Clár ábhair
Comhábhair Ciseáin phortáin, ribí róibéis, squid nó muiríní
| Tartlets (tartlets) le haghaidh sneaiceanna | 50.0. XNUMX (gram) |
| Bia mara le maonáis | 50.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Cuirtear bia mara ullmhaithe i gciseáin agus maisithe le luibheanna.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 467 g |
| Próitéiní | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 4.2% | 661 g |
| Saillte | 25.6 g | 56 g | 45.7% | 12.7% | 219 g |
| Carbaihiodráití | 22.4 g | 219 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| aigéid orgánacha | 19.7 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| uisce | 25.5 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 8914 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 60 µg | 900 µg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.3% | 2143 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 30.9 mg | 500 mg | 6.2% | 1.7% | 1618 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 14.6 µg | 400 µg | 3.7% | 1% | 2740 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.4 µg | 3 µg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitimín D, calciferol | 0.01 µg | 10 µg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 10.5 mg | 15 mg | 70% | 19.4% | 143 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.209 mg | 20 mg | 16% | 4.4% | 623 g |
| niacin | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.5% | 1820 g |
| Cailciam, Ca. | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.6% | 1701 g |
| Sileacan, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Maignéisiam, Mg | 18.1 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | 2210 g |
| Sóidiam, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7% | 3.8% | 727 g |
| Sulfar, S. | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.1% | 2646 g |
| Fosfar, P. | 123.7 mg | 800 mg | 15.5% | 4.3% | 647 g |
| Clóirín, Cl | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1% | 3.9% | 712 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 317.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.1 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 26.9 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.2% | 857 g |
| Iaidín, I. | 1.9 µg | 150 µg | 1.3% | 0.4% | 7895 g |
| Cóbalt, Co. | 1 µg | 10 µg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Mangainéis, Mn | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1148 g |
| Copar, Cu | 43.7 µg | 1000 µg | 4.4% | 1.2% | 2288 g |
| moluibdín, Mo. | 5.6 µg | 70 µg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Nicil, ni | 1.2 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 7.1 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 2 µg | 55 µg | 3.6% | 1% | 2750 g |
| Strointiam, Sr. | 1.4 µg | ~ | |||
| Tíotán, tusa | 3.3 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 12.6 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 31746 g |
| Chrome, Cr | 1.4 µg | 50 µg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Sinc, Zn | 0.433 mg | 12 mg | 3.6% | 1% | 2771 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 17.7 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.9 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 32 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 360,4 kcal.
Ciseáin phortáin, ribí róibéis, squid nó muiríní saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B12 - 13,3%, vitimín E - 70%, vitimín PP - 16%, fosfar - 15,5%, clóirín - 14,1%, iarann - 11,7%
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 360,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Portán, ribí róibéis, ciseáin squid nó muiríní, oideas, calories, cothaithigh