte | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 6.9% | 549 g |
| Carbaihiodráití | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 5.4% | 700 g |
| aigéid orgánacha | 46.1 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.6% | 1429 g |
| uisce | 65.9 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3449 g |
| Ash | 5.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 30 µg | 900 µg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 5% | 750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.2% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 48.4 mg | 500 mg | 9.7% | 3.7% | 1033 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 20.1 µg | 400 µg | 5% | 1.9% | 1990 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.9 µg | 3 µg | 30% | 11.3% | 333 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 6.8% | 556 g |
| Vitimín H, Biotin | 2.2 µg | 50 µg | 4.4% | 1.7% | 2273 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.9742 mg | 20 mg | 19.9% | 7.5% | 503 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 200.4 mg | 2500 mg | 8% | 3% | 1248 g |
| Cailciam, Ca. | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.8% | 4566 g |
| Sileacan, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 2.2% | 1765 g |
| Maignéisiam, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.6% | 2353 g |
| Sóidiam, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.3% | 2948 g |
| Sulfar, S. | 134.9 mg | 1000 mg | 13.5% | 5.1% | 741 g |
| Fosfar, P. | 129.5 mg | 800 mg | 16.2% | 6.1% | 618 g |
| Clóirín, Cl | 743.3 mg | 2300 mg | 32.3% | 12.2% | 309 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 468.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 39.1 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Iaidín, I. | 3.9 µg | 150 µg | 2.6% | 1% | 3846 g |
| Cóbalt, Co. | 4.1 µg | 10 µg | 41% | 15.5% | 244 g |
| Mangainéis, Mn | 0.3071 mg | 2 mg | 15.4% | 5.8% | 651 g |
| Copar, Cu | 131.2 µg | 1000 µg | 13.1% | 5% | 762 g |
| moluibdín, Mo. | 11.9 µg | 70 µg | 17% | 6.4% | 588 g |
| Nicil, ni | 4.8 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 35.3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 2.6 µg | 55 µg | 4.7% | 1.8% | 2115 g |
| Tíotán, tusa | 4.8 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 38 µg | 4000 µg | 1% | 0.4% | 10526 g |
| Chrome, Cr | 4.6 µg | 50 µg | 9.2% | 3.5% | 1087 g |
| Sinc, Zn | 1.7606 mg | 12 mg | 14.7% | 5.6% | 682 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 25.8 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 2.1 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 264,4 kcal.
Píseanna Moscó saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 13,3%, vitimín B2 - 11,1%, vitimín B12 - 30%, vitimín E - 18%, vitimín PP - 19,9%, fosfar - 16,2% , clóirín - 32,3%, cóbalt - 41%, mangainéis - 15,4%, copar - 13,1%, moluibdín - 17%, sinc - 14,7%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Pies Moscó PER 100 g
- 334 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 109 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 264,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, conas Píseanna Moscó a chócaráil, oideas, calraí, cothaithigh