Comhábhair Prátaí domhain-friochta
| prátaí | 3333.0. XNUMX (gram) |
| saill ainmhíoch | 225.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Nitear prátaí amh slisnithe in uisce fuar, triomaítear iad, cuirtear saille fiuchta iontu agus friochta go dtí go dtairgtear iad ar feadh 8-10 nóiméad. Caitear na prátaí friochta i colander chun an saille a dhraenáil agus a sprinkled le salann mín.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 279 kCal | 1684 kCal | 16.6% | 5.9% | 604 g |
| Próitéiní | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 2.2% | 1617 g |
| Saillte | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 11.4% | 315 g |
| Carbaihiodráití | 26.6 g | 219 g | 12.1% | 4.3% | 823 g |
| aigéid orgánacha | 0.3 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 6.3% | 571 g |
| uisce | 197.5 g | 2273 g | 8.7% | 3.1% | 1151 g |
| Ash | 2.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 40 µg | 900 µg | 4.4% | 1.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.8% | 750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.3% | 833 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 10.8% | 333 g |
| Vitimín B9, folate | 16.5 µg | 400 µg | 4.1% | 1.5% | 2424 g |
| Vitimín C, ascorbach | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 9% | 398 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.6802 mg | 20 mg | 18.4% | 6.6% | 543 g |
| niacin | 2.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 927.6 mg | 2500 mg | 37.1% | 13.3% | 270 g |
| Cailciam, Ca. | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.7% | 5319 g |
| Maignéisiam, Mg | 37.6 mg | 400 mg | 9.4% | 3.4% | 1064 g |
| Sóidiam, Na | 11.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 11504 g |
| Sulfar, S. | 57.6 mg | 1000 mg | 5.8% | 2.1% | 1736 g |
| Fosfar, P. | 109.3 mg | 800 mg | 13.7% | 4.9% | 732 g |
| Clóirín, Cl | 104.5 mg | 2300 mg | 4.5% | 1.6% | 2201 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 1549.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 207.2 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 268.4 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.8% | 1286 g |
| Iaidín, I. | 9 µg | 150 µg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Cóbalt, Co. | 9 µg | 10 µg | 90% | 32.3% | 111 g |
| Litiam, Li | 138.7 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.3062 mg | 2 mg | 15.3% | 5.5% | 653 g |
| Copar, Cu | 252.2 µg | 1000 µg | 25.2% | 9% | 397 g |
| moluibdín, Mo. | 14.4 µg | 70 µg | 20.6% | 7.4% | 486 g |
| Nicil, ni | 9 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 900.7 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 54 µg | 4000 µg | 1.4% | 0.5% | 7407 g |
| Chrome, Cr | 18 µg | 50 µg | 36% | 12.9% | 278 g |
| Sinc, Zn | 0.6485 mg | 12 mg | 5.4% | 1.9% | 1850 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 24.5 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.1 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 279 kcal.
Prátaí domhain-friochta saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 13,3%, vitimín B5 - 12%, vitimín B6 - 30%, vitimín C - 25,1%, vitimín PP - 18,4%, potaisiam - 37,1% , fosfar - 13,7%, cóbalt - 90%, mangainéis - 15,3%, copar - 25,2%, moluibdín - 20,6%, cróimiam - 36%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Prátaí domhainfhriochta PER 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 279 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Prátaí domhain-friochta, oideas, calraí, cothaithigh