Císte Comhábhar “Katerina”
| siúcra | 2.0 (gloine gráin) |
| ubh sicín | 2.0 (píosa) |
| uachtar | 300.0. XNUMX (gram) |
| púdar cócó | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 2.0 (gloine gráin) |
| Soda | 1.0 (teasspúnóg) |
| fínéagar | 1.0 (spúnóg bhoird) |
| im | 300.0. XNUMX (gram) |
| bainne comhdhlúite le siúcra | 400.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Taos: buille siúcra, uibheacha agus uachtar géar, cuir plúr agus sóid slaked air, roinn ina 2 chuid é, cuir cócó i gceann amháin. Bácáil 4 shraith. Uachtar: buille an bainne agus an t-im comhdhlúite bruite. Cóta na cácaí le huachtar.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 381.2 kCal | 1684 kCal | 22.6% | 5.9% | 442 g |
| Próitéiní | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 1.6% | 1617 g |
| Saillte | 22.9 g | 56 g | 40.9% | 10.7% | 245 g |
| Carbaihiodráití | 41.6 g | 219 g | 19% | 5% | 526 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.8% | 3333 g |
| uisce | 12.7 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17898 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 300 µg | 900 µg | 33.3% | 8.7% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 39.7 mg | 500 mg | 7.9% | 2.1% | 1259 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Vitimín B9, folate | 5.5 µg | 400 µg | 1.4% | 0.4% | 7273 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Vitimín H, Biotin | 2.4 µg | 50 µg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.0802 mg | 20 mg | 5.4% | 1.4% | 1852 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 200.3 mg | 2500 mg | 8% | 2.1% | 1248 g |
| Cailciam, Ca. | 95.6 mg | 1000 mg | 9.6% | 2.5% | 1046 g |
| Sileacan, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Maignéisiam, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.9% | 2778 g |
| Sóidiam, Na | 45.4 mg | 1300 mg | 3.5% | 0.9% | 2863 g |
| Sulfar, S. | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| Fosfar, P. | 106.6 mg | 800 mg | 13.3% | 3.5% | 750 g |
| Clóirín, Cl | 77.3 mg | 2300 mg | 3.4% | 0.9% | 2975 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 100.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.5 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 8.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.2% | 2250 g |
| Iaidín, I. | 3.7 µg | 150 µg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Cóbalt, Co. | 1.1 µg | 10 µg | 11% | 2.9% | 909 g |
| Mangainéis, Mn | 0.2027 mg | 2 mg | 10.1% | 2.6% | 987 g |
| Copar, Cu | 165.8 µg | 1000 µg | 16.6% | 4.4% | 603 g |
| moluibdín, Mo. | 3.9 µg | 70 µg | 5.6% | 1.5% | 1795 g |
| Nicil, ni | 0.2 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.5 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 1.4 µg | 55 µg | 2.5% | 0.7% | 3929 g |
| Tíotán, tusa | 1.1 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 22.8 µg | 4000 µg | 0.6% | 0.2% | 17544 g |
| Chrome, Cr | 0.4 µg | 50 µg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| Sinc, Zn | 0.6384 mg | 12 mg | 5.3% | 1.4% | 1880 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 14.1 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 31.5 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 381,2 kcal.
Císte Katerina saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 33,3%, vitimín B2 - 11,1%, fosfar - 13,3%, cóbalt - 11%, copar - 16,6%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Císte “Katerina” PER 100 g
- 399 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 289 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 381,2 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Císte Katerina, oideas, calraí, cothaithigh