Comhábhair Prátaí bácáilte le muiceoil
| prátaí | 200.0. XNUMX (gram) |
| muiceoil, 1 chatagóir | 70.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 18.0. XNUMX (gram) |
| saill muiceola | 10.0. XNUMX (gram) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 10.0. XNUMX (gram) |
| Soda | 0.4. XNUMX (gram) |
| saill ainmhíoch | 5.0. XNUMX (gram) |
| im | 10.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Cuimiltear prátaí scafa amh. Gearrtar muiceoil ullmhaithe i bpíosaí a mheá 10-15 g agus friochta i bpanna. Déantar oinniúin ullmhaithe a ghearradh agus a sháithiú le bagún diced. Cuirtear na prátaí mashed le chéile le oinniúin donn le bagún, cuirtear muiceoil friochta, plúr sifted, décharbónáit sóidiam ullmhaithe, salann, piobar dubh meilte agus measctar iad. Cuir an meascán ullmhaithe ar phanna greased agus bácáil in oigheann ag teocht 250-280 ° C go dtí go bhfoirmíonn screamh ar dhromchla an táirge. Nuair a fhágann tú, doirt saille leáite.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 299.5 kCal | 1684 kCal | 17.8% | 5.9% | 562 g |
| Próitéiní | 7.8 g | 76 g | 10.3% | 3.4% | 974 g |
| Saillte | 22.9 g | 56 g | 40.9% | 13.7% | 245 g |
| Carbaihiodráití | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 2.5% | 1319 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 3% | 1111 g |
| uisce | 92.1 g | 2273 g | 4.1% | 1.4% | 2468 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 70 µg | 900 µg | 7.8% | 2.6% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 6.7% | 500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 28.2 mg | 500 mg | 5.6% | 1.9% | 1773 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.7% | 1250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 6.7% | 500 g |
| Vitimín B9, folate | 10.3 µg | 400 µg | 2.6% | 0.9% | 3883 g |
| Vitimín C, ascorbach | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 1.7% | 1915 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.01 µg | 10 µg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.3 µg | 50 µg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.3948 mg | 20 mg | 17% | 5.7% | 589 g |
| niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 631.5 mg | 2500 mg | 25.3% | 8.4% | 396 g |
| Cailciam, Ca. | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.5% | 6098 g |
| Sileacan, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Maignéisiam, Mg | 32.3 mg | 400 mg | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
| Sóidiam, Na | 25.7 mg | 1300 mg | 2% | 0.7% | 5058 g |
| Sulfar, S. | 115.1 mg | 1000 mg | 11.5% | 3.8% | 869 g |
| Fosfar, P. | 122.9 mg | 800 mg | 15.4% | 5.1% | 651 g |
| Clóirín, Cl | 73 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.1% | 3151 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 874.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 124.9 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 140.2 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.6% | 1286 g |
| Iaidín, I. | 7.5 µg | 150 µg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Cóbalt, Co. | 7.9 µg | 10 µg | 79% | 26.4% | 127 g |
| Litiam, Li | 70 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.2158 mg | 2 mg | 10.8% | 3.6% | 927 g |
| Copar, Cu | 173.8 µg | 1000 µg | 17.4% | 5.8% | 575 g |
| moluibdín, Mo. | 12.4 µg | 70 µg | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Nicil, ni | 9.2 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 10.7 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 498.5 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Tíotán, tusa | 0.6 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 55.3 µg | 4000 µg | 1.4% | 0.5% | 7233 g |
| Chrome, Cr | 14.1 µg | 50 µg | 28.2% | 9.4% | 355 g |
| Sinc, Zn | 1.1662 mg | 12 mg | 9.7% | 3.2% | 1029 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 14.5 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.8 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 299,5 kcal.
Prátaí bácáilte le muiceoil saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 20%, vitimín B6 - 20%, vitimín PP - 17%, potaisiam - 25,3%, fosfar - 15,4%, cóbalt - 79%, copar - 17,4 %, moluibdín - 17,7%, cróimiam - 28,2%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Prátaí bácáilte le muiceoil PER 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 841 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 299,5 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Prátaí atá bácáilte le muiceoil, oideas, calraí, cothaithigh