Is ball den teaghlach Row, an ghéineas Tricholoma, é an rópa poibleog. Is muisiriún inite coinníollach é seo, ar a dtugtar freisin go coitianta bosca gainimh, gaineamhchloch, sraith poibleog nó poibleog. Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, fásann rámhaíocht faoi phoibleoga nó gar dó. Uaireanta aimsíonn bainteoirí muisiriún coilíneachtaí ollmhóra de na coirp torthúla seo in aice le poibleog.
Cé go meastar go bhfuil an muisiriún inite go coinníollach agus go bhfuil searbhas ann, déantar idirdhealú a dhéanamh air ag aroma taitneamhach mine. Tá rámhaíocht poibleog oiriúnach le hithe, ullmhaítear miasa éagsúla uaidh, áfach, roimh chócaireacht, ba chóir an rámhaíocht a bheith sáithithe ar feadh 2-3 lá. Déantar é seo chun searbhas a bhaint as an muisiriún.
Faightear na sraitheanna poibleog is delicious trí shailleadh. Is é an próiseas saillte a fhágann go bhfuil na coirp torthaí seo thar a bheith blasta agus cumhra. Mar a luadh thuas, tar éis réamhghlanadh, déantar na beacáin a dhoirteadh le méid mór uisce fuar agus fágtar iad ar feadh 2-3 lá, ag athrú an leacht i gcónaí. Sula ndéantar iad a shailleadh, bruitear an tsraith poibleog in uisce saillte ar feadh 30-40 nóiméad, ag brath ar a mhéid: is mó é, is faide a thógann an fiuchphointe.
Chun dul i ngleic níos fearr le searbhas na muisiriún, le linn a chócaireachta, ní mór duit an t-uisce a athrú 2 uair. Uaireanta cuireann roinnt mná tí oinniún scafa gearrtha ina dhá leath agus pinch d'aigéad citreach.
Tá roinnt éagsúlachtaí de phiclí rámhaíochta: agus blastanas “i gCóiréis”, piobar chili, gairleog nó sinséar freisin. Cuirfidh an cur chuige seo i bhfolach go hiomlán searbhas na gcorp torthúla.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
An t-oideas clasaiceach le haghaidh sraitheanna poibleog a shailleadh
Cuirimid oideas clasaiceach ar fáil do léitheoirí chun sraitheanna poibleog a shailleadh, rud a chuirfidh iontas ní hamháin ortsa, ach freisin ar do chuid aíonna lena sofaisticiúlacht.
[»»]
- Sraitheanna - 2 kg;
- Uisce - 3 tbsp;
- Salann - 5 tbsp l.;
- piobar dubh - 10 ríomhaire;
- Duilleog bhá - 3 ríomhaire.;
- Carnation - 6 inflorescences;
- Dill (scátháin) - 5 ríomhaire;
- duilleoga cuiríní dubha - 6 ríomhaire.
Ba chóir sailleadh don gheimhreadh de rámhaíocht poibleog a dhéanamh i gcéimeanna.
