Comhábhair pancóga cáise teachín
| cáis teachín saille 18% | 135.0. XNUMX (gram) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 20.0. XNUMX (gram) |
| ubh sicín | 5.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 15.0. XNUMX (gram) |
| margairín | 5.0. XNUMX (gram) |
| uachtar | 20.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Cuirtear 2/3 plúr, uibheacha, siúcra, salann leis an gcáis teachín grátáilte. Is féidir leat 0,02 g vanillin a chur leis an fónamh, tar éis é a thuaslagadh in uisce te. Measc go maith é, tabhair cruth barra dó 5-6 cm ar tiús, gearrtha trasna air, arán le plúr é, déan é a mhúnlú i liathróidí babhta 1,5 cm ar tiús, Fry leis an dá thaobh, ansin cuir san oigheann iad ar feadh 5-7 nóiméad. Is féidir cácaí cáise saor ó shiúcra a chócaráil le síolta caraway (0,5 g in aghaidh an fónamh). Déantar síolta caraway a shórtáil, a nite, a dhoirteadh le huisce te agus fágtar iad ar feadh 1-1,5 uair an chloig chun at, ansin draenáiltear an t-uisce. Tugtar caraway isteach sa cháis teachín grátáilte in éineacht leis an gcuid eile de na comhpháirteanna. Scaoiltear Syrniki i 3 phíosa. in aghaidh an fónamh le huachtar géar, nó subh, nó uachtar géar agus siúcra, le bainne, nó uachtar géar, nó anlainn mhilse. Scaoiltear Syrniki le síolta caraway le huachtar géar nó anlann uachtar géar.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 300.2 kCal | 1684 kCal | 17.8% | 5.9% | 561 g |
| Próitéiní | 13 g | 76 g | 17.1% | 5.7% | 585 g |
| Saillte | 19.4 g | 56 g | 34.6% | 11.5% | 289 g |
| Carbaihiodráití | 19.6 g | 219 g | 8.9% | 3% | 1117 g |
| aigéid orgánacha | 0.9 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| uisce | 53.2 g | 2273 g | 2.3% | 0.8% | 4273 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 7.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.7% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 59.8 mg | 500 mg | 12% | 4% | 836 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 27.7 µg | 400 µg | 6.9% | 2.3% | 1444 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.7 µg | 3 µg | 23.3% | 7.8% | 429 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.09 µg | 10 µg | 0.9% | 0.3% | 11111 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 3.1% | 1071 g |
| Vitimín H, Biotin | 4.7 µg | 50 µg | 9.4% | 3.1% | 1064 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.558 mg | 20 mg | 12.8% | 4.3% | 782 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 109.3 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.5% | 2287 g |
| Cailciam, Ca. | 120.1 mg | 1000 mg | 12% | 4% | 833 g |
| Sileacan, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Maignéisiam, Mg | 19.3 mg | 400 mg | 4.8% | 1.6% | 2073 g |
| Sóidiam, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.1% | 3009 g |
| Sulfar, S. | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7194 g |
| Fosfar, P. | 170 mg | 800 mg | 21.3% | 7.1% | 471 g |
| Clóirín, Cl | 120.7 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.7% | 1906 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 120.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.3 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 10.4 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Iaidín, I. | 1.6 µg | 150 µg | 1.1% | 0.4% | 9375 g |
| Cóbalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 4% | 833 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0725 mg | 2 mg | 3.6% | 1.2% | 2759 g |
| Copar, Cu | 68.2 µg | 1000 µg | 6.8% | 2.3% | 1466 g |
| moluibdín, Mo. | 7.6 µg | 70 µg | 10.9% | 3.6% | 921 g |
| Nicil, ni | 0.3 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.6 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 21.7 µg | 55 µg | 39.5% | 13.2% | 253 g |
| Tíotán, tusa | 1.3 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 28.3 µg | 4000 µg | 0.7% | 0.2% | 14134 g |
| Chrome, Cr | 0.4 µg | 50 µg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Sinc, Zn | 0.4201 mg | 12 mg | 3.5% | 1.2% | 2856 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 7.8 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.3 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 62.6 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 300,2 kcal.
Cácaí cáise corracha saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B2 - 11,1%, choilín - 12%, vitimín B12 - 23,3%, vitimín PP - 12,8%, cailciam - 12 , 21,3, 12%, fosfar - 39,5%, cóbalt - XNUMX%, seiléiniam - XNUMX%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Pancóga cáise teachín PER 100 g
- 236 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
Tags: Conas cócaireacht a dhéanamh, cion calraí de 300,2 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh ullmhúcháin pancóga cáise teachín, oideas, calraí, cothaithigh