Clár ábhair
Comhábhair Ciseáin sneaiceanna (toirtíní)
| plúr cruithneachta, préimhe | 1657.0. XNUMX (gram) |
| margairín | 386.0. XNUMX (gram) |
| bó bainne | 386.0. XNUMX (gram) |
| uachtar | 200.0. XNUMX (gram) |
| melange | 228.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 57.0. XNUMX (gram) |
| salann tábla | 17.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Déantar melange, siúcra, salann a thuaslagadh i mbainne, cuirtear plúr (50%), margairín bogtha agus uachtar géar leis. Measc gach rud go dtí go réidh agus cuir an chuid eile den plúr leis. Déantar an taos críochnaithe a rolladh amach i sraith 2-3 mm tiubh agus gearrtar ciorcail chun na múnlaí a fheistiú. Cuirtear ciorcail gearrtha i múnlaí, brúitear an taos go dtí an dromchla istigh de na múnlaí, pollta i roinnt áiteanna, líonadh le piseanna nó gránaigh chun a gcruth a choinneáil agus a bhácáilte. Nuair a bhíonn na ciseáin donn ag an mbarr agus ag an mbun, baintear iad as na múnlaí, saortar iad ó ghránaigh, iad a fhuaraithe, a líonadh le sailéid éagsúla, feoil, táirgí éisc agus a sheirbheáil mar shneaiceanna fuar. Ón taos seo is féidir ciseáin bhácáilte a mheá 40 g nó cácaí cothrom 20-30 g le haghaidh toirtíní, canapes.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 342 kCal | 1684 kCal | 20.3% | 5.9% | 492 g |
| Próitéiní | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 3.6% | 809 g |
| Saillte | 15.9 g | 56 g | 28.4% | 8.3% | 352 g |
| Carbaihiodráití | 43 g | 219 g | 19.6% | 5.7% | 509 g |
| aigéid orgánacha | 29.7 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.2% | 2500 g |
| uisce | 36.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6227 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 52.9 mg | 500 mg | 10.6% | 3.1% | 945 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 19 µg | 400 µg | 4.8% | 1.4% | 2105 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.02 µg | 10 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 10.1% | 288 g |
| Vitimín H, Biotin | 2.3 µg | 50 µg | 4.6% | 1.3% | 2174 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.3604 mg | 20 mg | 11.8% | 3.5% | 847 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 120.1 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.4% | 2082 g |
| Cailciam, Ca. | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.4% | 2128 g |
| Sileacan, Si | 2.4 mg | 30 mg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Maignéisiam, Mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 1% | 2899 g |
| Sóidiam, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.2% | 2453 g |
| Sulfar, S. | 71.8 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.1% | 1393 g |
| Fosfar, P. | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 3.3% | 882 g |
| Clóirín, Cl | 497.7 mg | 2300 mg | 21.6% | 6.3% | 462 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 641.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.3 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 54.3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.8% | 1636 g |
| Iaidín, I. | 3.6 µg | 150 µg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Cóbalt, Co. | 1.9 µg | 10 µg | 19% | 5.6% | 526 g |
| Mangainéis, Mn | 0.3507 mg | 2 mg | 17.5% | 5.1% | 570 g |
| Copar, Cu | 84.4 µg | 1000 µg | 8.4% | 2.5% | 1185 g |
| moluibdín, Mo. | 10.8 µg | 70 µg | 15.4% | 4.5% | 648 g |
| Nicil, ni | 2.4 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 12.9 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 4 µg | 55 µg | 7.3% | 2.1% | 1375 g |
| Strointiam, Sr. | 2.7 µg | ~ | |||
| Tíotán, tusa | 6.6 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 24 µg | 4000 µg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Chrome, Cr | 2.7 µg | 50 µg | 5.4% | 1.6% | 1852 g |
| Sinc, Zn | 0.8174 mg | 12 mg | 6.8% | 2% | 1468 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 35.8 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.8 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 55.6 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 342 kcal.
Tartlets (tartlets) le haghaidh sneaiceanna saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín E - 34,7%, vitimín PP - 11,8%, fosfar - 11,3%, clóirín - 21,6%, cóbalt - 19%, mangainéis - 17,5%, moluibdín - 15,4%
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
CALORIES AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Ciseáin (toirtíní) do shneaiceanna PER 100 g
- 334 kCal
- 743 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 342 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Tartlets (tartlets) le haghaidh sneaiceanna, oideas, calraí, cothaithigh