Comhábhair anlann Curd
| cáis teachín beagmhéathrais 0,6% | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| uachtar | 1.0 (spúnóg bhoird) |
| iógart | 1.0 (spúnóg bhoird) |
| bó bainne | 1.0 (spúnóg bhoird) |
| sú líomóide | 1.0 (spúnóg bhoird) |
| salann tábla | 0.2 (teasspúnóg) |
Modh ullmhúcháin
Buille an cáis teachín, uachtar géar, bainne agus iógart le meascthóir nó whisk. Séasúr chun blas a chur air. Is féidir an anlann seo a úsáid chun cairéid ghrátáilte, cucumbers, a chóiriú a scafa, a ghearradh i gciorcail agus a leagan ar duilleog leitís.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 118.8 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1418 g |
| Próitéiní | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 9.3% | 905 g |
| Saillte | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 11.6% | 727 g |
| Carbaihiodráití | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.6% | 5214 g |
| aigéid orgánacha | 67.7 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 7.2% | 1176 g |
| uisce | 35 g | 2273 g | 1.5% | 1.3% | 6494 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 36.9 mg | 500 mg | 7.4% | 6.2% | 1355 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 15.9 µg | 400 µg | 4% | 3.4% | 2516 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.6 µg | 3 µg | 20% | 16.8% | 500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 6.9 mg | 90 mg | 7.7% | 6.5% | 1304 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.04 µg | 10 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Vitimín H, Biotin | 3.5 µg | 50 µg | 7% | 5.9% | 1429 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.5944 mg | 20 mg | 8% | 6.7% | 1254 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4.3% | 1969 g |
| Cailciam, Ca. | 104.5 mg | 1000 mg | 10.5% | 8.8% | 957 g |
| Maignéisiam, Mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Sóidiam, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 2.9% | 2948 g |
| Sulfar, S. | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7407 g |
| Fosfar, P. | 101.3 mg | 800 mg | 12.7% | 10.7% | 790 g |
| Clóirín, Cl | 1119 mg | 2300 mg | 48.7% | 41% | 206 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 7.8 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.4% | 6000 g |
| Iaidín, I. | 4.3 µg | 150 µg | 2.9% | 2.4% | 3488 g |
| Cóbalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 10.1% | 833 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0155 mg | 2 mg | 0.8% | 0.7% | 12903 g |
| Copar, Cu | 67.8 µg | 1000 µg | 6.8% | 5.7% | 1475 g |
| moluibdín, Mo. | 7 µg | 70 µg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Luaidhe, Sn | 2 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 9.6 µg | 55 µg | 17.5% | 14.7% | 573 g |
| Strointiam, Sr. | 2.7 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 20.3 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.4% | 19704 g |
| Chrome, Cr | 0.6 µg | 50 µg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Sinc, Zn | 0.315 mg | 12 mg | 2.6% | 2.2% | 3810 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.7 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 0.6 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 118,8 kcal.
Anlann Curd saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B2 - 11,1%, vitimín B12 - 20%, fosfar - 12,7%, clóirín - 48,7%, cóbalt - 12%, seiléiniam - 17,5%
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Anlann cúir PER 100 g
- 110 kCal
- 162 kCal
- 68 kCal
- 60 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 118,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Anlann Curd, oideas, calraí, cothaithigh