Clár ábhair
- D'ith ár sinsir i bhfad i gcéin bia ina fhoirm nádúrtha den chuid is mó agus ní próiseáladh go teirmeach é
- Mar thoradh ar chóireáil teasa tá cuma comhdhúile díobhálacha agus fiú carcanaigineacha i mbia
- Tá vitimíní “beo” i nglasraí agus i dtorthaí amha a chailltear le linn cóireála teasa
- Cuireann aiste bia bia amh feidhm cheart gastrointestinal chun cinn, laghdaíonn sé colaistéaról agus díthocsainíonn soithigh fola
- Is é aiste bia bia amh an aiste bia is sláintiúla, tugann sé deis duit gnáthmheáchan a choinneáil agus níl aon sáruithe air
D'ith ár sinsir i bhfad i gcéin bia ina fhoirm nádúrtha den chuid is mó agus ní próiseáladh go teirmeach é
Tá sé seo fíor, ach tá a fhios againn freisin, in ainneoin seo, go raibh a saolré i bhfad níos giorra. Is ceannródaíoch éabhlóideach é cóireáil teasa ar bhia i bhforbairt an chine daonna agus an bealach is éasca le fáil réidh le substaintí díobhálacha agus miocrorgánaigh i mbianna amha. Ina theannta sin, tá go leor bia, iasc agus feoil, mar shampla, glactha i bhfad níos fearr.
Mar thoradh ar chóireáil teasa tá cuma comhdhúile díobhálacha agus fiú carcanaigineacha i mbia
Fíor, ach ní i gcónaí. Má dhéanann tú iasc, feoil agus glasraí a fhriochadh i méideanna móra ola nó saille, má dhéanann tú mí-úsáid ar fheoil dheataithe agus ar bhianna friochta domhain, má tá miasa den sórt sin mar bhunús do d’aiste bia, ansin ní féidir leat fadhbanna sláinte a sheachaint. Is bealaí sábháilte iad an gal, an gríl agus an bácáil san oigheann don chomhfhiosach sláinte! Is minic go mbíonn easpa cailciam agus próitéin ainmhíoch ag veigeatóirí bia amh: leochaileacht na gcnámha, oistéapóróis, agus i measc na mban, amenorrhea (sárú ar an timthriall).
Tá vitimíní “beo” i nglasraí agus i dtorthaí amha a chailltear le linn cóireála teasa
Fíor, is foinse vitimíní, snáithín agus cothaithigh eile iad glasraí agus torthaí amha. Ach uaireanta déantar na hairíonna seo a fheabhsú fiú tar éis cóireála teasa. Tarlaíonn sé seo, mar shampla, le trátaí: tá a gcuid substaintí frithocsaídeacha i bhfoirm tiubhaithe le fáil i dtorthaí a chuirtear faoi chóireáil teasa tapa, bácáil, mar shampla. Tar éis an tsaoil, ní dócha go n-íosfar roinnt glasraí amh, mar phrátaí. Agus is féidir le eggplant a bheith ina chúis le míchothú! Ina theannta sin, is minic go mbíonn iarmhair de leasacháin cheimiceacha i glasraí.
Cuireann aiste bia bia amh feidhm cheart gastrointestinal chun cinn, laghdaíonn sé colaistéaról agus díthocsainíonn soithigh fola
Mar gheall ar an cion ard snáithín atá ann, feidhmíonn glasraí amha agus torthaí mar chineál “broom” a ghlanann ár gcorp tocsainí, a spreagann an intestines. Tá vitimín C sa chuid is mó de na torthaí, rud a d'fhéadfadh cabhrú le colaistéaról a ísliú agus atherosclerosis a chosc. Ach is féidir leat a dhéanamh gan fanaticism - ní gá duit ach glasraí agus torthaí úra a ithe go rialta.
Is é aiste bia bia amh an aiste bia is sláintiúla, tugann sé deis duit gnáthmheáchan a choinneáil agus níl aon sáruithe air
Go deimhin, tá bianna plandaí amh íseal i calraí agus ard i snáithín - tugann siad mothú fada iomláine duit. Níl aon fhadhbanna le meáchan i mbia-amh. Ach níor chruthaigh aon duine go fóill go bhfuil bia-bhia amh níos sláintiúla ná iad siúd a itheann réim chothrom bia. Ach do leanaí, do mhná torracha agus do dhaoine le galair éagsúla, is féidir le réim bia bia amh dochar mór a dhéanamh!