Comhábhair Prátaí stewed le beacáin
| prátaí | 3.0 (píosa) |
| beacán porcini triomaithe | 50.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 1.0 (píosa) |
| im | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| uachtar | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| plúr cruithneachta, an chéad ghrád | 1.0 (teasspúnóg) |
| salann tábla | 1.0 (teasspúnóg) |
| piobar dubh | 0.3 (teasspúnóg) |
| uisce | 150.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Beacáin nite go maith (is féidir leat aon beacáin tirim) Doirt uisce ar feadh 2 uair an chloig, ansin chop go mín. Peel an oinniún agus chop go mín. Craiceann agus gearr na prátaí. Measc oinniúin, prátaí, beacáin agus cuir i sáspan. Cuir 0.5 cupán uisce, ola leis agus suanbhruith faoi chlúdach os cionn teas íseal go dtí go bhfuil na prátaí bog (cuir níos mó uisce más gá). Measc uachtar géar le plúr, cuir salann agus piobar. Caolaigh uachtar géar 1 tbsp. spúnóg uisce, meascán maith, séasúr na glasraí stewed leis an anlann mar thoradh air agus suanbhruith ar feadh 5-10 nóiméad eile. Sprinkle an mhias críochnaithe le luibheanna úra.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 171.3 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 983 g |
| Próitéiní | 3 g | 76 g | 3.9% | 2.3% | 2533 g |
| Saillte | 14.2 g | 56 g | 25.4% | 14.8% | 394 g |
| Carbaihiodráití | 8.4 g | 219 g | 3.8% | 2.2% | 2607 g |
| aigéid orgánacha | 63.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 11.4% | 513 g |
| uisce | 61.9 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3672 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 13% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.7% | 2143 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 1.3% | 4505 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 12.9 µg | 400 µg | 3.2% | 1.9% | 3101 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.03 µg | 3 µg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 10.9% | 539 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.04 µg | 10 µg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.6% | 3750 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.5 µg | 50 µg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.298 mg | 20 mg | 16.5% | 9.6% | 606 g |
| niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 455.1 mg | 2500 mg | 18.2% | 10.6% | 549 g |
| Cailciam, Ca. | 27.6 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.6% | 3623 g |
| Sileacan, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Maignéisiam, Mg | 16.6 mg | 400 mg | 4.2% | 2.5% | 2410 g |
| Sóidiam, Na | 14.2 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 9155 g |
| Sulfar, S. | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4566 g |
| Fosfar, P. | 69.8 mg | 800 mg | 8.7% | 5.1% | 1146 g |
| Clóirín, Cl | 1010.2 mg | 2300 mg | 43.9% | 25.6% | 228 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 359.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 53.8 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Iaidín, I. | 2.6 µg | 150 µg | 1.7% | 1% | 5769 g |
| Cóbalt, Co. | 4.9 µg | 10 µg | 49% | 28.6% | 204 g |
| Litiam, Li | 27.1 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1027 mg | 2 mg | 5.1% | 3% | 1947 g |
| Copar, Cu | 66.8 µg | 1000 µg | 6.7% | 3.9% | 1497 g |
| moluibdín, Mo. | 5.2 µg | 70 µg | 7.4% | 4.3% | 1346 g |
| Nicil, ni | 2.2 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.1 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 225 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.02 µg | 55 µg | 275000 g | ||
| Tíotán, tusa | 0.2 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 14.9 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.2% | 26846 g |
| Chrome, Cr | 3.8 µg | 50 µg | 7.6% | 4.4% | 1316 g |
| Sinc, Zn | 0.2697 mg | 12 mg | 2.2% | 1.3% | 4449 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.8 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 171,3 kcal.
Prátaí stewed le beacáin saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B2 - 11,1%, vitimín C - 18,6%, vitimín PP - 16,5%, potaisiam - 18,2%, clóirín - 43,9 ,49 , XNUMX%, cóbalt - XNUMX%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calorie AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEÁN NA COMHÁBHAIR oideas Prátaí stewed le beacáin IN AGHAIDH 100 g
- 77 kCal
- 286 kCal
- 41 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 171,3 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Prátaí stewed le beacáin, oideas, calories, cothaithigh